Hoje vou compartilhar com vocês uma receita muito especial da minha querida canjica cremosa e docinha. É uma das minhas sobremesas favoritas para os dias mais frios, e tenho certeza de que vocês vão adorar. Essa receita é super fácil de fazer, então não precisa ser chef de cozinha para conseguir um resultado delicioso. Basta seguir o passo a passo e se deliciar com essa sobremesa quentinha e reconfortante. Vamos lá, acompanhe a receita e aprenda a fazer essa delícia!
Receita de Canjica Cremosa e Docinha
Confira:
Ingredientes:
- 500g de canjica
- 1 litro de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 200ml de leite
- 1 pitada de sal
- 50g de coco ralado
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Cravo-da-índia e canela em pau a gosto
Modo de Preparo:
- Lave bem a canjica em água corrente.
- Em uma panela de pressão, coloque a canjica e adicione a água. Tampe a panela e leve ao fogo alto.
- Assim que a panela pegar pressão, reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 40 minutos.
- Desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
- Escorra a canjica e reserve.
- Em outra panela, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter.
- Adicione a canjica escorrida na panela com a manteiga derretida e misture bem.
- Acrescente o leite condensado, o leite de coco, o leite, o açúcar, o sal, o coco ralado, cravo-da-índia e canela em pau.
- Misture tudo muito bem e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
- Após 30 minutos, desligue o fogo e deixe a canjica descansar por alguns minutos para ficar mais cremosa.
- Sirva quente ou fria, polvilhada com canela em pó.
Essa receita rende aproximadamente 6 porções. Bom apetite!
O que você vai precisar
– Panela de pressão
– Colher de pau
– Espátula
– Liquidificador
– Peneira
– Tigela
– Faca
– Tábua de corte
– Prato
– Copo medidor
– Potes para armazenamento
Informações Nutricionais
A receita de canjica cremosa e docinha contém ingredientes que possuem diversos benefícios nutricionais. Primeiro, a canjica é feita de milho branco, que é uma fonte de energia e fibras alimentares. As fibras ajudam no bom funcionamento do intestino e na saciedade, evitando excessos na alimentação.
Além disso, a receita costuma levar leite, que é rico em cálcio e proteínas. O cálcio é importante para a saúde dos ossos e dentes, enquanto as proteínas ajudam na construção e reparação dos tecidos do corpo.
Açúcar ou leite condensado são adicionados para deixar a canjica docinha. No entanto, é importante consumir esses ingredientes com moderação, pois eles são ricos em açúcares simples que podem levar ao aumento de peso e problemas de saúde, como diabetes.
Outros ingredientes opcionais, como canela em pó ou coco ralado, também podem ser adicionados. A canela possui propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar na regulação dos níveis de açúcar no sangue. Já o coco ralado é fonte de gorduras saudáveis e fibras, que são importantes para o funcionamento do organismo.
Portanto, ao comer a canjica cremosa e docinha, você estará obtendo energia, fibras, cálcio e proteínas. No entanto, é bom se lembrar de consumir com moderação e equilíbrio, principalmente os ingredientes doces, para manter uma dieta saudável.
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Preparos que Também Combinam
Algumas bebidas e outras receitas que combinam para servir junto com a canjica cremosa e docinha são:
– Leite quente
– Café
– Chá de camomila
– Suco de laranja
– Suco de maracujá
– Vinho do Porto
– Licor de amendoim
– Bolo de milho
– Pamonha
– Curau
– Cocada
– Paçoca
– Queijo coalho assado
– Pipoca
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre canjica cremosa e docinha. A canjica é uma sobremesa tradicional e deliciosa, perfeita para ser apreciada em qualquer época do ano. Com essas receitas simples e fáceis de fazer, tenho certeza de que você conseguirá preparar uma canjica incrível para surpreender sua família e amigos.
Lembre-se de que a canjica pode ser personalizada de acordo com o seu gosto, adicionando ingredientes como amendoim, coco ralado, leite condensado, entre outros. Use sua criatividade e experimente diferentes combinações para criar uma canjica única e irresistível.
Além disso, não se esqueça de compartilhar suas experiências e resultados conosco nos comentários. Adoraríamos saber como ficou a sua canjica e se você fez alguma adaptação nas receitas. Afinal, a culinária é uma arte que permite infinitas possibilidades de criação.
Espero que essas dicas e receitas tenham despertado o seu interesse em experimentar a canjica cremosa e docinha. Aproveite para reunir a família e os amigos e desfrutar dessa sobremesa deliciosa juntos. Tenho certeza de que será um momento especial e cheio de sabores incríveis.
Agradeço por acompanhar o blog e espero te ver novamente em nossas próximas postagens, onde compartilharemos mais dicas e receitas deliciosas. Até lá, bom apetite e divirta-se na cozinha!
