Oi, gente! Hoje estou aqui pra compartilhar uma receitinha super fácil e deliciosa que aprendi com a minha avó. Peraí, deixa eu pegar a receita… beiju de tapiocaaa!! Hmm, tenho certeza que vocês vão amar essa gostosura. Sabe, eu sempre fui apaixonada por tapioca, mas nunca tinha feito um beiju em casa. E aí, tive a ideia de pedir a receita pra minha vovó, que é mestra na cozinha. Ela me ensinou todos os segredinhos e agora quero passar tudo pra vocês. Bora lá aprender a fazer esse beiju de tapioca maravilhoso!
Receita de Beiju de Tapioca
Confira:
Ingredientes:
- 500g de tapioca granulada
- 1 litro de água
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque a tapioca e adicione água suficiente para cobri-la. Deixe descansar por aproximadamente 2 horas.
- Passado o tempo de descanso, esprema a tapioca com as mãos para retirar o excesso de água.
- Adicione sal a gosto à tapioca espremida.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça em fogo médio.
- Com uma colher ou peneira, espalhe uma camada fina de tapioca sobre o fundo da frigideira, formando uma circunferência.
- Deixe cozinhar por aproximadamente 2 minutos, ou até que a tapioca esteja firme e desgrudando do fundo.
- Vire o beiju com o auxílio de uma espátula e cozinhe por mais 2 minutos do outro lado.
- Retire o beiju da frigideira e repita o processo com o restante da tapioca.
- Sirva o beiju ainda quente, acompanhado de geleias, requeijão, queijo ou a sua preferência.
Dicas:
- Se preferir, você pode adicionar coco ralado à tapioca para dar um sabor extra.
- Experimente rechear o beiju com brigadeiro, doce de leite ou outros recheios de sua escolha.
- O beiju também pode ser congelado e reaquecido posteriormente, para aproveitar em outras ocasiões.
O que você vai precisar
Lista de utensílios e eletrodomésticos necessários para preparar um beiju de tapioca:
1. Tigela grande
2. Peneira
3. Frigideira antiaderente
4. Espátula de silicone
5. Liquidificador
6. Forno (opcional, caso deseje assar o beiju)
7. Faca
8. Ralador de tapioca (opcional, caso esteja usando tapioca fresca)
9. Prato ou bandeja para resfriar o beiju
10. Panela pequena (caso esteja preparando um recheio)
Esses são os principais utensílios que você vai precisar para preparar um delicioso beiju de tapioca. Lembre-se de ter todos os ingredientes necessários em mãos antes de começar a receita.
Informações Nutricionais
A tapioca é feita a partir da mandioca, por isso é uma opção sem glúten e uma boa alternativa para pessoas que têm intolerância ou sensibilidade ao glúten. Além disso, a tapioca é uma fonte de carboidratos, que são importantes para fornecer energia ao nosso corpo. Ela também contém algumas vitaminas do complexo B e minerais, como ferro e cálcio.
No caso do beiju de tapioca, além dos benefícios da tapioca, podemos considerar os ingredientes que costumam ser adicionados, como queijo, coco, frutas, entre outros.
O queijo é uma boa fonte de proteína e cálcio, que ajudam no fortalecimento dos ossos e dentes. Ele também tem vitamina B12, importante para o funcionamento do sistema nervoso.
O coco é rico em fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e dão saciedade. Além disso, o coco contém gorduras boas, que ajudam a regular o colesterol.
As frutas são fontes de vitaminas, minerais e fibras. Cada fruta possui nutrientes específicos, mas todas contribuem para uma dieta balanceada e saudável.
Então, comer um beiju de tapioca pode trazer benefícios nutricionais como fornecimento de energia, cálcio, proteínas, fibras e vitaminas. É importante lembrar que a moderação na quantidade e variedade dos ingredientes é essencial para uma alimentação equilibrada.
Receitas que você também vai gostar!
BEIJU DE TAPIOCA! SIMPLES DEMAIS DE FAZER … – YouTube
como fazer beiju de tapioca – YouTube
Como fazer Tapioca | beiju de tapioca fácil – YouTube
TAPIOCA MOLHADINHA FEITA NO FORNO! MUITO SIMPLES …
Receita do Beijú de tapioca feito no Forno – YouTube
Preparos que Também Combinam
– Café com leite
– Suco de frutas (laranja, abacaxi, maracujá)
– Chá
– Leite de coco
– Leite condensado
– Queijo coalho
– Manteiga
– Geleia de frutas
– Doce de leite
– Coco ralado
– Mel
– Nutella
– Requeijão
– Presunto
– Salada de frutas
– Banana
– Morango
– Kiwi
– Manga
– Abacate
– Creme de avelã
– Amendoim
– Castanhas
– Granola
– Iogurte
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas de beiju de tapioca que compartilhei neste post! A tapioca é um alimento versátil e delicioso, que pode ser apreciado de diversas maneiras. Seja no café da manhã, como lanche ou até mesmo como sobremesa, o beiju de tapioca é uma opção prática e saborosa para incluir no seu cardápio.
Lembre-se de que as possibilidades de recheios são infinitas, então não tenha medo de experimentar e criar combinações que agradem ao seu paladar. Além disso, a tapioca é uma opção sem glúten, o que a torna uma alternativa saudável para quem tem restrições alimentares.
Aproveite as dicas que compartilhei para preparar o beiju de tapioca perfeito, com uma massa leve e bem sequinha. E não se esqueça de caprichar nos recheios, pois são eles que vão dar o toque especial ao seu beiju.
Espero que você se sinta inspirado(a) a experimentar essas receitas e a explorar ainda mais o mundo da culinária com tapioca. Compartilhe suas experiências nos comentários e não deixe de acompanhar o blog para mais dicas e receitas deliciosas. Bom apetite!
