Olá, amiguinhos! Hoje trago uma receitinha especial que vai deixar vocês lambendo os dedinhos! Quem aí gosta de aves escondidinho de frango? Eu simplesmente adoro! É um prato delicioso e super prático de fazer. Nessa receita, vamos usar aqueles restinhos de frango que sobraram do almoço, sabe? Nada de desperdiçar comida por aqui! Vamos reaproveitar tudo e transformar em uma delícia irresistível. Sei que algumas palavrinhas podem estar difíceis de entender, mas prometo que a receita é bem fácil, até mesmo para os iniciantes na cozinha. Então, vamos lá, peguem os caderninhos e canetas que eu já vou contar o segredinho dessa gostosura. Ah, não esqueçam de avisar a família toda para provar essa maravilha depois, hein!
Receita de Escondidinho de Frango
Confira:
Ingredientes:
– 500g de peito de frango cozido e desfiado
– 2 colheres de sopa de óleo
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– 1 lata de milho verde em conserva
– 1 lata de ervilha em conserva
– 1 xícara de molho de tomate
– 1 xícara de requeijão cremoso
– 1kg de batatas
– 1/2 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga
– Queijo ralado a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Acrescente o milho, a ervilha e o molho de tomate. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Em outra panela, cozinhe as batatas até ficarem macias.
5. Escorra as batatas e amasse-as com um garfo ou passe-as pelo espremedor de batatas.
6. Adicione o leite quente, a manteiga e tempere com sal a gosto. Misture até obter um purê cremoso.
7. Em um refratário, faça uma camada com metade do purê de batatas.
8. Espalhe o frango refogado por cima do purê.
9. Cubra com o requeijão cremoso e em seguida faça uma camada com o restante do purê.
10. Polvilhe queijo ralado por cima.
11. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até gratinar.
12. Sirva quente e aproveite!
Observação: Essa receita rende aproximadamente 6 porções. Você pode acompanhar o escondidinho de frango com salada ou legumes cozidos, se preferir.
O que você vai precisar
– Faca de cozinha
– Tábua de corte
– Panela grande
– Frigideira
– Escumadeira
– Colher de pau
– Espátula
– Assadeira
– Ralador de queijo
– Liquidificador ou processador de alimentos
– Espátula de silicone
– Pincel de cozinha
– Forma de empada ou ramequins (para porções individuais)
– Papel alumínio (opcional)
– Luvas térmicas
Eletrodomésticos:
– Forno
– Fogão
– Geladeira
– Liquidificador ou processador de alimentos (opcional, dependendo da receita)
Informações Nutricionais
Este escondidinho de frango é feito com ingredientes nutritivos que trazem diversos benefícios para nossa saúde. O frango é uma excelente fonte de proteína magra, ajudando a fortalecer nossos músculos e tecidos. Além disso, é rico em vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo energético e na saúde do sistema nervoso.
A batata-doce, utilizada no purê desse escondidinho, é uma alternativa saudável ao purê de batata tradicional. Ela possui um baixo índice glicêmico, o que significa que libera energia de forma mais gradual no nosso organismo, evitando picos de açúcar no sangue. Além disso, a batata-doce é rica em fibras, que contribuem para o bom funcionamento do intestino e ajudam a controlar os níveis de colesterol.
O queijo cottage utilizado nessa receita é uma ótima opção de laticínio com baixo teor de gordura. Ele fornece cálcio, essencial para a saúde dos ossos e dentes, e proteína de alta qualidade. Também contém vitamina B12, que auxilia na formação de células vermelhas do sangue e participa do funcionamento do sistema nervoso.
Ao consumir esse escondidinho de frango, estamos obtendo uma refeição equilibrada em nutrientes, com proteína, carboidratos de baixo índice glicêmico e gorduras saudáveis. Essa combinação nos proporciona energia, saciedade duradoura e contribui para uma dieta balanceada.
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Preparos que Também Combinam
– Suco de laranja
– Água com gás
– Vinho branco
– Cerveja
– Caipirinha
– Mojito
– Chá gelado
– Limonada
– Refrigerante de limão
– Coquetel de frutas
– Batida de coco
– Margarita
– Sangria
– Água de coco
– Smoothie de frutas
– Milkshake de chocolate
– Iogurte natural
– Chá de hortelã
– Café
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas de aves que compartilhei neste post! O escondidinho de frango é uma opção deliciosa e versátil para incluir no seu cardápio. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você pode preparar uma refeição saborosa e reconfortante para toda a família.
Lembre-se de adaptar as receitas de acordo com o seu gosto e preferências. Você pode adicionar temperos extras, trocar alguns ingredientes ou até mesmo experimentar diferentes tipos de aves, como peru ou pato. A culinária é uma arte que permite explorar e criar, então não tenha medo de se aventurar na cozinha!
Além disso, não se esqueça de compartilhar suas experiências e resultados comigo nos comentários. Adoro saber como as receitas estão sendo reproduzidas e se estão fazendo sucesso. E se você tiver alguma dúvida ou sugestão de tema para os próximos posts, fique à vontade para me contar. Estou sempre em busca de novas ideias para trazer para vocês.
Aproveite as dicas e receitas de aves e coloque em prática na sua cozinha. Tenho certeza de que você vai se surpreender com os sabores e aromas que pode criar. Cozinhar é uma forma de expressão e amor, então divirta-se e desfrute de cada momento na cozinha. Até o próximo post, com mais dicas e receitas deliciosas!
