Oi gnt! Tudo bem com vcs? Hoje eu vim compartilhar uma receitinha maravilhosa: temaki de hot filadélfia! Quem aí adora comida japonesa levanta a mão! ♀️ ♂️ Eu sou apaixonada por temaki e sempre quis aprender a fazer em casa, e adivinhem só, eu consegui! Então se você também é fã dessas delícias e quer aprender a fazer, continua aqui comigo que vou te contar todos os segredinhos. Ah, só pra avisar, sou um pouco atrapalhada na escrita, já adianto que posso errar umas letrinhas por aí, tá? rsrs Mas vamos lá, bora cozinhar! ✨
Receita de Temaki de Hot Filadélfia
Confira:
Ingredientes:
- 250g de arroz japonês
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 200g de salmão fresco
- 100g de cream cheese
- 1 colher de sopa de molho shoyu
- 1 alga para temaki
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1/2 colher de sopa de pimenta sriracha (opcional)
Modo de Preparo:
- Lave bem o arroz japonês até a água ficar transparente e escorra-o bem.
- Em uma panela, adicione o arroz com 320ml de água e deixe descansar por 30 minutos.
- Após o tempo de descanso, leve a panela em fogo alto até ferver.
- Abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 12 minutos, ou até que a água seja absorvida pelo arroz.
- Em uma tigela pequena, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal. Reserve essa mistura.
- Retire o arroz do fogo e deixe descansar, tampado, por 10 minutos.
- Transfira o arroz para uma tigela grande e adicione a mistura de vinagre. Misture bem com uma espátula até que o arroz fique brilhante. Reserve.
- Corte o salmão em tiras finas.
- Em uma tigela pequena, misture o cream cheese com o molho shoyu.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio. Adicione o salmão cortado e refogue por alguns minutos, até que fique levemente cozido.
- Adicione a pimenta sriracha ao salmão refogado (opcional) e misture bem.
- Abra a alga para temaki sobre uma esteira de bambu e espalhe uma porção de arroz japinês sobre ela.
- Coloque uma porção de salmão refogado e um pouco da mistura de cream cheese com shoyu em uma das extremidades da alga.
- Enrole a alga, formando um cone em formato de temaki.
- Repita o processo para fazer mais temakis com o restante dos ingredientes.
- Sirva os temakis de hot filadélfia com molho shoyu e aproveite!
Espero que goste dessa deliciosa receita de temaki de hot filadélfia!
O que você vai precisar
– Tigela de cerâmica
– Espátula de silicone
– Faca afiada
– Tábua de corte
– Rolo de Sushi
– Pincel de culinária
– Frigideira
– Panela pequena
– Forno ou microondas
– Geladeira
– Freezer
– Forno
– Microondas
Informações Nutricionais
O temaki de hot filadelfia contém vários ingredientes que são benéficos para a saúde.
1. Arroz: O arroz é uma excelente fonte de energia, pois é rico em carboidratos. Também fornece fibras, vitaminas do complexo B e minerais.
2. Peixe (salmão ou atum): O peixe é uma ótima fonte de proteína de alta qualidade e ácidos graxos ômega-3, que são essenciais para a saúde do coração e do cérebro.
3. Alga nori: A alga nori, que envolve o temaki, é rica em minerais como o iodo, que é fundamental para a função da tireoide, além de conter antioxidantes e fibras.
4. Cream cheese: O cream cheese é uma fonte de proteínas e cálcio. O cálcio é importante para a saúde dos ossos e dentes.
5. Pepino: O pepino é uma excelente fonte de água e contém vitamina K, que é importante para a coagulação do sangue, e vitamina C, que fortalece o sistema imunológico.
6. Cebolinha: A cebolinha contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e também é uma fonte de vitamina K.
Ao consumir esse temaki, estamos obtendo uma combinação de nutrientes importantes para a saúde, como proteínas, vitaminas, minerais e ácidos graxos ômega-3. É uma refeição deliciosa e nutritiva!
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Espero que este post tenha sido útil para você aprender a fazer o delicioso temaki de hot filadélfia em casa. Com essas dicas e receitas simples, você pode desfrutar dessa iguaria japonesa sem sair de casa. Lembre-se de escolher ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor. Além disso, não tenha medo de experimentar e adicionar seus próprios toques pessoais às receitas. Afinal, cozinhar é uma forma de expressão e cada um tem seu próprio estilo. Divirta-se na cozinha e aproveite cada mordida do seu temaki de hot filadélfia feito por você mesmo!
