Oi pessoal, tudo bem? Hoje quero compartilhar com vocês uma receitinha maravilhosa que eu inventei aqui em casa: um delicioso frango com curry e brocolis! Vocês não fazem ideia de como essa combinação ficou incrível no paladar. Sou uma cozinheira de mão cheia, mas também sou dona de casa e sei como é importante termos praticidade na hora de preparar nossas refeições. Por isso, essa receita é perfeita, pois além de ser super saborosa, é muito fácil de fazer! Tenho certeza de que vocês vão adorar. Então, sem mais delongas, vamos direto ao passo a passo dessa delícia?
Receita de Frango com Curry e Brócolis
Receita de Frango com Curry e Brócolis
Confira:
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em cubos;
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 colher de sopa de curry em pó;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 xícara de caldo de frango;
- 1 xícara de leite de coco;
- 2 xícaras de brócolis em floretes pequenos.
Modo de preparo:
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue por cerca de 2 minutos, até ficarem dourados.
- Adicione os cubos de frango e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam dourados por todos os lados.
- Polvilhe o curry em pó e o sal sobre o frango e mexa bem para garantir que fique coberto com os temperos.
- Despeje o caldo de frango na frigideira e misture.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Adicione o leite de coco e os brócolis na frigideira, misture para incorporar os ingredientes.
- Tampe novamente a frigideira e cozinhe por mais 8-10 minutos, ou até que o frango esteja cozido e os brócolis estejam macios.
- Sirva quente acompanhado de arroz branco.
O que você vai precisar
1. Panela
2. Colher de pau
3. Faca
4. Tábua de corte
5. Liquidificador ou mixer (para preparar o molho de curry)
6. Frigideira
7. Espátula
8. Panela de vapor (para cozinhar o brócolis)
9. Escorredor de massa (para escorrer o frango marinado)
10. Tigela ou recipiente para marinar o frango
11. Palitos de churrasco (se desejar fazer espetinhos de frango)
12. Prato ou travessa para servir
Informações Nutricionais
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Preparos que Também Combinam
– Arroz branco
– Naan (pão indiano)
– Chutney de manga
– Raita (molho de iogurte com pepino)
– Salada de folhas verdes
– Vinho branco seco
– Cerveja leve e refrescante
– Suco de abacaxi com hortelã
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre frango com curry e brócolis. Essa combinação de sabores é realmente deliciosa e pode ser uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia.
Lembre-se de que a culinária é uma arte que permite explorar diferentes ingredientes e temperos, então sinta-se à vontade para adaptar as receitas de acordo com o seu gosto pessoal. Adicionar outros legumes, como cenoura ou pimentão, por exemplo, pode trazer ainda mais cor e sabor ao prato.
Além disso, não se esqueça de experimentar diferentes tipos de curry, pois cada um possui características únicas e pode influenciar no resultado final da sua receita. Se você gosta de um sabor mais suave, opte pelo curry amarelo. Já se prefere algo mais picante, o curry vermelho ou verde são ótimas opções.
Espero que essas dicas tenham te inspirado a experimentar essa deliciosa combinação de frango com curry e brócolis. Aproveite para compartilhar suas experiências nos comentários e não deixe de conferir outros posts do blog com mais receitas e dicas culinárias. Bom apetite!
