Oiê gentii! Tudo bem com vocês? Hoje eu vim aqui compartilhar uma receitinha delícia que é super facim facim de fazer: brocolis cozidno no vapor! Eu amooo brocolis, é um legume que fica super verdinho e saudável, e o melhor de tudo, é uma receita rápida e saborosa! Eu sei que tem muita gente que não curte muito legumes, mas eu garanto que essa receitinha vai fazer você mudar de ideia. Vem comigo que vou te mostrar como deixar o brocolis bem verdinho e cozidinho na medida certa, do jeitinho que todo mundo vai amar! Ah, mas antes de começar, desculpem qualquer erro nas palavras, é que eu sou meio atrapalhada assim mesmo, mas o importante é você entender, né? Então, preparados? Lá vai!
Receita de Brócolis cozido no vapor
Confira:
Ingredientes:
- 1 maço de brócolis frescos
- Água
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem o maço de brócolis em água corrente.
- Corte o brócolis em pequenos floretes, separando-os do talo.
- Coloque água suficiente para cobrir o fundo da panela para ferver. Adicione sal a gosto.
- Quando a água começar a ferver, coloque os floretes de brócolis na cesta de cozimento a vapor e cubra a panela com uma tampa.
- Deixe o brócolis cozinhar no vapor por aproximadamente 10-15 minutos, ou até que fique macio.
- Desligue o fogo e retire os floretes de brócolis da panela.
Dicas:
- O brócolis deve ficar no ponto em que fique macio, mas ainda levemente crocante.
- Você pode temperar o brócolis com azeite e limão após o cozimento, se preferir.
- Se não tiver uma cesta de cozimento a vapor, você pode usar uma peneira ou escorredor de macarrão com tampa.
Notas:
– Tempo de preparo: 20 minutos.
– Rendimento: Serve de 2 a 3 porções.
O que você vai precisar
– Panela de vapor
– Faca
– Tábua de corte
– Escorredor
– Colher de pau ou espátula
– Prato ou travessa para servir
Informações Nutricionais
Comer brócolis cozido no vapor traz diversos benefícios nutricionais para o nosso corpo. O brócolis é uma excelente fonte de vitaminas C e K, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a saúde dos ossos, respectivamente. Além disso, ele também é rico em fibras, o que auxilia no funcionamento do intestino e na sensação de saciedade. O brócolis é uma boa fonte de antioxidantes, como a vitamina A e o betacaroteno, que ajudam a combater os radicais livres e a proteger as células do corpo contra danos. Esses antioxidantes também são benéficos para a saúde dos olhos. Além disso, o brócolis contém minerais como o potássio, que auxilia no controle da pressão arterial, e o ferro, que é essencial para a produção de células vermelhas do sangue. Em resumo, comer brócolis cozido no vapor é uma ótima maneira de obter diversos nutrientes essenciais para a saúde do nosso corpo.
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Espero que essas dicas e receitas tenham sido úteis para você explorar novas formas de preparar e desfrutar do brócolis cozido no vapor. Este vegetal tão nutritivo e versátil pode ser incorporado em diversas refeições, desde acompanhamentos simples até pratos principais mais elaborados. Lembre-se de que o cozimento no vapor preserva os nutrientes e realça o sabor natural do brócolis, tornando-o uma opção saudável e deliciosa para incluir em sua dieta. Experimente as receitas compartilhadas e não tenha medo de adicionar seus próprios toques pessoais. Aproveite e bom apetite!
