Oi gente, tudo bem? Hoje eu venho compartilhar uma receitinha muito especial com vocês: coxinha da asa crocante! Eu amo cozinhar e tento sempre inventar umas comidinhas diferentes aqui em casa. E essa receita é uma das minhas favoritas! É bem simples de fazer – acredite em mim, até eu consigo – e fica uma delícia. Quem não ama uma coxinha da asa bem crocante, né? Tenho certeza que vocês vão gostar. Então, vamos lá, peguem o caderninho para anotar os ingredientes que daqui a pouco eu volto com o passo a passo desse petisco maravilhoso!
Receita de Coxinha da Asa Crocante
Confira:
Ingredientes:
– 1 kg de coxinhas da asa de frango
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de farinha de rosca
– 1 colher de sopa de páprica
– Sal e pimenta a gosto
– Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Tempere as coxinhas com sal, pimenta e páprica, e deixe descansar por 20 minutos para absorver os sabores.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca, a páprica e uma pitada de sal.
3. Passe as coxinhas na mistura de farinhas, cobrindo bem todos os pedaços.
4. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
5. Quando o óleo estiver quente, frite as coxinhas aos poucos, até ficarem bem douradas e crocantes. Escorra em papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
6. Sirva as coxinhas da asa crocantes enquanto estão quentes e aproveite!
Dica:
– Você pode acompanhar as coxinhas com um molho barbecue ou maionese caseira para um toque ainda mais saboroso.
O que você vai precisar
– Tigela grande para marinar as coxinhas da asa
– Prato fundo para colocar a farinha de rosca
– Prato raso para colocar os ovos batidos
– Escorredor de macarrão para retirar o excesso de líquido das coxinhas
– Assadeira para levar ao forno
– Papel manteiga para forrar a assadeira
– Pincel de culinária para pincelar óleo nas coxinhas
– Espátula para virar as coxinhas durante o cozimento
– Faca afiada para cortar as coxinhas, se necessário
– Luvas de forno para retirar a assadeira do forno com segurança
Informações Nutricionais
A coxinha da asa crocante contém ingredientes que oferecem benefícios nutricionais importantes. A carne de frango, que é o principal ingrediente da receita, é uma fonte de proteína magra, que ajuda na construção e reparação dos músculos. Além disso, o frango também fornece vitaminas do complexo B, que são essenciais para o bom funcionamento do sistema nervoso.
Outro ingrediente é a farinha de rosca, que ajuda a dar a crocância à coxinha. A farinha de rosca é uma fonte de carboidratos, que fornecem energia ao corpo. No entanto, é importante consumir a farinha de rosca com moderação, pois em excesso pode levar ao ganho de peso.
Também é comum adicionar temperos à coxinha, como sal, pimenta e outros condimentos. Esses temperos podem conferir sabor à receita, mas devem ser consumidos com moderação, especialmente o sal, para evitar problemas de saúde.
Por fim, ao preparar a coxinha da asa crocante em casa, é possível controlar a quantidade de óleo utilizado no processo de fritura. Dessa forma, é possível ter um prato mais saudável, com menor teor de gordura.
No entanto, é importante lembrar que a coxinha da asa crocante é uma opção de petisco e não deve ser consumida em excesso, pois contém um alto teor de gordura devido à fritura.
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Preparos que Também Combinam
– Cerveja gelada
– Refrigerante de cola
– Suco de laranja
– Caipirinha
– Batida de coco
– Água com gás
– Chá gelado
– Vinho branco seco
– Mojito
– Margarita
Espero que essas dicas e receitas de coxinha da asa crocante tenham despertado o seu apetite e te inspirado a experimentar na sua própria cozinha. Afinal, não há nada melhor do que preparar uma refeição deliciosa e satisfatória para compartilhar com a família e os amigos. Lembre-se de seguir as instruções à risca e não tenha medo de colocar o seu toque pessoal nas receitas. Afinal, cozinhar é uma arte e cada um tem o seu estilo único. Então, mãos à obra e bom apetite!
