Oii gentxi! Tudo bom com vocês? Hoji vim compartilhar uma receita maravilindi de com mandioca. Sabe aquele prato que te aquece a barriga e enche o coraçon de alegria? É esse aí! Aqui em casa, não pode faltar um pratinho bem quentinho de mandioca. É uma comidinha simples, mas cheia de sabor. Eu tenho certeza que vocês vão amar e devorar tudinho! Então, bora lá aprender essa receitinha delixiosa? Vem comigo!
Receita de Mandioca Cozida
Receita de Mandioca Cozida
Confira:
Ingredientes
- 1 kg de mandioca
- Água para cozinhar
- Sal a gosto
Modo de Preparo
1. Descasque a mandioca e corte em pedaços de aproximadamente 5 cm.
2. Lave bem os pedaços de mandioca em água corrente.
3. Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir a mandioca.
4. Adicione sal a gosto na água.
5. Leve a panela ao fogo alto e deixe a água ferver.
6. Assim que a água estiver fervendo, adicione os pedaços de mandioca.
7. Cozinhe a mandioca em fogo médio-alto por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até ficarem macias quando espetadas com um garfo.
8. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e escorra a água da panela.
9. Sirva a mandioca cozida quente como acompanhamento ou utilize em outras receitas.
O que você vai precisar
– Faca
– Descascador de legumes ou faca de legumes
– Panela
– Colher de pau ou espátula
– Tábua de corte
– Liquidificador ou mixer (para algumas receitas)
– Peneira (para receitas que precisam passar a massa de mandioca por ela)
– Assadeira ou forma de bolo (para algumas receitas de bolo de mandioca)
– Ralador (para receitas que levam mandioca ralada)
– Espremedor de mandioca (para receitas que levam mandioca espremida)
– Papel manteiga (para forrar a assadeira ou forma)
– Forminhas individuais (para receitas como bolinhos de mandioca)
– Forno (para receitas assadas)
– Fogão (para receitas cozidas)
– Colher de sobremesa ou colher de sopa (para medir os ingredientes)
– Tigela ou recipiente para misturar os ingredientes
– Batedeira (para algumas receitas que exigem bater possíveis claras)
– Rolo de massa (para receitas que precisam esticar a massa de mandioca)
– Papel alumínio (para cobrir assadeiras ou formas)
– Assadeira antiaderente (para receitas assadas)
– Formas de silicone (para receitas assadas)
Informações Nutricionais
A mandioca é um ingrediente muito nutritivo. Ela é uma ótima fonte de carboidratos, que fornecem energia ao nosso corpo. Além disso, a mandioca contém fibras que ajudam no bom funcionamento do nosso intestino e no controle dos níveis de açúcar no sangue. Também é rica em vitaminas do complexo B, que são importantes para o funcionamento do sistema nervoso, e contém minerais como potássio, magnésio e ferro. Comer mandioca pode contribuir para uma alimentação equilibrada e saudável.
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Preparos que Também Combinam
– Caldo de mandioca com carne seca
– Escondidinho de mandioca com carne moída
– Bobó de camarão com mandioca
– Mandioca frita com molho de queijo
– Sopa de mandioca com linguiça
– Bolinho de mandioca com queijo
– Purê de mandioca com frango assado
– Mandioca cozida com manteiga de ervas
– Mandioca gratinada com queijo e bacon
– Salada de mandioca com legumes e vinagrete
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre mandioca. A mandioca é um ingrediente versátil e delicioso, que pode ser utilizado de diversas formas na culinária. Seja em pratos salgados ou doces, a mandioca sempre adiciona um toque especial às receitas.
Experimente as receitas que compartilhei e deixe-se surpreender pelo sabor e textura incríveis que a mandioca pode proporcionar. Seja um purê cremoso, uma torta salgada ou um bolo fofinho, tenho certeza de que você vai se apaixonar por essas preparações.
Além disso, lembre-se de que a mandioca é uma ótima opção para substituir ingredientes como a batata em diversas receitas. Ela é rica em nutrientes, como carboidratos, fibras e vitaminas, e pode trazer benefícios para a saúde quando consumida de forma equilibrada.
Aproveite essas dicas e coloque a mão na massa para explorar todo o potencial da mandioca na sua cozinha. Tenho certeza de que você vai se surpreender com os resultados e encantar seus convidados com pratos deliciosos e criativos. Não deixe de compartilhar suas experiências e resultados nos comentários. Bom apetite!
