Oi pessoal! Hoje eu tô aqui pra compartilhar com vocês uma receita maravilhosa que sempre faz sucesso aqui em casa: cupim na churrasqueira. Eu adooooro churrasco e sempre tô inventando novas formas de preparar a carne. O cupim é uma peça super saborosa e que fica ainda melhor quando preparada na churrasqueira. E olha, não tem segredo, viu? Até quem não é expert na cozinha consegue fazer essa receita e deixar todo mundo com água na boca. Então, já pega o papel e a caneta, ou melhor, o celular, porque vou te contar todos os detalhes desse prato delicioso!
Receita de Cupim na Churrasqueira
Confira:
Ingredientes:
- 1 peça de cupim com cerca de 1.5 kg
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de alho triturado
Modo de preparo:
- Acenda a churrasqueira e espere até obter uma brasa forte.
- Enquanto a churrasqueira esquenta, tempere o cupim com sal grosso, pimenta-do-reino e alho triturado. Massageie bem a carne para que os temperos penetrem.
- Quando a brasa estiver no ponto ideal, coloque o cupim na grelha da churrasqueira, com a parte mais gordurosa voltada para cima.
- Deixe assar por aproximadamente 2 horas, virando o cupim de vez em quando para que asse de maneira uniforme.
- Verifique o ponto de cozimento espetando um palito na carne. Se sair limpo, o cupim está pronto.
- Retire o cupim da churrasqueira, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
- Fatie o cupim em fatias finas e sirva acompanhado de farofa, vinagrete e pão de alho.
Dicas:
- Para um sabor ainda mais intenso, você pode deixar o cupim marinando nos temperos na geladeira por algumas horas antes de levar para a churrasqueira.
- Caso não tenha churrasqueira, essa receita também pode ser feita no forno a 180°C por aproximadamente 2 horas, ou até que a carne esteja macia e suculenta.
O que você vai precisar
– Churrasqueira
– Espetos ou grelha
– Carvão ou lenha
– Acendedor de churrasqueira
– Pegador de carne
– Faca de corte
– Tábua de corte
– Pincel de silicone para banhar a carne
– Abridor de garrafas de cerveja (opcional)
– Luvas térmicas
– Tábua para servir a carne
– Pratos e talheres de servir
– Guardanapos
– Copos ou taças para bebidas
– Faca de mesa
– Tábua de queijos e frios (opcional)
Informações Nutricionais
A receita de cupim na churrasqueira contém vários ingredientes que têm benefícios nutricionais. O cupim, por exemplo, é uma carne rica em proteínas, que ajudam na construção e reparação dos tecidos do nosso corpo. Além disso, a carne de cupim também é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo energético e no funcionamento adequado do sistema nervoso.
Outro ingrediente com benefícios nutricionais é o alho. O alho é conhecido por suas propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, além de ser uma fonte de antioxidantes. Ele pode ajudar na melhoria da imunidade e na prevenção de doenças.
A receita também pode incluir cebola, que é uma excelente fonte de vitamina C e de fibras alimentares. A vitamina C é importante para a saúde da pele e para o sistema imunológico, enquanto as fibras auxiliam na digestão e no controle do apetite.
Por fim, o azeite de oliva, que pode ser utilizado como tempero, é uma ótima fonte de gorduras saudáveis. Essas gorduras são benéficas para o coração, ajudam a controlar os níveis de colesterol e têm propriedades anti-inflamatórias.
Portanto, ao comer os ingredientes presentes na receita de cupim na churrasqueira, você estará obtendo proteínas, vitaminas, antioxidantes e gorduras saudáveis, que são essenciais para uma alimentação equilibrada e para a saúde do seu corpo.
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Preparos que Também Combinam
– Caipirinha
– Cerveja
– Vinho tinto
– Batidas de frutas
– Refrigerante
– Água de coco
– Suco de laranja
– Limonada
– Chá gelado
– Mojito
Espero que essas dicas e receitas de cupim na churrasqueira tenham despertado o seu apetite e te inspirado a experimentar essa delícia em casa. O cupim é uma carne suculenta e saborosa, que fica ainda mais especial quando preparada na churrasqueira. Com as técnicas certas e um pouco de paciência, você pode surpreender seus convidados com um prato irresistível.
Lembre-se de escolher um bom corte de cupim e prepará-lo com antecedência, para que a carne possa absorver os temperos e ficar ainda mais saborosa. Não se esqueça de deixar a carne descansar antes de fatiá-la, para que os sucos se redistribuam e garantam uma textura macia e suculenta.
Além disso, experimente diferentes marinadas e temperos para dar um toque especial ao seu cupim na churrasqueira. Desde marinadas à base de vinho tinto até temperos mais picantes, as opções são infinitas e podem agradar a todos os paladares.
Espero que você aproveite essas dicas e se divirta preparando o seu cupim na churrasqueira. Lembre-se de compartilhar suas experiências e resultados nos comentários, adoraria saber como ficou o seu prato. Bom apetite!
