Oi gentiii! Tudo bem com vocês? Hoje eu vim aqui compartilhar uma receitinha deliciosa pra vocês: costelinha de porco com barbecue em casa g! Sabe aquela costelinha bem suculenta, que desmancha na boca e o molhinho barbecue dá aquele toque especial? Então, é exatamente isso que eu vou te ensinar a fazer aqui! Parece difícil, mas eu garanto que é bem fácil e vale super a pena. Então, já pega o caderninho, porque essa receita você vai querer anotar com certeza!
Receita de Costelinha de Porco com Barbecue
Confira:
Ingredientes:
- 1 kg de costelinha de porco
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 xícara de molho barbecue
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
Modo de Preparo:
1. Temperando as costelinhas:
Tempere as costelinhas com sal e pimenta do reino a gosto.
2. Preparando o molho barbecue:
Em uma tigela, misture o molho barbecue, açúcar mascavo, vinagre de maçã, alho picado e cebola picada.
3. Marinando as costelinhas:
Despeje o molho barbecue sobre as costelinhas e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.
4. Assando as costelinhas:
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma assadeira, coloque as costelinhas marinadas e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno por aproximadamente 1 hora.
5. Dourando as costelinhas:
Retire o papel alumínio e deixe as costelinhas dourarem por mais 30 minutos no forno.
6. Finalizando e servindo:
Retire as costelinhas do forno e sirva quentes acompanhadas de mais molho barbecue.
Aproveite essa deliciosa Costelinha de Porco com Barbecue feita em casa!
O que você vai precisar
– Assadeira
– Frigideira
– Forno
– Espátula
– Pincel de cozinha
– Tigela
– Faca de cozinha
– Tábua de corte
– Liquidificador ou processador de alimentos (para fazer o molho barbecue)
– Colher de medida ou balança de cozinha (para medir os ingredientes)
– Papel-alumínio (para cobrir a costelinha enquanto assa)
– Luvas térmicas (para retirar a costelinha do forno)
– Pote com tampa (para marinar a costelinha antes de assar)
– Escova de cerdas (para limpar a grelha, caso vá assar a costelinha na churrasqueira)
– Pinça (para virar a costelinha durante o processo de cozimento)
Informações Nutricionais
A costelinha de porco é rica em proteínas, o que ajuda na construção e reparação dos músculos do nosso corpo. Além disso, ela contém vitaminas do complexo B, que são importantes para o funcionamento do sistema nervoso e produção de energia. Já o barbecue, feito com ingredientes como molho de tomate, vinagre e açúcar mascavo, adiciona sabor à receita e contém antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e proteger as células do nosso corpo contra danos. Por isso, além de ser uma refeição deliciosa, essa receita também oferece benefícios nutricionais importantes para a nossa saúde.
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Espero que essas dicas e receitas tenham te inspirado a experimentar fazer costelinha de porco com barbecue em casa. Não há nada como o prazer de preparar uma refeição deliciosa e satisfatória com as próprias mãos. Lembre-se de ajustar as quantidades e temperos de acordo com o seu gosto pessoal e aproveite o processo de cozinhar. Com um pouco de prática, tenho certeza de que você será capaz de criar a sua própria versão perfeita de costelinha de porco com barbecue. Então, coloque o avental, ligue o forno e divirta-se na cozinha!
