Oi pessoal! Hoje trago para vocês uma receitinha super fácil e deliciosa que vai deixar todo mundo com água na boca: agulhinha frita! Eu adoro fazer esse prato aqui em casa, é uma opção incrível para aqueles dias em que a gente está com pressa mas não quer abrir mão de uma comidinha caseira. Eu acho que a agulhinha frita é perfeita para acompanhar uma saladinha leve, sabe? É uma mistura de sabores e texturas que fica simplesmente maravilhosa! Vou compartilhar com vocês o passo a passo dessa receita que com certeza vai conquistar o coração de todos aí na casa de vocês. Ah, e tenho certeza que vocês vão se divertir tanto quanto eu na hora de preparar essa delícia… bora lá?
Receita de Agulhinha Frita
Confira:
Ingredientes:
- 500g de agulhinha fresca
- 1 xícara de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Lave bem as agulhinhas e escorra.
- Misture a farinha de trigo com o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela.
- Empane as agulhinhas na mistura de farinha, garantindo que fiquem bem cobertas.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda.
- Assim que o óleo estiver quente, coloque as agulhinhas aos poucos, para que não grudem umas nas outras.
- Frite as agulhinhas até ficarem douradas e crocantes, virando-as de vez em quando para que fritem por igual.
- Retire as agulhinhas fritas com uma escumadeira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha, para absorver o excesso de óleo.
- Sirva as agulhinhas fritas ainda quentes, acompanhadas de limão e molhos de sua preferência.
Esta receita rende porções para aproximadamente 4 pessoas.
O que você vai precisar
– Panela para fritar
– Escumadeira
– Prato ou travessa para colocar a agulhinha frita
– Fogão ou cooktop
– Óleo para fritar
– Sal para temperar (opcional)
– Pimenta do reino (opcional)
– Papel absorvente para escorrer o excesso de óleo
Informações Nutricionais
A receita de agulhinha frita contém ingredientes que possuem benefícios nutricionais importantes para a nossa saúde.
– Agulhinha: é uma fonte de proteínas de alta qualidade, que são essenciais para a formação dos músculos e para o funcionamento adequado do organismo. Além disso, é rica em ômega-3, um tipo de gordura saudável que ajuda a reduzir o colesterol e a melhorar a saúde cardiovascular.
– Farinha de trigo: fornece energia ao nosso corpo, já que é rica em carboidratos. Também contém fibras, que ajudam a regular o intestino e a aumentar a sensação de saciedade.
– Ovo: é uma excelente fonte de proteínas, vitaminas e minerais como a vitamina D, o ferro e o zinco. Contribui para a saúde dos ossos, músculos e sistema imunológico.
– Sal: em quantidades moderadas, é importante para o equilíbrio do organismo, ajudando a manter a pressão arterial e a hidratação adequada.
– Óleo vegetal: fornece gorduras saudáveis, que são importantes para o funcionamento do organismo. No entanto, é importante consumir com moderação, pois é uma fonte calórica elevada.
Geralmente, a agulhinha frita é consumida como petisco, por isso é recomendado não exagerar no consumo devido ao teor calórico e ao fato de ser um alimento frito, que em excesso pode ser prejudicial à saúde.
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Espero que essas dicas e receitas de agulhinha frita tenham despertado o seu apetite e te inspirado a experimentar essa delícia em casa. A agulhinha frita é uma opção prática e saborosa para um petisco ou até mesmo para compor uma refeição completa. Com essas receitas simples e versáteis, você pode explorar diferentes temperos e acompanhamentos para criar combinações únicas e surpreender seus convidados. Lembre-se de escolher peixes frescos e de qualidade para garantir o melhor resultado. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa iguaria!
