Oiii gentii! Hoje eu trouxe uma receitinha deliciosa para compartilhar com vocês! Sabe aquele macarrão penne a romanesca super gostoso? Então, eu tenho o segredo para deixar ele ainda mais especial! Vou te ensinar uma versão bem fácil e rápida para fazer essa delícia. Ahh, não reparem se eu errar alguma letra, sou uma cozinheira de mão cheia, mas também de muita pressa! rsrs Vamos lá, pegue o papel e a caneta porque essa receita vale a pena anotar. Com certeza vai virar um queridinho da família aí na sua casa. Bora colocar a mão na massa!
Receita de Macarrão Penne à Romanesca
Confira:
Ingredientes:
- 300g de macarrão penne
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 berinjela média cortada em cubos
- 2 pimentões vermelhos cortados em tiras
- 1 abobrinha média cortada em cubos
- 1 lata de tomates pelados
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de orégano
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, cozinhe o macarrão penne de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em outra panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue por alguns minutos, até começar a dourar.
- Acrescente a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Adicione a berinjela, os pimentões e a abobrinha. Refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Despeje os tomates pelados na panela e amasse-os levemente com uma colher. Tempere com sal, açúcar e orégano.
- Deixe a mistura cozinhando por aproximadamente 10 minutos, em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que os legumes estejam macios.
- Acrescente o macarrão penne cozido à panela e misture tudo delicadamente.
- Sirva o macarrão penne à romanseca com queijo parmesão ralado por cima.
Aproveite o macarrão penne à romanseca bem quentinho!
O que você vai precisar
– Panela grande
– Escorredor de macarrão
– Colher de pau
– Faca de cozinha
– Tábua de corte
– Frigideira
– Espátula
– Ralador de queijo
– Garfo
– Prato fundo para servir
– Colher de sopa
– Medidor de quantidade (xícaras, colheres, etc.)
– Forno
– Assadeira
Informações Nutricionais
A receita do macarrão penne à romanescas possui ingredientes que são considerados saudáveis e trazem benefícios nutricionais para o nosso corpo.
O macarrão penne é uma fonte de carboidratos, que fornecem energia para o nosso organismo. Ele também é uma boa fonte de fibras, que ajudam na digestão e no funcionamento do intestino.
A romanesca é uma mistura de brócolis, couve-flor e repolho, o que proporciona uma variedade de nutrientes. O brócolis é rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, e em vitamina K, importante para a saúde dos ossos. A couve-flor é uma fonte de vitamina C e de fibras, auxiliando na digestão. Já o repolho é rico em vitamina C e em vitamina K, além de conter substâncias antioxidantes que ajudam a prevenir doenças.
Além disso, a receita também pode incluir outros ingredientes, como alho, azeite e queijo parmesão. O alho possui alicina, uma substância que ajuda no combate a infecções e ao colesterol ruim. O azeite é rico em gorduras monoinsaturadas, que são benéficas para o coração. Já o queijo parmesão é uma boa fonte de cálcio, fundamental para a saúde dos ossos.
Portanto, ao comer essa receita de macarrão penne à romanescas, estamos fornecendo nutrientes importantes para o nosso corpo, como carboidratos, vitaminas, fibras e antioxidantes, promovendo uma alimentação saudável.
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Preparos que Também Combinam
Algumas bebidas e outras receitas que combinam para servir junto com macarrão penne à romanesca são:
1. Vinho tinto seco
2. Vinho branco seco
3. Cerveja artesanal
4. Suco de tomate temperado
5. Salada verde com molho de limão
6. Pão italiano
7. Queijo parmesão ralado
8. Azeitonas pretas
9. Salada caprese
10. Tiramisu como sobremesa
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre macarrão penne à romanesca. Essa é uma opção deliciosa e fácil de preparar para qualquer ocasião. A combinação dos ingredientes frescos e aromáticos, como o tomate, manjericão e queijo parmesão, traz um sabor único e irresistível ao prato.
Lembre-se de sempre escolher uma boa massa de penne e cozinhar al dente para garantir a textura perfeita. Além disso, não se esqueça de adicionar o toque especial de alho e pimenta vermelha para realçar ainda mais o sabor da receita.
Experimente essa receita em casa e surpreenda seus convidados com um prato cheio de sabor e sofisticação. Tenho certeza de que todos vão adorar! Não deixe de compartilhar suas experiências e resultados nos comentários abaixo.
Continue acompanhando nosso blog de culinária para mais dicas e receitas deliciosas como essa. Até a próxima!
