Oi gente, tudo bôum? Hoje eu tô aqui pra compartilhar com vocês uma receita deliciosa de berinjela recheada com carne ou frango! Sabe aquelas vezes que a gente quer variar um pouquinho o cardápio de casa, mas sem gastar muito tempo na cozinha? Então, essa receitinha é perfeita pra isso! É super fácil de fazer e fica uma maravilha, viu? Tenho certeza que vocês vão amar. Ah, e pra quem não come carne, também dá pra adaptar o recheio, tá bonito? Vambora pra cozinha!
Receita de Berinjela Recheada
Receita de Berinjela Recheada
Confira:
Ingredientes:
- 2 berinjelas médias
- 300g de carne moída ou frango desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão picado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
- Corte as berinjelas ao meio no sentido do comprimento.
- Com uma colher, remova a polpa das berinjelas, formando uma cavidade.
- Pique a polpa retirada da berinjela.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Acrescente a carne moída ou o frango desfiado e refogue bem.
- Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
- Coloque a polpa da berinjela picada na frigideira e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe o recheio cozinhando por aproximadamente 10 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Enquanto isso, pincele as berinjelas com azeite de oliva.
- Distribua o recheio nas cavidades das berinjelas.
- Coloque as berinjelas recheadas em uma assadeira untada.
- Salpique queijo parmesão ralado por cima das berinjelas.
- Leve as berinjelas ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam douradas e macias.
- Retire as berinjelas do forno e sirva quente.
O que você vai precisar
– Faca
– Tábua de corte
– Assadeira
– Espátula
– Panela
– Colher de pau
– Frigideira
– Liquidificador
– Travessa
– Colher de servir
– Pincel para untar
– Ralador
– Descascador de legumes
– Pilão
– Medidor de ingredientes
– Batedor de ovos
– Escumadeira
– Forma para assar
– Peneira
– Pegador de alimentos
– Apontador de legumes (se necessário)
– Saca-rolhas (se necessário)
Informações Nutricionais
A receita de berinjela recheada com carne ou frango é muito nutritiva. A berinjela é uma excelente fonte de nutrientes, como fibras, vitaminas do complexo B, vitamina C e minerais como potássio, magnésio e manganês. Ela também é rica em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir doenças. Além disso, a berinjela é pobre em calorias e carboidratos, o que a torna uma ótima opção para quem está em uma dieta de emagrecimento.
A carne ou frango, por sua vez, são fontes importantes de proteínas, que são essenciais para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo. Além disso, eles também fornecem vitaminas do complexo B, ferro e zinco, que são nutrientes importantes para o bom funcionamento do nosso organismo.
Ao combinar berinjela com carne ou frango, estamos garantindo uma refeição balanceada e completa, que fornece uma boa quantidade de proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Esses ingredientes são essenciais para manter nossa saúde em dia, fortalecer nosso sistema imunológico, regular nosso metabolismo e prevenir doenças. Portanto, consumir essa receita regularmente pode trazer diversos benefícios nutricionais para o nosso corpo.
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Espero que essas dicas e receitas de berinjela recheada com carne ou frango tenham despertado o seu apetite e te inspirado a experimentar novos sabores na cozinha. A berinjela é um ingrediente versátil e saudável, que pode ser preparado de diversas maneiras, e recheá-la com carne ou frango é uma opção deliciosa e nutritiva. Além disso, essa receita é uma ótima alternativa para quem busca reduzir o consumo de carboidratos ou seguir uma dieta mais equilibrada. Então, não perca tempo e coloque em prática essas ideias, surpreendendo a todos com uma refeição saborosa e saudável. Bom apetite!
