Oi pessoal! Hoje eu quero compartilhar com vocês uma receitinha super prática e deliciosa: costelinha de porco na pressao. Eu adoro cozinhar com a minha panela de pressão, porque além de economizar tempo, os alimentos ficam super macios e suculentos. E essa costelinha não é exceção! É um prato que vai deixar a família toda impressionada com o sabor, mas sem você precisar passar horas na cozinha. Então pega papel e caneta que agora eu vou contar todos os segredinhos dessa receita. Vamos lá!
Receita de Costelinha de Porco na Panela de Pressão
Confira:
Ingredientes:
- 1 kg de costelinha de porco
- 2 colheres de sopa de tempero completo
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de molho barbecue
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere a costelinha de porco com o tempero completo e sal a gosto. Deixe descansar por 30 minutos.
- Aqueça o óleo vegetal na panela de pressão.
- Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem dourados.
- Coloque a costelinha de porco na panela e sele-a dos dois lados até ficar bem dourada.
- Despeje o molho barbecue na panela, cobrindo toda a costelinha.
- Feche a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio-alto por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
- Retire a panela do fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela com cuidado e verifique se a carne está macia e soltando do osso.
- Se desejar, leve a costelinha ao forno preaquecido a 220°C por 10-15 minutos para dourar ainda mais.
- Sirva a costelinha de porco na pressão acompanhada de arroz branco, feijão e salada.
Dica:
Se preferir, você pode adicionar legumes como batatas e cenouras cortadas em pedaços na panela de pressão junto com a costelinha para cozinhar junto.
O que você vai precisar
– Panela de pressão
– Tábua de corte
– Faca
– Colher de sopa
– Colher de chá
– Espátula
– Prato
– Copo medidor
– Liquidificador (opcional)
– Pincel de culinária (opcional)
Eletrodomésticos:
– Fogão
– Geladeira (para armazenar os ingredientes)
– Pia (para higienizar os utensílios)
– Forno (caso deseje finalizar a costelinha no forno)
Informações Nutricionais
A costelinha de porco é uma carne rica em proteínas, que são essenciais para a construção e reparo dos tecidos do nosso corpo. Além disso, ela é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, que ajudam no metabolismo energético e no funcionamento adequado do sistema nervoso. Também contém ferro, mineral importante para a formação de hemoglobina, responsável pelo transporte de oxigênio no sangue. Porém, é importante lembrar que a costelinha de porco tem um teor de gordura mais elevado, por isso, é recomendado consumi-la com moderação e em conjunto com uma alimentação equilibrada.
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Costelinha de porco na panela de pressão – YouTube
Preparos que Também Combinam
– Arroz branco
– Feijão tropeiro
– Farofa de mandioca
– Batatas assadas
– Salada de folhas verdes
– Vinagrete
– Molho barbecue
– Pão de alho
– Cerveja
– Caipirinha
– Refrigerante de cola
– Suco de laranja
– Água com gás
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre costelinha de porco na pressão. Acredito que essa é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma refeição saborosa e rápida de preparar.
Lembre-se de seguir as instruções corretamente para garantir que a costelinha fique macia e suculenta. A pressão é uma ótima aliada nesse processo, pois ajuda a acelerar o cozimento e a intensificar os sabores.
Experimente também variar os temperos e acompanhamentos, para deixar a sua costelinha ainda mais especial. Você pode adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, ou até mesmo um toque de pimenta para dar um toque picante.
Aproveite essa receita e surpreenda sua família e amigos com um prato cheio de sabor. Tenho certeza de que todos vão adorar! E não se esqueça de compartilhar suas experiências e resultados nos comentários. Ficarei feliz em saber que pude ajudar a tornar sua refeição ainda mais especial. Até a próxima!
