Oi pessoal!
Hoje eu vim compartilhar com vocês uma receita deliciosa e super prática: o kibe de forno recheado. Eu sei que esse prato é um clássico, mas aqui em casa a gente adora dar uma modernizada nas receitas tradicionais. Nós somos fãs de kibe, mas como eu tenho que cuidar da alimentação da família, achei uma forma mais saudável de preparar: assando no forno ao invés de fritar.
E o melhor de tudo é que dá pra variar bastante no recheio! Na minha receita, eu uso uma deliciosa combinação de queijo prato, presunto e azeitonas, mas você pode soltar a imaginação e experimentar com outros recheios que você goste. Tenho certeza que vai ficar sensacional!
Então, se você está procurando uma opção gostosa, prática e saudável para o almoço ou jantar, fica aqui comigo e acompanhe o passo a passo dessa receita de kibe de forno recheado difeerentche. Tenho certeza que você vai amar!
Receita de Kibe de Forno Recheado
Confira:
Ingredientes:
- 500g de trigo para quibe
- 500g de carne moída (preferencialmente patinho)
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 maço de hortelã picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Recheio de sua preferência: queijo, presunto, requeijão, etc.
Modo de preparo:
- Coloque o trigo para quibe em uma tigela e cubra com água. Deixe de molho por aproximadamente 2 horas.
- Escorra o trigo e esprema para retirar o excesso de água.
- Em outra tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
- Adicione o trigo espremido à mistura de carne e temperos. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma assadeira untada com azeite, espalhe metade da massa de kibe.
- Coloque o recheio de sua preferência sobre a massa.
- Cubra com a outra metade da massa, pressionando levemente para fechar o kibe.
- Com uma faca, faça cortes superficiais na parte de cima do kibe.
- Regue com um fio de azeite sobre o kibe.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- Sirva quente.
Aproveite o seu delicioso kibe de forno recheado!
O que você vai precisar
– Tigela grande
– Faca de cozinha
– Tábua de corte
– Processador de alimentos ou liquidificador
– Travessa de vidro ou assadeira
– Colher de pau
– Espátula
– Garfo
– Prato grande para servir
– Forno elétrico ou a gás
– Papel manteiga (opcional)
– Pincel de culinária (opcional)
Informações Nutricionais
A receita de kibe de forno recheado contém ingredientes que oferecem benefícios nutricionais importantes. O kibe em si é feito de trigo e é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma sustentada ao nosso corpo. Além disso, o trigo também é uma boa fonte de fibras, que ajudam na digestão e auxiliam no controle do colesterol e níveis de açúcar no sangue.
O recheio do kibe pode variar, mas se for utilizado carne moída, teremos uma boa quantidade de proteínas. As proteínas são essenciais para o crescimento e reparação dos tecidos em nosso corpo, além de ajudarem na manutenção dos ossos, músculos e órgãos. A carne também contém vitaminas do complexo B, ferro e zinco, que são nutrientes importantes para o funcionamento adequado do organismo.
Outros ingredientes comuns na receita de kibe de forno recheado são a cebola, o alho, o azeite e os temperos. A cebola e o alho são ricos em compostos antioxidantes que ajudam a prevenir danos celulares e fortalecem o sistema imunológico. O azeite, quando consumido de forma moderada, fornece gorduras saudáveis que são fundamentais para o bom funcionamento do cérebro e para a absorção de vitaminas solúveis em gordura.
Em resumo, a receita de kibe de forno recheado contém ingredientes que oferecem benefícios nutricionais como energia sustentada, fibras, proteínas, vitaminas e antioxidantes. É uma opção saudável e saborosa para incluir no cardápio.
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Preparos que Também Combinam
Algumas bebidas e outras receitas que combinam para servir junto com kibe de forno recheado são:
1. Bebidas:
– Suco de limão
– Suco de laranja
– Suco de uva
– Refrigerante de limão
– Refrigerante de laranja
– Água com gás
– Chá gelado
2. Outras receitas:
– Tabule
– Homus
– Coalhada seca
– Salada de alface e tomate
– Arroz branco
– Batatas assadas
– Pão sírio
– Molho de iogurte com hortelã
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre kibe de forno recheado. Preparar essa delícia árabe em casa pode parecer complicado, mas com as dicas certas e um pouco de prática, tenho certeza de que você conseguirá surpreender a todos com um kibe de forno recheado incrível.
Lembre-se de escolher ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor e textura ao seu kibe. Além disso, não tenha medo de experimentar diferentes recheios, como queijo, legumes ou até mesmo carne moída temperada. A versatilidade dessa receita permite que você crie combinações deliciosas e personalizadas.
Aproveite essa oportunidade para reunir a família e os amigos em torno da mesa e compartilhar momentos especiais. Afinal, a culinária vai muito além de apenas preparar alimentos, ela é capaz de criar memórias afetivas e fortalecer os laços entre as pessoas.
Espero que você se sinta inspirado(a) a colocar em prática as dicas e receitas que compartilhei aqui. Não se esqueça de me contar nos comentários como foi a sua experiência e se você tem alguma outra sugestão de recheio para o kibe de forno. Ficarei feliz em saber que pude contribuir para o seu sucesso na cozinha.
Até o próximo post, com mais dicas e receitas deliciosas para você experimentar!
