Oi genti, tudo bem? Aqui é a cozinheira e dona de casa daad e hoje eu vim compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas: caldos e sopas! Quem não ama um prato quentinho e cheio de sabor né? E a minha receita de hoje é a sopa de ervilha. Delish’, eu garanto! É uma sopinha super fácil de fazer – até para quem não tem muita habilidade na cozinha. E o melhor de tudo é que fica uma delícia! Então vem comigo que vou contar tudinho pra vocês. Bora lá?
Receita de Sopa de Ervilha
Confira:
Ingredientes:
- 2 xícaras de ervilhas secas
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras picadas
- 2 talos de aipo picados
- 1 batata média picada
- 4 xícaras de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho e refogue por alguns minutos, até ficarem dourados.
- Acrescente as cenouras, o aipo, a batata e as ervilhas secas. Refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o caldo de legumes e tempere com sal e pimenta.
- Deixe a sopa ferver e depois abaixe o fogo. Cozinhe por cerca de 1 hora, ou até as ervilhas estarem macias.
- Retire do fogo e deixe a sopa esfriar um pouco.
- Com o auxílio de um liquidificador ou mixer, bata a sopa até obter uma consistência cremosa.
- Volte a sopa para a panela e aqueça novamente em fogo baixo.
- Verifique o tempero e ajuste se necessário.
- Sirva quente e aproveite!
O que você vai precisar
– Panela de tamanho médio
– Colher de pau
– Tábua de corte
– Faca afiada
– Liquidificador ou mixer
– Peneira ou coador
– Escumadeira
– Concha
– Bowls ou pratos fundos para servir
– Copos ou tigelas individuais para degustar a sopa
– Colheres de sopa para degustação
– Guardanapos
– Forno de micro-ondas ou fogão com forno (caso queira aquecer a sopa novamente antes de servir)
Informações Nutricionais
A sopa de ervilha é uma receita deliciosa que traz vários benefícios nutricionais. Os ingredientes principais dessa receita são a ervilha, que é uma ótima fonte de proteínas, fibras e vitaminas do complexo B, e o caldo de legumes, que é uma fonte de nutrientes importantes como vitaminas A, C e E, além de minerais como potássio e magnésio. Esses ingredientes juntos fornecem uma boa quantidade de energia e ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, a sopa de ervilha é leve e fácil de digerir, sendo uma opção saudável para refeições leves ou para pessoas com problemas digestivos.
Receitas que você também vai gostar!
RECEITA DE SOPA DE ERVILHA FÁCIL E SABOROSA
CALDO DE ERVILHA FÁCIL DE FAZER//DELICIOSO. – YouTube
COMO FAZER SOPA DE ERVILHA (CALDO DE … – YouTube
SOPA DE ERVILHA COM BATATA E CENOURA … – YouTube
Caldo de Ervilha fácil de fazer e delicioso – YouTube
Preparos que Também Combinam
– Pão de alho
– Torradas
– Queijo ralado
– Croutons
– Cebolinha picada
– Bacon crocante
– Linguiça calabresa
– Vinho tinto
– Cerveja artesanal
– Suco de laranja
– Água com gás
– Chá de hortelã
– Limonada
– Refrigerante de limão
– Água de coco
– Caipirinha
– Mojito
– Margarita
– Sangria
– Coquetel de frutas
Espero que este post tenha sido útil para você, trazendo dicas e receitas deliciosas de caldos e sopas. Acredito que a sopa de ervilha seja uma ótima opção para experimentar, pois é uma receita simples, nutritiva e cheia de sabor. Lembre-se de adaptar as receitas de acordo com o seu gosto pessoal, adicionando temperos e ingredientes que mais lhe agradam. Aproveite o inverno para se aquecer com essas delícias e compartilhe com seus amigos e familiares. Não deixe de conferir outros posts do blog, onde trago mais dicas e receitas incríveis para você explorar na cozinha. Até a próxima!
