Oi gente, tudo bão? Hoje tô aqui pra compartilhar uma receitinha que eu adoro: a querida cuca de farofa! Quem é do sul do Brasil, com certeza já conhece essa lindeza, mas pra quem ainda não provou, vou contar que é uma delícia pura, sô! A cuca é um bolo bem fofinho, com uma cobertura crocante de farofa por cima, que dá um toque especial. É perfeita pra tomar um café da tarde bem caprichado com a família toda! Então, se prepara pra aprender essa receitinha tradicional e se sentir num pedacinho do sul. É sucesso garantido, fala sério! Vem comigo que eu te ensino!
Receita de Cuca de Farofa
Confira:
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 300g de frutas em pedaços (maçã, banana, ameixa, pêssego, etc.)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje metade da massa em uma forma untada.
- Espalhe as frutas em pedaços por cima da massa.
- Cubra as frutas com o restante da massa.
- Prepare a farofa misturando 1/2 xícara de farinha de trigo, 1/2 xícara de açúcar e 2 colheres de sopa de manteiga até formar uma farofa grossa.
- Polvilhe a farofa sobre a massa da cuca.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que a cuca esteja dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Aproveite sua deliciosa cuca de farofa! Bom apetite!
O que você vai precisar
– Tigela grande
– Tábua de corte
– Faca de cozinha
– Colher de pau
– Espátula
– Forma de bolo retangular
– Papel manteiga
– Rolo de massa
– Liquidificador ou processador de alimentos
– Panela pequena
– Frigideira
– Pincel de silicone
– Batedeira elétrica (opcional)
Informações Nutricionais
Os ingredientes da cuca de farofa têm benefícios nutricionais importantes. A farinha de trigo, usada na massa da cuca, é uma fonte de carboidratos, que fornece energia para o nosso corpo. Ovo, outro ingrediente comum na receita, é rico em proteínas que auxiliam no crescimento e reparação dos tecidos do nosso corpo.
Na farofa, encontramos manteiga, que é uma fonte de gorduras saudáveis, essenciais para a absorção de vitaminas lipossolúveis. A farinha, geralmente usada na farofa, é uma boa fonte de fibras, que são importantes para a saúde intestinal e auxiliam no controle do colesterol e da glicemia.
Além disso, a cuca de farofa também pode ser feita com frutas, como maçãs ou bananas, que adicionam vitaminas e minerais à receita. As frutas fornecem antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e promovem a saúde celular.
No entanto, é importante lembrar que a cuca de farofa é uma receita que contém açúcar e gorduras, por isso é bom consumi-la com moderação, como parte de uma alimentação equilibrada.
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RECEITA DE CUCA | RECEITAS DO SUL | FLOR DE FARINHA
Preparos que Também Combinam
– Café preto ou com leite
– Chá de frutas
– Suco de laranja ou limão
– Vinho branco ou tinto leve
– Cerveja artesanal
– Caipirinha de limão ou maracujá
– Batida de coco ou abacaxi
– Refrigerante de guaraná ou limão
– Água com gás e limão
– Milkshake de baunilha ou chocolate
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre cuca de farofa. A cuca é uma sobremesa tradicionalmente alemã que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Com sua massa macia e a farofa crocante por cima, é impossível resistir a essa delícia.
Lembre-se de que a cuca de farofa pode ser adaptada de acordo com o seu gosto pessoal. Você pode adicionar frutas como maçã, banana ou pêssego para dar um toque especial. Além disso, experimente variar os sabores da farofa, adicionando castanhas, amêndoas ou até mesmo chocolate.
Aproveite essas receitas e surpreenda sua família e amigos com uma cuca de farofa deliciosa. Não se esqueça de compartilhar suas experiências e resultados nos comentários. E se você tiver alguma dúvida ou sugestão, fique à vontade para entrar em contato.
A culinária é uma arte que nos permite explorar sabores, texturas e aromas. Então, não tenha medo de experimentar e criar suas próprias versões dessa clássica sobremesa. Divirta-se na cozinha e bom apetite!
