Oi pessoal! Hoje eu vou compartilhar uma receitinha super deliciosa com vocês: frango tekiyari! Hmmm, teriyaki! Desculpem se eu escrever algumas palavras erradas, mas sou assim, uma cozinheira de coração! Essa receita é uma das minhas favoritas quando se trata de frango. É tão fácil de fazer e fica incrivelmente saborosa! Tenho certeza de que vocês vão adorar! Então, vamos lá, pegue o avental e vamos começar a preparar esse prato delicioso que vai deixar sua barriga roncando de felicidade!
Receita de Frango Teriyaki
Confira:
Ingredientes:
- 4 filés de frango
- 1/2 xícara de molho shoyu
- 1/4 de xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/4 de xícara de água
- Sementes de gergelim (opcional)
- Cebolinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o molho shoyu, o açúcar, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim e o alho picado. Reserve metade dessa mistura para usar no molho.
- Corte os filés de frango em tiras finas.
- Coloque as tiras de frango em um recipiente e adicione metade da mistura de molho reservada. Misture bem para que o frango fique bem temperado. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
- Enquanto isso, misture a outra metade da mistura de molho reservada com o amido de milho e a água. Essa será a base do molho teriyaki.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio-alto. Retire as tiras de frango da marinada, escorrendo o excesso, e coloque na frigideira. Cozinhe até que fiquem douradas e cozidas por completo, cerca de 5-7 minutos.
- Reduza o fogo para médio-baixo e despeje a base de molho teriyaki na frigideira com o frango. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo delicadamente, até que o molho engrosse e cubra o frango.
- Retire do fogo e sirva o frango teriyaki quente, acompanhado de arroz branco ou legumes, se desejar. Polvilhe sementes de gergelim e cebolinha picada por cima para decorar, se preferir.
Aproveite a sua deliciosa receita de Frango Teriyaki feita em casa!
O que você vai precisar
– Panela
– Espátula
– Tigela
– Faca de cozinha
– Tábua de corte
– Frigideira
– Colher de pau
– Escumadeira
– Pincel de cozinha
– Ralador
– Descascador de legumes
– Liquidificador ou processador de alimentos (opcional)
– Batedor de ovos
– Assadeira (caso a receita exija assar o frango)
– Papel alumínio (caso a receita exija embalar o frango)
Eletrodomésticos:
– Fogão ou cooktop
– Forno
– Geladeira
– Freezer
– Micro-ondas
– Liquidificador ou processador de alimentos (caso necessário)
– Torradeira (caso a receita exija torrar algum ingrediente)
– Chaleira elétrica (caso necessário)
Informações Nutricionais
A receita de frango teriyaki possui ingredientes que trazem diversos benefícios nutricionais. O frango é uma fonte de proteína magra, que ajuda a fortalecer os músculos e a manter a saciedade por mais tempo. Além disso, o molho teriyaki é feito à base de shoyu, que é rico em aminoácidos essenciais. Esses aminoácidos são importantes para a construção das células do corpo e para a reparação dos tecidos. A receita também pode incluir legumes como brócolis e cenoura, que são fontes de vitaminas e minerais, como vitamina C e beta-caroteno, que são antioxidantes e ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Por fim, o arroz japonês, que pode acompanhar a receita, é uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia gradualmente ao organismo e ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
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Preparos que Também Combinam
– Arroz branco ou arroz frito
– Legumes salteados
– Salada de repolho ou salada de pepino
– Macarrão soba ou udon
– Gyoza (pastéis japoneses)
– Missoshiro (sopa de missô)
– Tempurá de legumes ou camarão
– Yakitori (espetinhos de frango grelhados)
– Sunomono (salada de pepino japonês)
– Sushi ou sashimi
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas de frango teriyaki que compartilhei neste post! O frango teriyaki é uma opção deliciosa e versátil para incluir no seu cardápio semanal. Com ingredientes simples e um pouco de prática, você pode preparar um prato saboroso e cheio de sabores orientais.
Lembre-se de que a chave para um frango teriyaki perfeito está no equilíbrio dos sabores. A combinação do molho agridoce com o frango suculento e os legumes crocantes é simplesmente irresistível. Não tenha medo de experimentar diferentes variações, adicionando seus próprios toques pessoais, como gengibre fresco ou pimenta vermelha para dar um toque picante.
Além disso, o frango teriyaki é uma opção saudável, pois é preparado com ingredientes frescos e não leva muito óleo na sua preparação. Você pode servir com arroz integral ou macarrão de trigo integral para uma refeição completa e nutritiva.
Espero que você se sinta inspirado(a) a experimentar essas receitas e a explorar a culinária oriental em sua própria cozinha. Com um pouco de prática, você se tornará um mestre(a) na arte de preparar um delicioso frango teriyaki. Aproveite e bom apetite!
