Oi genti! Tudu bem com ocês? Hoji eu vim contar pra vocês sobri uma receitinha que eu adoru fazê aqui em casa, que é o charutu de repolhu! Sabe aquelis dias quandu a gente tá com uma niedade, mas não tem muitu tempo pra fazer uma refeiçãu complicada? Pois é, o charutu de repolhu é perfeito pra essas ocasiões! E além de ser rapidinhu e facim de fazê, ele fica uma delícia! Imagina só, aquele recheiuzinhu suculentu, envolvidu num repolhu maciu? Hummm… já tô babandu só de pensá! Entaum, fica comigu aí que eu vou contá todos os detalis dessa receita maravilhosa!
Receita de Charuto de Repolho
Confira:
Ingredientes:
- 1 repolho grande
- 500g de carne moída
- 1 xícara de arroz
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 4 xícaras de água
- Molho de tomate a gosto
Modo de Preparo:
- Retire as folhas externas do repolho e cozinhe-o inteiro em uma panela com água e sal, por cerca de 5 minutos, até ficar macio.
- Escorra o repolho e, com cuidado, separe as folhas uma a uma sem rasgá-las.
- Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
- Adicione a carne moída e tempere com sal, pimenta do reino e suco de limão. Cozinhe por alguns minutos até a carne ficar bem dourada.
- Acrescente o arroz e refogue por mais alguns minutos até ficar bem misturado com a carne.
- Coloque um pouco do molho de tomate no fundo de uma assadeira.
- Monte os charutos de repolho: coloque uma porção do recheio no centro da folha de repolho, dobre as laterais sobre o recheio e enrole, formando charutos.
- Coloque os charutos na assadeira, com a dobra para baixo.
- Cubra os charutos com o restante do molho de tomate.
- Despeje a água na assadeira, de forma que cubra os charutos.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, para dourar os charutos.
- Sirva os charutos de repolho quentes com arroz e salada.
Bom apetite!
O que você vai precisar
– Faca
– Tábua de corte
– Panela grande
– Escumadeira
– Pano de prato
– Prato grande
– Espátula
– Forno
– Assadeira
– Papel alumínio
– Travessa para servir
Informações Nutricionais
O charuto de repolho é uma receita que contém vários ingredientes benéficos para nossa saúde. O repolho, por exemplo, é uma excelente fonte de vitamina C, que ajuda na imunidade, além de possuir fibras que contribuem para o bom funcionamento do intestino. A carne moída, outro ingrediente da receita, é rica em proteínas, que são essenciais para o crescimento e reparação dos tecidos do nosso corpo. Além disso, a carne também é uma fonte de ferro, que é importante para a formação de glóbulos vermelhos no sangue. Outros ingredientes como o arroz, a cebola e o alho também trazem benefícios nutricionais, como vitaminas, minerais e antioxidantes que ajudam no funcionamento do organismo. Portanto, ao consumir o charuto de repolho, estamos incluindo alimentos que contribuem para uma alimentação saudável e equilibrada.
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Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre charuto de repolho! Preparar essa iguaria pode parecer um pouco trabalhoso no início, mas garanto que o resultado final vale a pena. O charuto de repolho é uma opção deliciosa e saudável para variar o cardápio do dia a dia ou surpreender os convidados em um jantar especial.
Lembre-se de escolher um repolho fresco e de boa qualidade para garantir que as folhas fiquem macias e maleáveis. Além disso, não se esqueça de retirar a parte mais dura do talo antes de rechear as folhas. Esses pequenos detalhes fazem toda a diferença no resultado final.
Experimente também variar o recheio do charuto de repolho de acordo com o seu gosto e criatividade. Você pode adicionar diferentes tipos de carne, como frango desfiado, carne moída ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana. Não tenha medo de testar novos sabores e combinações!
Espero que essas dicas e receitas tenham te inspirado a experimentar o charuto de repolho em casa. Lembre-se de compartilhar suas experiências e resultados nos comentários. Ficarei feliz em saber que pude contribuir para o seu repertório culinário. Até a próxima!
