Oiii gentiii, tudo bem com vocês? Hoje eu trouxe uma receitinha maravilhosa para compartilhar: berinjela à milanesa de forno! Sabe quando bate aquela vontade de comer algo gostoso e crocante, mas você está evitando frituras? Pois é, essa receita é perfeita para quando estamos com essa vontade. E o melhor de tudo é que ela é super fácil de fazer, não precisa ficar horas na cozinha. Tenho certeza de que vocês vão amar essa opção mais saudável e deliciosa de preparar a berinjela. Então, vamos lá, mão na massa!
Receita de Berinjela à Milanesa de Forno
Confira:
Ingredientes:
- 2 berinjelas médias
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Óleo vegetal
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Corte as berinjelas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
- Em um prato fundo, misture a farinha de trigo com o sal, o alho em pó e a páprica.
- Em outro prato fundo, bata os ovos até ficarem bem misturados.
- Em um terceiro prato fundo, coloque a farinha de rosca.
- Passe cada rodela de berinjela na mistura de farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, cobrindo bem ambos os lados.
- Disponha as rodelas de berinjela em uma assadeira untada com óleo vegetal.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido por cerca de 20 a 25 minutos ou até que as rodelas estejam douradas e crocantes.
- Vire as berinjelas na metade do tempo de cozimento para que fiquem crocantes dos dois lados.
- Retire do forno e sirva quente.
Essa receita rende aproximadamente 4 porções. A berinjela à milanesa de forno é uma opção deliciosa e mais saudável em relação à versão frita. Bom apetite!
O que você vai precisar
– Faca
– Tábua de corte
– Assadeira
– Papel manteiga
– Pincel de cozinha
– Tigela
– Batedor de arame
– Prato fundo
– Garfo ou colher grande
– Espátula
Informações Nutricionais
A berinjela é rica em fibras, vitaminas e minerais. Ela ajuda na digestão, na saúde do coração e também fortalece o sistema imunológico. Ao ser preparada no forno, ela mantém seus nutrientes, como o potássio, vitamina C e antioxidantes. Já a milanesa feita no forno, ao invés de ser frita, reduz a quantidade de gorduras e calorias da receita. Assim, essa combinação de ingredientes oferece um prato saudável que pode contribuir para uma alimentação equilibrada.
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Preparos que Também Combinam
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– Suco de limão
– Água com gás
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– Chá gelado de hortelã
– Cerveja pilsen
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– Mojito
– Margarita
– Sangria
– Coquetel de frutas
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– Suco de abacaxi
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– Suco de açaí
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– Suco de abacate
– Suco de amora
– Suco de cereja
– Suco de damasco
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– Suco de groselha
– Suco de jabuticaba
– Suco de maracujá com leite condensado
– Suco de morango com leite condensado
– Suco de manga com leite condensado
– Suco de abacaxi com leite condensado
– Suco de uva com leite condensado
– Suco de laranja com leite condensado
– Suco de maracujá com leite de coco
– Suco de morango com leite de coco
– Suco de manga com leite de coco
– Suco de abacaxi com leite de coco
– Suco de uva com leite de coco
– Suco de laranja com leite de coco
– Suco de maracujá com leite em pó
– Suco de morango com leite em pó
– Suco de manga com leite em pó
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre berinjela a milanesa de forno. Acredito que essa é uma opção deliciosa e saudável para incluir no seu cardápio semanal. Além de ser uma alternativa mais leve do que a versão frita, a berinjela a milanesa de forno é fácil de preparar e mantém todo o sabor e crocância que amamos.
Lembre-se de seguir as dicas que mencionei para garantir que a berinjela fique bem sequinha e crocante. E não se esqueça de experimentar diferentes temperos e acompanhamentos para deixar a sua receita ainda mais especial.
Se você gostou dessa receita, não deixe de conferir outros posts do blog com mais dicas e receitas saudáveis. A culinária pode ser uma forma prazerosa de cuidar da nossa saúde e bem-estar, e estou aqui para te ajudar nessa jornada.
Espero que você se sinta inspirado(a) a experimentar essa deliciosa receita de berinjela a milanesa de forno e que ela se torne um sucesso na sua cozinha. Compartilhe suas experiências e resultados nos comentários, adoraria saber como ficou! Até a próxima!
