Oi genteee! Tudo bem com vocês? Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita MARAVILHOSA que eu aprendi com a minha avó: o famoso Bolo Souza Leão! Imaginem só, esse bolo leva o nome da minha família, então já podem ter certeza de que é de dar água na boca e deixar todo mundo pedindo bis! Ah, só um detalhe, não sou nenhuma chef renomada, mas garanto que essa receita é fácil e perfeita para qualquer ocasião. Vamos lá? Coloquei um avental bem bonito e estou pronta para aprontar na cozinha!
Receita de Bolo Souza Leão
Confira:
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos um por um, batendo bem após cada adição.
- Acrescente a essência de baunilha e misture.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos peneirados alternando com o leite, começando e terminando com a farinha.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e nivele a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Seu delicioso Bolo Souza Leão está pronto para ser saboreado!
O que você vai precisar
– Batedeira
– Tigela grande
– Peneira
– Espátula de silicone
– Forma de bolo (redonda ou retangular)
– Papel manteiga (opcional)
– Faca para cortar o bolo
– Liquidificador (caso haja necessidade de bater ingredientes líquidos)
– Prato ou suporte para bolo (para apresentação)
– Espátula de metal (para finalização da cobertura)
– Raspador (opcional, para alisar a cobertura)
– Colheres de medida
– Copo medidor
– Forno
– Luvas térmicas (para manusear o bolo quente)
– Timer ou relógio (para controlar o tempo de cozimento)
– Pincel de culinária (opcional, para pincelar calda ou geléia)
– Espátula decorativa (se desejar decorar o bolo)
Informações Nutricionais
Os ingredientes desta receita de bolo Souza Leão possuem diversos benefícios nutricionais. Vou te mostrar alguns exemplos:
1. Farinha de trigo: A farinha de trigo é uma boa fonte de carboidratos, que fornecem energia ao nosso corpo. Também contém algumas vitaminas do complexo B, que são importantes para o funcionamento do sistema nervoso.
2. Açúcar: O açúcar é uma fonte rápida de energia. Porém, é recomendado consumi-lo com moderação, pois o consumo excessivo pode levar ao ganho de peso e problemas de saúde.
3. Ovos: Os ovos são ricos em proteínas de alta qualidade, que são essenciais para a construção e reparação dos nossos tecidos. Eles também contêm alguns nutrientes essenciais, como vitamina B12, vitamina D e selênio.
4. Leite: O leite é uma ótima fonte de cálcio, que é essencial para a formação e manutenção dos ossos e dentes. Também fornece proteínas e vitaminas, como a vitamina D, que auxilia na absorção do cálcio.
5. Fermento em pó: O fermento em pó ajuda a massa do bolo a crescer e ficar fofinha. Nutricionalmente, o fermento em pó não apresenta grandes benefícios, mas é um ingrediente importante para a textura do bolo.
Vale lembrar que a moderação e variedade são fundamentais em uma alimentação saudável. O consumo equilibrado de todos os grupos alimentares é o ideal para manter uma dieta balanceada e obter todos os nutrientes que precisamos.
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Preparos que Também Combinam
Algumas bebidas e outras receitas que combinam para servir junto com o bolo Souza Leão são:
1. Café: Uma xícara de café quente combina muito bem com o bolo Souza Leão, realçando o sabor do chocolate e deixando a experiência ainda mais gostosa.
2. Chá de frutas vermelhas: O chá de frutas vermelhas é uma opção refrescante e saborosa para acompanhar o bolo Souza Leão. O contraste entre o sabor doce do bolo e o sabor ácido e frutado do chá é delicioso.
3. Suco de laranja: Um suco de laranja natural é uma opção leve e refrescante para acompanhar o bolo Souza Leão. A acidez do suco de laranja combina muito bem com o sabor do chocolate.
4. Sorvete de creme: Uma bola de sorvete de creme servida ao lado do bolo Souza Leão cria uma combinação perfeita. O contraste entre o bolo quente e o sorvete gelado é irresistível.
5. Calda de chocolate: Uma calda de chocolate quente derramada sobre o bolo Souza Leão é uma opção indulgente e deliciosa. A calda intensifica o sabor do chocolate e deixa o bolo ainda mais gostoso.
6. Frutas frescas: Servir o bolo Souza Leão com algumas frutas frescas, como morangos, framboesas ou bananas, é uma opção saudável e saborosa. As frutas adicionam um toque de frescor e equilibram a doçura do bolo.
7. Chantilly: Uma porção de chantilly ao lado do bolo Souza Leão é uma opção indulgente e deliciosa. O chantilly adiciona uma textura cremosa e um sabor suave que combina muito bem com o bolo de chocolate.
Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode experimentar diferentes combinações e descobrir qual é a sua preferida.
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre o bolo Souza Leão. Essa é uma receita clássica e deliciosa que certamente irá encantar seus convidados em qualquer ocasião especial. Lembre-se de seguir as instruções detalhadas e não hesite em adicionar seu toque pessoal, seja na decoração ou nos ingredientes utilizados. Aproveite o prazer de cozinhar e experimentar novas receitas, pois a culinária é uma arte que nos permite expressar nossa criatividade e amor pelos alimentos. Se você tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar suas experiências, deixe um comentário abaixo. Continue acompanhando nosso blog para mais dicas e receitas deliciosas!
