Olá, amigos!
Hoje trago para vocês uma receita muito especial: o famoso frango cozido. Eu adoro preparar essa delícia aqui em casa, porque além de ser super fácil de fazer, é uma opção saudável e saborosa para o almoço ou jantar. Então, bora colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha!
O frango cozido é um prato versátil, que combina com diversos acompanhamentos, como arroz, salada ou legumes refogados. Além disso, é uma opção econômica e perfeita para quem quer uma refeição leve, mas cheia de sabor. Eu tenho certeza de que vocês vão amar essa receitinha!
Para preparar o frango cozido, é importante escolher uma ave bem fresquinha e de qualidade. Eu costumo ir até a feira aqui perto de casa e comprar diretamente do produtor. Assim, tenho certeza de que estou levando para casa um frango saudável e cheio de sabor. Ah, e a dica é escolher um frango com uma carne bem branquinha e firme, viu?
Depois de escolher o frango, é hora de temperar. Eu gosto de usar temperos naturais, como alho, cebola, sal e pimenta-do-reino. As ervas frescas também dão um toque especial, como salsinha e cebolinha. Lembrando que, se você preferir, pode adicionar outros temperos de sua preferência, como páprica ou curry.
Agora que vocês já estão com água na boca, basta seguir comigo nessa aventura culinária e conferir o passo a passo completo dessa receita irresistível. Tenho certeza de que, assim como eu, vocês vão se apaixonar pelo sabor e praticidade desse frango cozido.
Fiquem ligados que em breve eu trago a receita completa para vocês se deliciarem. Até lá!
Beijos,
Cozinheira de Mão Cheia
Receita de Frango Cozido
Confira:
Ingredientes:
- 1 frango inteiro
- 2 litros de água
- 2 cebolas médias
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 2 folhas de louro
Modo de Preparo:
- Lave bem o frango em água corrente.
- Descasque e corte as cebolas em pedaços grandes.
- Amasse os dentes de alho com a lateral de uma faca.
- Em uma panela grande, coloque a água, as cebolas, o alho, o sal, a pimenta preta e as folhas de louro.
- Leve a panela ao fogo alto e deixe ferver.
- Assim que a água estiver fervendo, adicione o frango inteiro na panela.
- Diminua o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.
- Após esse tempo, retire o frango cozido da panela e deixe-o descansar por alguns minutos.
- Desfie o frango em pedaços menores ou corte em pedaços maiores, conforme sua preferência.
- O frango cozido está pronto para ser utilizado em outras receitas ou ser servido como prato principal.
Dica: você pode guardar o caldo do cozimento para ser utilizado como base em sopas, risotos ou molhos.
O que você vai precisar
– Panela grande
– Colher de pau
– Faca
– Tábua de corte
– Prato
– Garfo
– Espátula
– Pano de prato
– Espremedor de alho
– Liquidificador
– Ralador
– Peneira
– Descascador de legumes
– Tesoura de cozinha
– Assadeira
– Tacho
– Forno elétrico
– Timer
– Termômetro de cozinha
– Tampa para panela
– Batedor de claras
– Mixer
– Descaroçador de azeitona
– Moedor de pimenta
– Medidores de cozinha (xícaras, colheres de sopa, etc.)
– Espremedor de frutas
– Sacos para marinar
– Tampas de silicone
– Forma para tortas
Informações Nutricionais
O frango cozido é uma excelente fonte de proteína magra, o que ajuda a fortalecer os músculos e promover a sensação de saciedade. Além disso, o frango contém vitaminas do complexo B, que são essenciais para o metabolismo energético do corpo e para a saúde do sistema nervoso. Também é uma boa fonte de minerais como ferro, zinco e fósforo, necessários para a formação de células saudáveis e para o bom funcionamento do sistema imunológico.
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Preparos que Também Combinam
Algumas bebidas e outras receitas que combinam para servir junto com frango cozido são:
1. Vinho branco
2. Cerveja
3. Suco de laranja
4. Arroz branco
5. Salada de folhas verdes
6. Purê de batatas
7. Legumes grelhados
8. Molho de mostarda e mel
9. Pão de alho
10. Farofa de banana.
Espero que essas dicas e receitas de aves tenham sido úteis para você explorar novas possibilidades na cozinha. O frango cozido é uma opção versátil e saudável para incluir em suas refeições do dia a dia. Seja experimentando diferentes temperos e marinadas, ou explorando novas formas de preparo, como assar ou grelhar, o frango pode se transformar em pratos deliciosos e nutritivos. Lembre-se de sempre escolher ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor. E não se esqueça de compartilhar suas experiências culinárias conosco nos comentários!
