Oi pessoal! Tudo bem com vocês? Hoje eu vim compartilhar uma receitinha super prática e deliciosa de acompanhamentos. É a minha famosa omelete de legumes ebd. Aposto que vocês estão pensando: ebd? O que será isso? É aí que tá a graça da minha cozinha, às vezes eu erro uma letra ou outra nas palavras, mas o sabor compensa! Sabe aquela hora que você está sem ideias do que fazer para acompanhar aquele bife grelhado ou aquele frango assado? Então, a omelete de legumes é uma ótima opção! É fácil, econômica e ainda dá para aproveitar as sobrinhas que estão na geladeira. 😉 Vamos lá?
Receita de Acompanhamentos: Omelete de Legumes
Receita de Acompanhamentos: Omelete de Legumes
Confira:
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 abobrinha média
- 1/2 cenoura média
- 1/4 de cebola
- 1/2 pimentão vermelho
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo:
- Lave e pique todos os legumes em cubinhos pequenos.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue por alguns minutos até ficar macia.
- Acrescente a abobrinha, a cenoura e o pimentão à frigideira e cozinhe por aproximadamente 5 minutos, ou até os legumes estarem macios.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem bem misturados.
- Despeje os ovos batidos sobre os legumes na frigideira.
- Cozinhe por mais 3-5 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos.
- Vire a omelete com cuidado para que cozinhe do outro lado por mais 2-3 minutos.
- Transfira a omelete para um prato e sirva quente.
O que você vai precisar
– Frigideira
– Espátula
– Faca
– Tábua de corte
– Tigela média
– Garfo ou fouet
– Prato para servir
Informações Nutricionais
A omelete de legumes é uma ótima opção para uma refeição saudável e nutritiva. Os ingredientes presentes nesta receita, como os legumes, são ricos em vitaminas e minerais, que são essenciais para o funcionamento do nosso organismo.
Por exemplo, os legumes são fontes de fibras alimentares, que ajudam no funcionamento do nosso sistema digestivo e na manutenção de um peso saudável. Além disso, eles são carregados de antioxidantes, que auxiliam no combate ao envelhecimento e na prevenção de doenças.
Outro ingrediente presente na omelete é o ovo, que é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade. A proteína é essencial para a formação e reparação dos tecidos do nosso corpo, além de proporcionar uma sensação de saciedade.
Ao consumir essa omelete de legumes, você estará fornecendo ao seu corpo uma grande quantidade de nutrientes importantes para a saúde, como vitaminas A, C, K e do complexo B, além de minerais como ferro, cálcio, potássio e magnésio.
Portanto, os benefícios nutricionais de comer essa omelete de legumes são a melhoria da saúde intestinal, a prevenção de doenças, o fornecimento de proteínas essenciais e uma contribuição significativa de vitaminas e minerais para o nosso organismo.
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Preparos que Também Combinam
– Salada verde com molho de mostarda e mel
– Batatas assadas com alecrim
– Arroz integral com brócolis
– Purê de abóbora
– Legumes grelhados
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– Cenoura refogada com alho e salsa
– Farofa de banana
– Pão de alho
– Suco de laranja natural
– Chá gelado de hibisco
– Água com limão e hortelã
Espero que essas dicas e receitas de acompanhamentos tenham sido úteis para você. Afinal, um prato principal pode ficar ainda mais saboroso quando acompanhado por opções deliciosas e saudáveis. O omelete de legumes é uma ótima alternativa para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Além disso, as dicas de molhos e saladas podem dar um toque especial ao seu prato. Lembre-se de sempre adaptar as receitas de acordo com o seu gosto e preferências. Experimente novos ingredientes e combinações para descobrir novos sabores. Aproveite essas sugestões e bom apetite!
