Oi, gentxi! Hoje vou dividi uma receita que é uma deliçia eim! Eu amo fazer o arroiz de carretiro aqui em casa, é um prato bem tradicional da minha região. O segredo dessa receita é o tempero e os ingrediente fresquinho, garanto que vai surprender a vovozinha e todo mundo vai ficar pedindo bis! Mas eu num vou contar tuuuudo agora, né? Vai ter que ficar ligadinho no meu blog pra conferir o resto dessa receitinha maravilhosa. Então vambora pra cozinha e bora fazer arte!
# Receita de Arroz de Carreteiro
## Ingredientes
– 2 xícaras de arroz
– 500g de carne seca
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 pimentão verde picado
– 1 tomate picado
– 2 colheres de sopa de óleo
– Sal a gosto
– Pimenta a gosto
– Salsinha picada a gosto
## Modo de preparo
1. Coloque a carne seca em uma panela de pressão e cubra com água. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos após a panela começar a chiar. Espere a pressão sair e desfie a carne em pedaços pequenos.
2. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola, o alho, o pimentão e refogue por alguns minutos até ficarem dourados.
3. Acrescente o tomate e refogue por mais alguns minutos.
4. Adicione a carne desfiada e refogue por 2 minutos.
5. Coloque o arroz na panela e misture com os ingredientes.
6. Adicione 4 xícaras de água quente, sal e pimenta a gosto. Mexa bem.
7. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida.
8. Retire a panela do fogo e deixe descansar por 5 minutos.
9. Finalize adicionando salsinha picada a gosto e misture bem antes de servir.
Agora você pode desfrutar de um delicioso arroz de carreteiro em casa. Bom apetite!
O que você vai precisar
Confira:
– Panela de pressão
– Faca
– Tábua de corte
– Colher de pau
– Fogão
– Liquidificador ou processador de alimentos (opcional para triturar os ingredientes)
– Espátula
– Garfo
– Prato ou travessa para servir
– Peneira (opcional para lavar o arroz)
– Copo de medida ou balança para medir os ingredientes
– Recipiente para lavar e deixar de molho a carne seca
– Concha ou concha de feijão para separar o caldo do feijão
A lista de utensílios pode variar de acordo com a preferência pessoal e a disponibilidade de cada indivíduo.
Informações Nutricionais
O arroz de carreteiro é uma receita deliciosa que contém ingredientes com benefícios nutricionais.
O arroz, principal ingrediente da receita, é uma excelente fonte de energia devido ao seu alto teor de carboidratos. Além disso, o arroz é rico em fibras, que ajudam a melhorar o funcionamento do intestino e a promover a sensação de saciedade.
A carne, geralmente utilizada como carne-seca no arroz de carreteiro, é uma fonte de proteína de alta qualidade. A proteína é essencial para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo, além de auxiliar no fortalecimento dos músculos.
O feijão, que muitas vezes é adicionado à receita, também é uma excelente fonte de proteína, além de ser rico em fibras e minerais como ferro e cálcio. O ferro auxilia no transporte de oxigênio pelo sangue e no funcionamento do sistema imunológico, enquanto o cálcio é importante para a saúde dos ossos.
Outros ingredientes comumente utilizados no arroz de carreteiro, como o alho e a cebola, têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Além disso, eles adicionam sabor e aroma à receita.
É importante lembrar que a quantidade e a forma de preparo dos ingredientes podem influenciar seus benefícios nutricionais. Portanto, é sempre bom buscar uma alimentação equilibrada e variada, combinando esse prato com outros alimentos saudáveis.
Receitas que você também vai gostar!
ARROZ CARRETEIRO COMPLETO – Lá Na Roça – YouTube
ARROZ CARRETEIRO – IMPERDÍVEL – Isamara Amâncio
ARROZ CARRETEIRO FÁCIL E PERFEITO | Cook’n Enjoy 743
ARROZ CARRETEIRO SIMPLES E FÁCIL – YouTube
ARROZ CARRETEIRO SOLTINHO E EXTREMAMENTE …
Preparos que Também Combinam
– Vinho tinto seco
– Cerveja Lager
– Caipirinha
– Suco de laranja
– Refrigerante de cola
– Água com gás
– Chá gelado
– Limonada
– Mojito
– Margarita
Espero que essas dicas e receitas de arroz de carreteiro tenham sido úteis e inspiradoras para você. A culinária é uma forma maravilhosa de expressão e compartilhar momentos especiais com amigos e familiares. O arroz de carreteiro é um prato tradicional e cheio de sabor, perfeito para reunir todos em torno da mesa. Lembre-se de adaptar as receitas de acordo com o seu gosto pessoal e experimentar diferentes ingredientes para deixar o prato ainda mais especial. Não tenha medo de se aventurar na cozinha e explorar novos sabores. Aproveite cada momento na cozinha e desfrute do prazer de cozinhar para aqueles que você ama. Bon appétit!
