Oi gente, tudo bom? Aqui é a Marina, a cozinheira mais atrapalhada e dona de casa mais engraçada que vocês já conheceram! Hoje eu queria compartilhar com vocês uma receita que é a minha especialidade: coxinha com massa de batata. Eu sei que pode parecer um pouquinho estranho fazer a coxinha com massa de batata, mas garanto que o resultado fica incrível! E o melhor de tudo é que essa receita é super prática e fácil de fazer, então todo mundo pode se aventurar na cozinha e se deliciar com essas coxinhas deliciosas. Bora lá conferir essa maravilha?
Receita de Coxinha com Massa de Batata
Receita de Coxinha com Massa de Batata
Confira:
Ingredientes
- 500g de peito de frango
- 2 batatas médias
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
- Farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo
- Comece cozinhando as batatas até que fiquem macias. Em seguida, escorra e amasse-as até obter um purê.
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione o frango na panela e cozinhe até que esteja completamente cozido e desfiado.
- Acrescente a farinha de trigo e misture bem. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo.
- Tempere o creme com sal e pimenta a gosto. Deixe esfriar um pouco.
- Pegue porções de massa de batata e abra-as na palma da mão, formando um disco. Coloque uma porção do creme de frango no centro e feche a massa, modelando-a no formato de coxinha.
- Passe as coxinhas na farinha de rosca, em seguida, frite-as em óleo quente até ficarem douradas.
- Retire as coxinhas da panela e deixe-as escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva as coxinhas quentes.
O que você vai precisar
– Panela
– Colher de pau
– Escorredor de macarrão
– Tigela
– Faca
– Tábua de corte
– Descascador de legumes
– Forno
– Assadeira
– Pincel de culinária
– Liquidificador
– Batedeira (opcional)
– Espátula
– Frigideira
– Papel toalha
– Prato ou travessa para servir
Informações Nutricionais
A receita de coxinha com massa de batata contém alguns ingredientes que têm benefícios nutricionais importantes. Vou explicar alguns deles:
1. Batata: A batata é uma excelente fonte de carboidratos, que é importante para fornecer energia ao nosso corpo. Além disso, ela é rica em vitaminas do complexo B e vitamina C, que são importantes para o bom funcionamento do nosso sistema imunológico.
2. Frango: O frango é uma ótima fonte de proteína magra. A proteína é essencial para o crescimento e reparação dos tecidos do nosso corpo, além de ajudar na formação de enzimas e hormônios.
3. Cebola e alho: A cebola e o alho são ingredientes com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Eles também são ricos em compostos sulfurados, que são benéficos para a saúde cardiovascular e podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico.
4. Farinha de trigo: Embora a farinha de trigo não seja tão nutritiva como outros ingredientes, ela ainda fornece carboidratos, que são a principal fonte de energia do nosso corpo.
5. Ovo: O ovo é uma excelente fonte de proteína, além de conter vitaminas A, D, E e do complexo B. Ele também é rico em minerais como ferro, fósforo e selênio.
É importante lembrar que a receita de coxinha com massa de batata deve ser consumida com moderação, pois também contém ingredientes como óleo, que possui um alto teor de gordura. No entanto, se consumida de forma equilibrada, essa receita pode ser uma opção saborosa e com alguns benefícios nutricionais.
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– Vinho tinto
Espero que essas dicas e receitas de coxinha com massa de batata tenham despertado o seu apetite e te inspirado a colocar a mão na massa! A coxinha é um clássico da culinária brasileira e com essa versão de massa de batata, ela fica ainda mais irresistível. Lembre-se de seguir as dicas para obter uma massa macia e saborosa, e não tenha medo de soltar a criatividade na hora de rechear. Experimente diferentes combinações de sabores e surpreenda seus convidados com uma coxinha deliciosa e única. Aproveite essas receitas e divirta-se na cozinha!
