Oiiii genteee! Tudo bom com vocês? Hoje eu tô aqui super animada para contar uma receitinha maravilhosa que eu fiz aqui em casa esses dias: um bolo de cocada cremosaaa! Gente, vocês nem imaginam como ficou gostoso, sério mesmo! Foi uma tentativa minha de juntar duas coisas que eu amoooo: bolo e cocada. E não é que deu certo? Ficou uma delícia! Eu não sou nenhuma expert na cozinha, mas sempre me arrisco a fazer coisinhas diferentes e vou aprender na prática. E se um bolo simples já é bom, imagina um bolo de cocada cremosaaa? É para se apaixonar mesmo!
Bom, eu já estava com vontade de comer um bolo diferente há um tempão, então resolvi pesquisar naquela internet todas as possibilidades e logo o bolo de cocada cremosa caiu no meu radar. Sabe aquele sentimento de que nada poderia dar errado? Pois é, foi assim que me senti quando fui atrás dos ingredientes e comecei a colocar a mão na massa… literalmente! Eu adoro quando vou inventar na cozinha e acaba dando certo, é uma sensação de realização, sabe?
Enfim, esse bolo ficou simplesmente irresistível. A massa fofinha e molhadinha, com pedacinhos de cocada derretida por toda parte. E não posso esquecer de mencionar a cobertura cremosa de cocada. Geeeeente, era de comer de joelhos mesmo! Foi o bolo mais elogiado aqui em casa, todo mundo pedindo bis e até amigos vieram perguntar a receita. E é por isso que hoje eu resolvi compartilhar essa maravilha com vocês, porque eu não sou de guardar segredo e quero que todo mundo tenha a chance de experimentar essa delícia. Então, fica ligado(a) no blog que logo logo eu venho aqui contar todos os detalhes e revelar essa receitinha maravilhosa de bolo de cocada cremosaaa. Vocês não vão se arrepender, eu prometo!
Receita de Bolo de Cocada Cremosa
Confira:
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (utilize a medida da lata de leite condensado)
- 100g de coco ralado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, o coco ralado e a margarina até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Misture a mistura líquida do liquidificador aos poucos na tigela com a farinha e o fermento.
- Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Unte uma forma de bolo com margarina e farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva o bolo de cocada cremosa em fatias e aproveite!
Nota: Essa receita rende um bolo de tamanho médio.
O que você vai precisar
– Tigela grande
– Batedeira ou fouet (batedor de arame)
– Forma de bolo redonda
– Papel manteiga (opcional)
– Espátula de silicone
– Peneira
– Ralador de coco
– Liquidificador (opcional)
– Panela média
– Colher de pau ou espátula de silicone para mexer a cocada
– Faca para cortar o bolo
– Prato ou bandeja para servir o bolo
Informações Nutricionais
A receita de bolo de cocada cremosa contém vários ingredientes que são benéficos para a nossa nutrição. Vou te explicar alguns deles:
1. Coco: O coco é uma fruta rica em fibras, vitaminas e minerais, como potássio e magnésio. Ele também contém gorduras saudáveis que ajudam a manter o cérebro e o coração saudáveis.
2. Ovos: Os ovos são uma excelente fonte de proteína de alta qualidade. Eles contêm todos os aminoácidos essenciais que nosso corpo precisa para construir músculos fortes e saudáveis.
3. Leite condensado: Apesar de ser considerado um ingrediente mais calórico, o leite condensado também fornece cálcio e proteínas, ajudando a fortalecer os ossos e os músculos.
4. Leite de coco: É uma alternativa ao leite comum, sendo uma boa opção para pessoas com intolerância à lactose. O leite de coco contém ácidos graxos de cadeia média, que são rapidamente absorvidos pelo corpo e podem ser utilizados como fonte de energia.
5. Açúcar: Embora o açúcar deva ser consumido com moderação, ele fornece energia rápida ao nosso corpo. É importante optar por açúcar em menor quantidade e preferir os mais naturais, como o açúcar mascavo ou demerara.
É importante lembrar que, mesmo com os benefícios nutricionais desses ingredientes, devemos consumi-los com moderação, para evitar um excesso de açúcares e calorias na nossa alimentação.
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– Chá gelado de hortelã
– Água de coco
– Caipirinha de limão
– Batida de coco
– Milkshake de coco
– Café com leite
– Chá de camomila
– Limonada suíça
– Mojito
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre bolo de cocada cremosa. A cocada é um doce tradicional e muito apreciado, e essa versão cremosa do bolo certamente vai conquistar o seu paladar.
Lembre-se de seguir as instruções detalhadas e utilizar ingredientes de qualidade para obter um resultado perfeito. Aproveite para soltar a criatividade e adicionar um toque pessoal à receita, como acrescentar frutas frescas ou uma calda especial.
Se você é fã de coco, tenho certeza de que essa receita será um sucesso em sua casa. Compartilhe com seus amigos e familiares e surpreenda-os com essa delícia. E não se esqueça de me contar nos comentários como ficou o seu bolo de cocada cremosa!
Continue acompanhando o blog para mais dicas e receitas de culinária. Tenho certeza de que você encontrará muitas outras delícias para experimentar e encantar a todos. Até a próxima!
