Olá pessoal! Hoje estou aqui para compartilhar com vocês uma receitinha especial de natal: a aletria doce. Eu sei que muitos de vocês estão acostumados a verem receitas complicadas e difíceis de seguir, mas eu vou te mostrar como fazer essa sobremesa de um jeito fácil, rápido e delicioso.
A aletria doce é um prato tradicional aqui de casa, que minha mãe sempre preparava nas festas de fim de ano. É uma receita bem simples, mas que traz muitas lembranças e aquele gostinho de infância. Então, se você está procurando uma sobremesa para surpreender sua família no natal, continue lendo esse post!
Eu sou uma cozinheira de mão cheia, mas também sou uma dona de casa atarefada, então sempre busco receitas que são práticas e não demandam muito tempo na cozinha. E a aletria doce é exatamente assim. Você não precisa ser um expert na cozinha para se aventurar nessa receita, e o resultado vai te deixar bastante feliz.
Então, se você está curioso(a) para saber como preparar essa delícia, fique de olho no próximo post, onde compartilharei o passo a passo completo da minha receita de aletria doce para o natal. Tenho certeza que você vai adorar!
Receita de Aletria Doce para o Natal
Confira:
Ingredientes:
- 200g de aletria
- 1 litro de leite
- 1 casca de limão
- 1 pau de canela
- 200g de açúcar
- 4 gemas de ovo
- Canela em pó (opcional, para polvilhar)
Passo a Passo:
- Coloque a aletria de molho em água fria por cerca de 15 minutos e depois escorra.
- Em uma panela grande, adicione o leite, a casca de limão e o pau de canela. Leve ao fogo médio até ferver.
- Quando o leite ferver, adicione a aletria escorrida e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por cerca de 8-10 minutos (ou até a aletria ficar macia).
- Retire a panela do fogo e remova a casca de limão e o pau de canela.
- Adicione o açúcar e misture bem até dissolver completamente.
- Em uma tigela pequena, bata as gemas de ovo e adicione cuidadosamente uma concha do leite quente da panela, enquanto mexe rapidamente para não cozinhar as gemas.
- Despeje essa mistura de gemas temperadas em fio na panela com o restante do leite quente, mexendo constantemente.
- Leve novamente a panela ao fogo baixo e cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo sempre, até o creme engrossar ligeiramente.
- Retire do fogo e distribua a aletria doce por taças individuais ou um prato grande.
- Deixe esfriar completamente e polvilhe com canela em pó (opcional).
- Refrigere por algumas horas antes de servir.
Essa receita de aletria doce é perfeita para o Natal e certamente será um sucesso com sua família e amigos! Aproveite!
O que você vai precisar
– Panela grande
– Colher de pau
– Ralador de cascas de limão
– Ralador de cascas de laranja
– Faca de cozinha
– Descascador de legumes
– Tábua de corte
– Espátula
– Fouet (batedor de arame)
– Tigela grande
– Peneira
– Balança de cozinha
– Copo medidor
– Batedeira elétrica (opcional)
– Forma refratária
– Papel manteiga
– Forno elétrico ou a gás
– Fogão
– Geladeira ou freezer
– Liquidificador (opcional)
Informações Nutricionais
A receita de aletria doce para o Natal contém ingredientes que possuem benefícios nutricionais para o nosso corpo. Vou explicar alguns deles:
1. Aletria: A aletria é feita de trigo, o que significa que contém carboidratos, que são a principal fonte de energia para o nosso corpo. Além disso, também contém fibras, que ajudam na digestão e mantêm o intestino saudável.
2. Leite: O leite é uma ótima fonte de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dentes. Além disso, também contém proteínas, que são importantes para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo.
3. Açúcar: Embora o açúcar deva ser consumido com moderação, ele fornece energia rápida para o nosso corpo. No entanto, é importante alertar que o excesso de açúcar pode levar a problemas de saúde, como diabetes e obesidade.
4. Gemas de ovos: As gemas de ovos contêm várias vitaminas, como vitamina A, vitamina D e vitamina B12. Além disso, também possuem gorduras saudáveis, como o ômega-3, que são benéficas para o coração.
Lembrando sempre que é importante consumir os alimentos de forma equilibrada e variada para garantir todos os nutrientes necessários para o nosso organismo.
Receitas que você também vai gostar!
Receita de Aletria | Sobremesa de Natal! – YouTube
ALETRIA SOBREMESA PARA O NATAL| kdeliciacozinha
ALETRIA: DOCE PORTUGUÊS DE MACARRÃO … – YouTube
ALETRIA DE NATAL A MAIS FÁCIL E RÁPIDA … – YouTube
Aletria Portuguesa – é um doce típico de Natal em … – YouTube
Preparos que Também Combinam
Algumas bebidas e outras receitas que combinam para servir junto com a aletria doce para o Natal são:
– Vinho do Porto
– Espumante
– Licor de amêndoa
– Chá de camomila
– Café
– Biscoitos de Natal
– Rabanadas
– Pudim de Natal
– Tronco de Natal
– Frutas cristalizadas
– Queijos variados
– Nozes e castanhas
– Panetone ou bolo de frutas
Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode combinar a aletria doce com outras bebidas e receitas de acordo com o seu gosto e preferências.
Espero que essas dicas e receitas de aletria doce para o Natal tenham despertado o seu apetite e inspirado você a experimentar essa delícia em sua ceia. O Natal é uma época especial, repleta de tradições e sabores únicos, e a aletria doce certamente é uma dessas tradições que não podem faltar. Seja para compartilhar com a família e amigos ou para presentear alguém especial, essa sobremesa é uma escolha certeira. Lembre-se de seguir as dicas e truques que compartilhei para obter uma aletria doce perfeita, e não tenha medo de adicionar o seu toque pessoal, seja com a adição de frutas secas, especiarias ou até mesmo um toque de licor. Desejo a todos um Natal repleto de amor, alegria e, é claro, muita comida gostosa!
