Oii gentiii! Hoje eu vim aqui compartilhar com vocês uma receitinha maravilhosa dos biscoitos fritos da vovó! Sabe aqueles biscoitinhos que parecem rosquinhas e que a gente não consegue parar de comer? Então, são eles mesmos! Eu aprendi essa receita com a minha vovó, que sempre foi uma cozinheira de mão cheia. Mesmo errando algumas letrinhas nas palavras, eu tenho certeza que vocês vão entender tudo direitinho. Essa é uma receita bem simples e fácil de fazer, perfeita para quando bate aquela vontade de comer algo gostoso acompanhado de um cafezinho ou chá. Ficou curiosoo? Então bora lá conferir o passo a passo desses biscoitinhos deliciosos!
Receita de Biscoito Frito da Vovó
Receita de Biscoito Frito da Vovó
Confira:
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ovos e o leite na tigela e misture tudo com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Pegue pequenas porções de massa com as mãos, faça bolinhas e, em seguida, achate-as para formar os biscoitos.
- Frite os biscoitos no óleo quente até ficarem dourados, virando-os para que fritem por igual.
- Retire os biscoitos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- Polvilhe açúcar e canela sobre os biscoitos ainda quentes.
- Deixe esfriar um pouco e sirva.
O que você vai precisar
– Tigelas para misturar os ingredientes
– Colheres de pau para mexer
– Balança de cozinha para medir os ingredientes
– Formas de biscoito para moldar a massa
– Frigideira para fritar os biscoitos
– Papel absorvente para escorrer o excesso de óleo
– Espátula para virar os biscoitos enquanto fritam
– Prato ou travessa para servir os biscoitos prontos
Informações Nutricionais
Os benefícios nutricionais de comer os ingredientes desta receita de biscoito frito podem variar. Portanto, é necessário analisar individualmente cada um dos ingredientes para entender seus benefícios específicos.
1. Farinha de trigo: A farinha de trigo é rica em carboidratos e é uma fonte de energia. Ela também contém fibras que ajudam a promover a saúde digestiva e minerais como o ferro, que é essencial para a formação de células vermelhas do sangue.
2. Ovos: Os ovos são uma excelente fonte de proteínas, que são responsáveis pela construção e reparação dos tecidos do nosso corpo. Além disso, eles também contêm vitamina B12, que é necessária para a saúde do sistema nervoso, e vitamina D, que ajuda na absorção de cálcio.
3. Óleo de cozinha: O óleo de cozinha é uma fonte de gordura, que é essencial para o fornecimento de energia ao nosso corpo e para a absorção de vitaminas lipossolúveis. No entanto, é importante consumi-lo com moderação, pois o excesso de gordura pode levar ao ganho de peso e a problemas de saúde.
4. Açúcar: O açúcar fornece energia rápida ao nosso corpo, mas deve ser consumido com moderação. O consumo excessivo de açúcar pode levar a problemas de saúde, como diabetes e obesidade.
Em resumo, essa receita de biscoito frito pode oferecer energia, proteínas e alguns nutrientes essenciais, como ferro e vitamina B12. No entanto, é importante lembrar que o consumo excessivo de gorduras e açúcar pode ter efeitos negativos na nossa saúde.
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Preparos que Também Combinam
Algumas bebidas e outras receitas que combinam para servir junto com biscoito frito da vovó são:
1. Café ou chá: Uma xícara de café ou chá quente combina muito bem com biscoitos fritos. O sabor do café ou chá complementa o sabor do biscoito.
2. Leite: Um copo de leite frio ou quente é uma opção clássica para acompanhar biscoitos fritos. O contraste entre o biscoito crocante e o leite cremoso é delicioso.
3. Chocolate quente: Uma xícara de chocolate quente cremoso é uma ótima escolha para acompanhar biscoitos fritos. O sabor do chocolate combina perfeitamente com o sabor do biscoito.
4. Geleia: Biscoitos fritos podem ser servidos com geleia de frutas, como morango, framboesa ou laranja. A doçura da geleia contrasta com a crocância do biscoito.
5. Sorvete: Biscoitos fritos podem ser servidos com uma bola de sorvete de baunilha ou creme. A combinação de texturas e temperaturas é irresistível.
6. Calda de caramelo: Biscoitos fritos podem ser regados com calda de caramelo quente. O sabor do caramelo complementa o sabor do biscoito e adiciona um toque de doçura.
7. Chantilly: Biscoitos fritos podem ser servidos com uma porção de chantilly por cima. O contraste entre a crocância do biscoito e a leveza do chantilly é uma combinação perfeita.
8. Vinho do Porto: Para uma opção mais sofisticada, biscoitos fritos podem ser acompanhados por um copo de vinho do Porto. O sabor adocicado do vinho harmoniza com o sabor do biscoito.
Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode experimentar diferentes combinações e descobrir suas preferências pessoais.
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre biscoito frito da vovó. Cozinhar é uma forma maravilhosa de expressar amor e cuidado, e tenho certeza de que ao preparar essas delícias, você estará transmitindo todo esse carinho para quem provar.
Lembre-se de que a culinária é uma arte que permite a criatividade e a experimentação. Sinta-se à vontade para adaptar as receitas de acordo com o seu gosto pessoal e os ingredientes que tiver disponíveis. Afinal, o mais importante é se divertir na cozinha e desfrutar do prazer de saborear uma comida caseira.
Se você tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar suas experiências ao preparar essas receitas, deixe um comentário abaixo. Adoro interagir com os leitores e trocar ideias sobre culinária.
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Até a próxima e bom apetite!
