Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu vim aqui compartilhar uma receitinha deliciosa que é sucesso garantido aqui em casa: o bolo de coco gelado! É uma opção perfeita para o lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa após o almoço. Eu adoro preparar esse bolo, porque além de ser fácil de fazer, ele fica bem molhadinho e com um sabor incrível de coco. Tenho certeza de que vocês vão se apaixonar por ele também! Então, bora conferir a receita?
Receita de Bolo de Coco Gelado
Confira:
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado para decorar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Bata os ovos e o açúcar em uma tigela até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo, o leite e o fermento em pó. Misture bem.
- Adicione o coco ralado à massa e mexa até ficar uniforme.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o leite condensado com o leite de coco.
- Assim que o bolo estiver pronto e ainda quente, fure-o com um garfo em diversos pontos.
- Despeje a cobertura por cima do bolo, garantindo que ela penetre bem nos furos.
- Polvilhe o pacote de coco ralado sobre a cobertura.
- Deixe o bolo esfriar completamente e leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.
Pronto! Seu bolo de coco gelado está pronto para ser saboreado!
O que você vai precisar
– Batedeira
– Tigela grande
– Colher de pau
– Forma retangular
– Papel manteiga
– Espátula de silicone
– Liquidificador
– Ralador
– Peneira
– Fouet
– Fôrma para gelo (opcional)
– Pincel de culinária (opcional)
– Faca de pão (para cortar o bolo)
Informações Nutricionais
A receita de bolo de coco gelado contém ingredientes que oferecem vários benefícios nutricionais. O coco, por exemplo, é rico em fibras, que ajudam a melhorar a digestão e a controlar os níveis de açúcar no sangue. Além disso, o coco contém gorduras saudáveis, que são importantes para a saúde do coração e para a absorção de vitaminas lipossolúveis.
Outro ingrediente da receita é o leite de coco, que é uma boa fonte de gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. O leite de coco é rico em manganês, que auxilia no metabolismo dos carboidratos e na formação dos ossos. Também é rico em potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial.
A farinha de trigo utilizada na receita também pode trazer benefícios nutricionais. A farinha contém carboidratos, que são a principal fonte de energia para o nosso corpo, além de fornecer fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino.
Por fim, a receita pode ser adoçada com açúcar ou adoçantes naturais, como o mel. O mel é uma opção mais saudável de adoçante, já que contém antioxidantes e propriedades antibacterianas.
Em resumo, a receita de bolo de coco gelado oferece benefícios nutricionais como fibras, gorduras saudáveis, vitaminas, minerais e energia. No entanto, é importante consumir com moderação, pois o bolo pode ser calórico devido à presença de açúcar e gorduras.
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Preparos que Também Combinam
– Suco de abacaxi
– Água de coco
– Caipirinha de coco
– Mojito de coco
– Piña colada
– Chá gelado de hibisco
– Limonada suíça
– Smoothie de frutas tropicais
– Milkshake de coco
– Sorvete de coco
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas de bolo de coco gelado que compartilhei neste post! Preparar essa sobremesa é uma ótima maneira de surpreender seus convidados ou simplesmente se deliciar em um momento especial. O bolo de coco gelado é uma opção refrescante e saborosa para os dias mais quentes, e tenho certeza de que você vai adorar experimentar essa receita em casa.
Lembre-se de seguir as dicas que compartilhei para obter um bolo de coco gelado perfeito. Desde a escolha dos ingredientes até o modo de preparo, cada detalhe faz diferença no resultado final. Não se esqueça de deixar o bolo esfriar completamente antes de adicionar a cobertura e, se preferir, pode até mesmo acrescentar uma camada de coco ralado por cima para dar um toque extra de sabor.
Se você é fã de coco, tenho certeza de que essa receita vai se tornar uma das suas favoritas. O bolo de coco gelado é uma opção versátil e pode ser servido em diversas ocasiões, desde um chá da tarde até uma festa de aniversário. Além disso, é uma sobremesa que agrada a todos os paladares, desde as crianças até os mais exigentes.
Espero que você se sinta inspirado(a) a experimentar essa deliciosa receita de bolo de coco gelado em casa. Compartilhe suas experiências nos comentários e não deixe de conferir outros posts do blog com mais dicas e receitas incríveis. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, tenho certeza de que eles vão adorar!
