Oi pessoal! Tudo bem? Hoje eu vim compartilhar com vocês uma receita maravilhosa que eu inventei chamada Costeleta de Boi à Moda do Pastor. Vocês não vão acreditar no quanto essa carne fica suculenta e saborosa! Eu sempre gostei de testar novas combinações de temperos e dessa vez acertei em cheio. Então, se você é fã de carne de boi e quer experimentar algo diferente, vem comigo que eu vou te ensinar o passo a passo dessa delícia! Ah, só pra avisar, eu não sou nenhuma chef profissional, então se você encontrar alguma palavra errada por aqui, releva, tá bom? Hehehe. Do jeitinho que eu faço aqui em casa, tenho certeza de que vocês vão adorar!
Receita de Costeleta de Boi à Moda do Pastor
Receita de Costeleta de Boi à Moda do Pastor
Confira:
Ingredientes:
- 1 kg de costeletas de boi
- 2 dentes de alho triturados
- Suco de 2 limões
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 lata de tomate pelado
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere as costeletas de boi com o alho triturado, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- Adicione as costeletas de boi marinadas e doure dos dois lados. Reserve.
- Na mesma panela, adicione a cebola picada e os pimentões verde e vermelho. Refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
- Acrescente o tomate pelado e o caldo de carne. Mexa bem para soltar todo o sabor do tomate.
- Volte as costeletas de boi para a panela, adicionando também o molho inglês. Misture tudo delicadamente.
- Cubra a panela, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 1 hora, ou até que a carne esteja macia.
- Antes de servir, polvilhe com salsa picada.
O que você vai precisar
– Faca de cozinha
– Tábua de corte
– Grelha ou frigideira
– Espátula
– Pincel de cozinha
– Batedor de carne
– Prato de servir
– Molheira ou tigela pequena
– Faca de pão (para fatiar o pão de alho, se necessário)
– Colher de madeira ou silicone (para mexer os temperos)
– Temperos (alho, sal, pimenta, etc.)
– Costeletas de boi
– Azeite ou óleo vegetal
– Pão de alho (opcional)
Informações Nutricionais
A receita de costeleta de boi a moda do pastor contém ingredientes que fornecem benefícios nutricionais importantes. A carne de boi é rica em proteínas, que são essenciais para o crescimento e reparação dos tecidos do nosso corpo. Além disso, a carne de boi também é uma boa fonte de ferro, que ajuda na produção de glóbulos vermelhos e no transporte de oxigênio pelo corpo.
Outro ingrediente dessa receita é a cebola, que traz benefícios para o sistema imunológico devido à presença de vitamina C. Ela também é rica em fibras, o que ajuda na digestão e no bom funcionamento do intestino.
O alho, que também faz parte dessa receita, possui propriedades antibacterianas e antifúngicas, além de ser um aliado na prevenção de doenças cardiovasculares. Ele também ajuda a melhorar a circulação sanguínea e fortalece o sistema imunológico.
Os temperos utilizados nessa receita, como pimenta-do-reino e páprica, além de darem sabor aos alimentos, também possuem propriedades antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e proteger as células do corpo.
É importante lembrar que os benefícios nutricionais da receita dependem também da forma de preparo e dos acompanhamentos escolhidos. É recomendado consumir essa receita com moderação, dentro de uma alimentação equilibrada e variada.
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Preparos que Também Combinam
Algumas bebidas e outras receitas que combinam para servir junto com costeleta de boi à moda do pastor são:
Bebidas:
1. Vinho tinto encorpado
2. Cerveja artesanal escura
3. Whisky envelhecido
4. Caipirinha de limão
5. Suco de uva integral
Outras receitas:
1. Arroz branco
2. Batatas assadas
3. Farofa de banana
4. Salada de folhas verdes com molho de mostarda e mel
5. Pão de alho
Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode adaptar de acordo com suas preferências e o que tiver disponível.
Espero que este post tenha sido útil para você, trazendo dicas e receitas deliciosas para preparar uma costeleta de boi à moda do pastor. A culinária é uma arte que nos permite explorar sabores e criar pratos incríveis, e tenho certeza de que você aproveitou cada momento na cozinha ao experimentar essas receitas.
Lembre-se de que a chave para um prato saboroso está nos detalhes, como a escolha da carne de qualidade e o tempero adequado. Além disso, não tenha medo de ousar e adicionar seu toque pessoal às receitas. Afinal, cozinhar é uma forma de expressão e cada um de nós tem seu estilo único.
Espero que você tenha se inspirado a experimentar novas receitas e a explorar ainda mais o mundo da culinária. Não se esqueça de compartilhar suas experiências e resultados conosco nos comentários. Ficarei feliz em saber que pude contribuir para o seu sucesso na cozinha.
Aproveite cada momento na cozinha, divirta-se e desfrute de refeições deliciosas com seus entes queridos. Lembre-se de que a comida é uma forma de amor e carinho, e preparar uma refeição especial para alguém é uma maneira maravilhosa de demonstrar afeto.
Agradeço por acompanhar este post e espero vê-lo novamente em futuras publicações. Continue explorando novas receitas, experimentando sabores e compartilhando sua paixão pela culinária. Até a próxima!
