Oi pessoal! Hoje estou aqui para compartilhar com vocês uma receitinha deliciosa que eu testei aqui em casa. Sabe, eu sou uma cozinheira de mão cheia (mesmo com algumas letras erradas rsrs), e adoro experimentar pratos diferentes. Dessa vez, resolvi arriscar e fazer uma corvina em postas frita. Gente, foi um sucesso! A corvina ficou super crocante por fora e suculenta por dentro. Tenho certeza de que vocês vão adorar! Neste post, vou contar um pouquinho sobre como fiz essa delícia. Então, peguem seus aventais e vamos lá!
Receita de Corvina em Postas Frita
Confira:
Ingredientes:
– 4 postas de corvina
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– Suco de limão a gosto
– Farinha de trigo suficiente para empanar
– Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Tempere as postas de corvina com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.
2. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo.
3. Passe as postas de corvina na farinha de trigo, certificando-se de que fiquem bem empanadas.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira grande o suficiente para fritar as postas.
5. Quando o óleo estiver quente, coloque as postas de corvina aos poucos na frigideira.
6. Frite as postas por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até ficarem douradas e crocantes.
7. Retire as postas da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
8. Sirva a corvina em postas frita acompanhada de arroz branco e salada.
Dicas:
– Você pode utilizar outros peixes de carne firme para fazer essa receita, como o linguado ou badejo.
– Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente para fritar as postas de corvina rapidamente, garantindo assim que fiquem crocantes por fora e macias por dentro.
– Experimente adicionar temperos extras à farinha de trigo, como páprica ou orégano, para dar um toque especial às postas de corvina.
– Sirva a corvina em postas frita com limão e molho tártaro, se preferir.
O que você vai precisar
– Tábua de corte
– Faca de cozinha
– Prato fundo para temperar as postas de corvina
– Garfo para virar as postas de corvina
– Frigideira ou panela para fritar as postas de corvina
– Espátula para virar as postas de corvina na frigideira
– Papel toalha para absorver o excesso de óleo
– Prato para servir as postas de corvina fritas
– Sal e pimenta para temperar as postas de corvina
– Óleo vegetal para fritar as postas de corvina
Informações Nutricionais
A corvina é um peixe rico em nutrientes essenciais para o nosso corpo. Ao comer a corvina em postas frita, você está consumindo proteínas de alta qualidade, que são necessárias para a construção e reparação dos nossos tecidos, como músculos e órgãos.
Além disso, a corvina é uma excelente fonte de ômega-3, um tipo de gordura saudável que traz muitos benefícios para a nossa saúde cardiovascular, ajudando a reduzir o colesterol ruim e prevenindo doenças do coração.
Esse peixe também é uma fonte de vitaminas e minerais importantes para o nosso organismo, como as vitaminas B12 e D, que são essenciais para a saúde dos nossos nervos e ossos, respectivamente.
Outro benefício nutricional de comer corvina em postas fritas é que esse prato é baixo em calorias, desde que seja preparado de forma saudável, com pouco óleo e sem excesso de sal.
Portanto, ao consumir essa receita de corvina em postas frita, você estará se beneficiando de uma variedade de nutrientes importantes para a sua saúde, como proteínas, ômega-3, vitaminas e minerais, além de ser uma opção de refeição saudável e saborosa.
Receitas que você também vai gostar!
PEIXE CORVINA DE BOTECO SUPER TEMPERADO – YouTube
Corvina frita – YouTube
Peixe frito empanado crocante sem a farinha não queimar no …
Peixe em posta frito super crocante e saboroso. Você vai se …
PEIXE FRITO EMPANADO CROCANTE DICA PARA A …
Preparos que Também Combinam
– Vinho branco seco
– Cerveja clara
– Suco de limão
– Água com gás
– Batatas fritas
– Salada de folhas verdes
– Molho tártaro
– Arroz branco
– Purê de batatas
– Legumes grelhados
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre corvina em postas frita. A corvina é um peixe delicioso e versátil, e tenho certeza de que você poderá aproveitar essas receitas em diversas ocasiões.
Lembre-se de sempre escolher peixes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor e textura. Além disso, experimente diferentes temperos e acompanhamentos para personalizar suas preparações de acordo com o seu gosto.
Se você gostou deste post e quer continuar explorando o mundo da culinária, não deixe de conferir os outros conteúdos do nosso blog. Temos diversas receitas e dicas para você se inspirar e se aventurar na cozinha.
Aproveite essas receitas de corvina em postas frita para surpreender sua família e amigos em um almoço ou jantar especial. Tenho certeza de que todos vão adorar!
Não se esqueça de compartilhar suas experiências e resultados conosco nos comentários. Adoramos saber como nossas receitas estão sendo aproveitadas e como podemos ajudar você a se tornar um verdadeiro chef em casa.
Até a próxima e bom apetite!
