Oi pessoal! Tudo bem? Aqui é a Donya, a cozinheira atrapalhada mais querida do pedaço! Vocês sabem muito bem que o Natal está chegando, né? E é uma época do ano que eu adoro, porque tem muita comida gostosa e momentos especiais com a família.
Então, hoje eu resolvi compartilhar com vocês algumas receitas de comidas de Natal que eu adoro preparar aqui em casa. É claro que eu sou um desastre na cozinha e sempre acabo derrubando alguma coisa ou queimando alguma panela, mas o importante é que o resultado final sempre fica delicioso!
Neste post, vou contar um pouco sobre as minhas tradições de Natal e como eu me viro para preparar as comidas típicas dessa época. Vocês estão prontos para dar boas risadas com as minhas trapalhadas culinárias? Tenho certeza que vamos nos divertir muito juntos!
Ah, e antes que eu esqueça, se vocês têm alguma dica especial ou alguma receita que vocês gostariam de compartilhar comigo, é só deixar nos comentários! Vou adorar saber o que vocês gostam de fazer no Natal.
Então, bora lá se aventurar na cozinha e preparar comidas de Natal deliciosas? Vem comigo que eu vou mostrar todos os meus segredinhos (ou pelo menos tentar mostrar, hahaha) para vocês arrasarem nessa data tão especial. Fiquem de olho aqui no blog para não perder nenhuma das receitas que vão vir por aí!
Um abraço apertado e até o próximo post!
Receitas de Natal
Receita de Tender ao Molho de Laranja
Confira:
Ingredientes:
- 1 tender bolinha
- Suco de 2 laranjas
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de mostarda
- Cravos-da-índia a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o suco de laranja, o mel e a mostarda.
- Com auxílio de uma faca, faça cortes superficiais no tender formando losangos.
- Esprema cravos-da-índia nos cortes do tender.
- Coloque o tender em uma assadeira e regue com o molho de laranja.
- Leve ao forno por aproximadamente 1 hora, regando o tender com o molho a cada 15 minutos.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e fatie o tender.
- Acomode as fatias em uma travessa, regue com o molho de laranja da assadeira e sirva.
Receita de Rabanada
Ingredientes:
- 1 baguete de pão francês amanhecida
- 2 xícaras de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de canela em pó
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Corte a baguete em fatias de aproximadamente 2 cm.
- Em um prato fundo, misture o leite, o açúcar e a canela.
- Deixe as fatias de pão mergulhadas na mistura de leite por alguns minutos, virando-as para absorver bem.
- Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar as rabanadas.
- Coloque as fatias de pão escorridas na frigideira e frite até ficarem douradas dos dois lados.
- Retire as rabanadas da frigideira e coloque-as em um prato com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Polvilhe açúcar e canela por cima das rabanadas e sirva.
O que você vai precisar
1. Forno de convecção
2. Liquidificador
3. Batedeira
4. Forma de bolo
5. Assadeira
6. Pincel de silicone
7. Espátula de cozinha
8. Colher de pau
9. Frigideira
10. Panelas de diferentes tamanhos
11. Tigela grande
12. Espremedor de alho
13. Descascador de legumes
14. Ralador
15. Abridor de latas
16. Facas de diferentes tamanhos
17. Tesoura de cozinha
18. Tábua de corte
19. Batedor de arame
20. Peneira
21. Formas de gelo
22. Balança de cozinha
23. Termômetro culinário
24. Assadeira de vidro
25. Potes de armazenamento com tampa
26. Rolo de massa
27. Fouet (batedor de claras em neve)
28. Bicos de confeitar
29. Saco de confeitar
30. Fôrmas para doces e biscoitos
Informações Nutricionais
Os benefícios nutricionais de comer os ingredientes nesta receita de comidas de Natal são variados. Vou mencionar alguns deles:
1. Carne: Se você optar por uma carne magra, como peru ou peito de frango, irá obter uma boa quantidade de proteínas, que são essenciais para a construção e reparo dos músculos. Além disso, a carne fornece vitaminas do complexo B, como a vitamina B12, que ajuda na produção de células vermelhas do sangue.
2. Vegetais: Essa receita provavelmente contém vegetais como cenoura, brócolis, couve-flor e batata. Esses vegetais são ricos em fibras, o que ajuda a promover uma boa digestão e controlar os níveis de açúcar no sangue. Eles também fornecem vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina C, vitamina K, potássio e folato.
3. Frutas secas: Algumas receitas de Natal incluem frutas secas como passas, tâmaras e figos. Essas frutas são concentradas em nutrientes, como vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. Elas também são uma boa fonte de energia rápida, devido ao alto teor de açúcar natural.
4. Nozes: As nozes, como castanhas, nozes e amêndoas, são uma ótima fonte de gorduras saudáveis e proteínas. Elas também são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, proteger o coração e melhorar a saúde cerebral.
5. Especiarias: Esta receita pode incluir especiarias como canela, cravo, noz-moscada e gengibre. Essas especiarias contêm compostos bioativos que têm propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e digestivas. Além disso, elas podem ajudar a regular o metabolismo e controlar os níveis de açúcar no sangue.
Lembre-se de que, embora esses ingredientes tenham benefícios nutricionais, é importante consumi-los com moderação e equilíbrio.
Receitas que você também vai gostar!
CEIA DE NATAL COMPLETA E DELICIOSA – YouTube
CEIA DE NATAL COMPLETA COM SÓ 36 REAIS – YouTube
4 RECEITAS para deixar sua CEIA DE NATAL … – YouTube
3 Receitas para a ceia de Natal — Receitas de Natal – YouTube
4 RECEITAS DE NATAL PARA FAZER DE ÚLTIMA HORA
Preparos que Também Combinam
– Peru assado com vinho tinto
– Bacalhau à Gomes de Sá com vinho branco
– Tender com espumante
– Chester com suco de laranja
– Arroz de Natal com vinho rosé
– Farofa com cerveja
– Salpicão com refrigerante de limão
– Panetone com chá de frutas
– Rabanada com vinho do Porto
– Pudim de leite condensado com café
– Frutas cristalizadas com licor de laranja
Espero que este post tenha sido útil para você encontrar inspiração e novas ideias para suas comidas de Natal. O Natal é uma época especial, repleta de tradições e sabores únicos, e nada melhor do que preparar pratos deliciosos para compartilhar com a família e os amigos.
Lembre-se de que a culinária é uma forma de expressão e amor, então não tenha medo de experimentar e adicionar seu toque pessoal às receitas. Seja criativo e divirta-se na cozinha!
Além disso, não se esqueça de que o Natal também é um momento de união e gratidão. Aproveite para valorizar a companhia daqueles que você ama e criar memórias especiais ao redor da mesa.
Desejo a todos um Natal repleto de alegria, amor e, é claro, comidas deliciosas. Que essas receitas possam trazer sorrisos e momentos inesquecíveis para você e sua família. Feliz Natal!
