Oi gentxi!
Hoje eu vim aqui pro meu blog de receitas pra contar pra vocês uma coisa: eu descobri uma receita maravilhosa de bolo de milho sem acucar!
Sabe aquele bolo que é bem parxo, mas que sempre tem aquele monte de acucar que a gente tenta evitar? Pois é, agora você pode fazer esse bolo deliça sem problema nenhum!
Eu sei que não sou nenhuma mestra cuca, sou só uma dona de casa que gosta de inventar na cozinha, mas cês vão ver como essa receita é facinha demaaaais! E o melhor de tudu: fica uma delííícia!
Vocês tão preparados? Então vamo lá!
Receita de Bolo de Milho sem Açúcar
Confira:
Ingredientes:
- 3 espigas de milho verde
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite (pode ser leite vegetal, se preferir)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Comece retirando os grãos de milho das espigas. Para isso, segure a espiga na vertical e, com uma faca afiada, corte os grãos rente à espiga.
- No liquidificador, bata os grãos de milho junto com os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a mistura de milho e ovos aos ingredientes secos da tigela. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- O bolo de milho sem açúcar está pronto para ser servido! Pode ser acompanhado de um café ou chá.
O que você vai precisar
– Liquidificador
– Forma para bolo
– Espátula de silicone
– Tigela grande
– Colher de pau
– Fouet (batedor de arame)
– Peneira
– Ralador
– Faca
– Prato
Esses são os utensílios básicos que você precisa para preparar um bolo de milho sem açúcar.
Informações Nutricionais
A receita de bolo de milho sem açúcar contém ingredientes que são benéficos para a nossa nutrição. Vou explicar sobre cada um deles:
1. Milho: O milho é uma fonte de fibras, o que ajuda a melhorar a digestão e manter o intestino saudável. Ele também é rico em vitaminas, como a vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos, e vitamina B, que ajuda na produção de energia.
2. Farinha de aveia: A farinha de aveia é uma ótima opção para substituir a farinha de trigo comum. Ela tem menos carboidratos e mais fibras, o que nos ajuda a sentir saciedade por mais tempo. Além disso, a aveia também é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes que são benéficos para a nossa saúde.
3. Leite desnatado: O leite desnatado é uma versão do leite com menos gordura. Ele é uma boa fonte de cálcio, que é importante para a saúde dos ossos e dentes. Além disso, o leite também é uma fonte de proteínas, que são essenciais para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo.
4. Ovos: Os ovos são ricos em proteínas de alta qualidade, que contêm todos os aminoácidos essenciais que precisamos para uma boa saúde. Eles também são fonte de vitaminas A, D, E e do complexo B, além de minerais como ferro e zinco.
5. Adoçante natural: Nessa receita, utiliza-se um adoçante natural para substituir o açúcar. Isso é vantajoso para quem quer controlar a ingestão de calorias e evitar picos de glicemia. Recomenda-se o uso de adoçantes naturais, como stevia ou xilitol, que são opções mais saudáveis.
Comer essa receita de bolo de milho sem açúcar pode trazer benefícios nutricionais, como melhorar a digestão, proporcionar saciedade, fornecer vitaminas, minerais e proteínas importantes para o nosso organismo. É uma opção mais saudável para quem deseja se alimentar de forma equilibrada.
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Espero que essas dicas e receitas tenham sido úteis para você que busca opções mais saudáveis e sem açúcar na hora de preparar um bolo de milho. Afinal, é possível sim desfrutar de um doce saboroso sem comprometer a nossa saúde. Experimente essas receitas e adapte-as de acordo com o seu gosto e necessidades alimentares.
Lembre-se sempre de utilizar ingredientes frescos e de qualidade, pois isso faz toda a diferença no resultado final do seu bolo. Além disso, não tenha medo de explorar novos sabores e combinações, adicionando ingredientes como coco ralado, canela ou até mesmo frutas frescas para deixar o seu bolo ainda mais especial.
E se você gostou dessas receitas, não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares. Afinal, a culinária é uma forma de amor e carinho que pode ser compartilhada com todos ao nosso redor. Continue acompanhando nosso blog para mais dicas e receitas saudáveis e deliciosas. Até a próxima!
