Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu quero compartilhar com vocês uma receita super simples e deliciosa: abóbora rústica assada com ervas. Sou apaixonada por essa receita, porque além de ser fácil de fazer, fica incrivelmente saborosa. Tenho certeza de que vocês vão adorar também! Então, vamos lá?
A abóbora é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha, não é mesmo? Ela pode ser utilizada em diversos pratos, desde sopas até bolos. E uma das formas que mais gosto de prepará-la é assada com ervas. O resultado é uma combinação perfeita de sabores, com a abóbora adquirindo uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora.
Para essa receita, eu escolhi uma abóbora bem rústica, com casca grossa e de cor vibrante. Gosto de misturar diferentes tipos, como a abóbora cabotiá e a abóbora japonesa, para deixar o prato ainda mais interessante. Afinal, não tem nada melhor do que um prato colorido e cheio de nutrientes, concordam?
Agora, vamos falar das ervas. Nessa receita, eu utilizo uma combinação de ervas frescas, como alecrim, tomilho e salsa. Essas ervas trazem um aroma incrível para o prato e realçam o sabor da abóbora. Além disso, vocês não têm ideia de como a cozinha fica perfumada enquanto ela está assando. É de dar água na boca!
Tenho certeza de que essa receita de abóbora rústica assada com ervas vai se tornar um sucesso aí na sua casa. Ela é perfeita para ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Então, fiquem de olho no blog porque em breve vou compartilhar o passo a passo completo dessa delícia. Até lá, desejo a todos uma semana cheia de sabores e amor à mesa!
Receita de Abóbora Rústica Assada com Ervas
Confira:
Ingredientes:
- 1 abóbora manteiga média
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 220°C.
2. Lave bem a abóbora e corte-a em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura. Retire as sementes e a casca.
3. Em uma assadeira, distribua as fatias de abóbora e regue com o azeite de oliva.
4. Espalhe o alecrim e o tomilho sobre as fatias de abóbora. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5. Leve a assadeira ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 30 minutos, virando as fatias de abóbora na metade do tempo, para que fiquem douradas dos dois lados.
6. Retire do forno e sirva a abóbora rústica assada com ervas ainda quente.
7. Bom apetite!
O que você vai precisar
– Faca
– Tábua de corte
– Espátula ou colher para mexer
– Pincel de cozinha (opcional)
– Assadeira
– Papel alumínio (opcional)
– Peneira (opcional)
– Tigela para temperar os ingredientes
– Forno
– Luvas térmicas ou pegadores para retirar a abóbora do forno
Informações Nutricionais
A abóbora rústica assada com ervas contém vários benefícios nutricionais. A abóbora é uma excelente fonte de fibras, o que ajuda na digestão e no funcionamento do intestino. Ela também é rica em vitamina A, que é essencial para a saúde dos olhos e fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, a abóbora é uma boa fonte de vitamina C, que auxilia na cicatrização e na saúde da pele. As ervas, por sua vez, adicionam sabor à receita e podem ter benefícios adicionais, como propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Portanto, ao comer essa receita, você estará recebendo nutrientes importantes para sua saúde.
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Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre abóbora rústica assada com ervas. Acredito que essa é uma opção deliciosa e saudável para incluir no seu cardápio. Além de ser fácil de preparar, a abóbora assada com ervas traz um sabor único e uma textura incrível.
Lembre-se de escolher uma abóbora de qualidade e fresca para garantir o melhor resultado. Experimente combinar diferentes ervas e temperos de acordo com o seu gosto pessoal. E não se esqueça de regar a abóbora com azeite de oliva para deixá-la ainda mais saborosa.
Se você está em busca de uma opção vegetariana ou simplesmente quer adicionar mais vegetais ao seu dia a dia, a abóbora rústica assada com ervas é uma excelente escolha. Além de ser uma opção saudável, ela também é versátil e pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal.
Espero que você se sinta inspirado(a) a experimentar essa receita e a explorar novas possibilidades na cozinha. Compartilhe suas experiências e variações dessa receita nos comentários abaixo. E não deixe de acompanhar o blog para mais dicas e receitas deliciosas. Bom apetite!
