Oi genti! Hoje eu vim aqui pra compartilhar com vocês uma receitinha deliciosa de mandioquinha. Eu amo esse legumizinho, ele é tão versátil e dá pra fazer várias coisas gostosas com ele. É uma comidinha bem brasileira que combina super bem com um montão de pratos. Então, se você tá procurando uma receita fácil e gostosa pra fazer, fica comigo aqui que vou te ensinar o passo a passo desse prato maravilhoso. Tenho certeza que você vai adorar! Então, vamos lá?
Receita de Mandioca
Confira:
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca
- Água suficiente para cozinhar a mandioca
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem a mandioca em água corrente para remover qualquer sujeira e cascas soltas.
- Corte a mandioca em pedaços de aproximadamente 5 cm.
- Coloque os pedaços de mandioca em uma panela grande e adicione água suficiente para cobrir completamente.
- Adicione sal a gosto na água.
- Leve a panela ao fogo alto e deixe a água ferver.
- Assim que a água ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe a mandioca por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que fique macia e seja facilmente perfurada com um garfo.
- Desligue o fogo e deixe a mandioca descansar na água quente por mais 5 minutos.
- Escorra a água e sirva a mandioca ainda quente.
- Se desejar, pode acompanhar com manteiga derretida ou algum molho de sua preferência.
Aproveite a sua deliciosa mandioca cozida!
O que você vai precisar
1. Panela de pressão
2. Faca
3. Tabua de corte
4. Descascador de legumes
5. Panela grande
6. Colher de pau
7. Escorredor de macarrão
8. Liquidificador (caso queira preparar purê de mandioca)
9. Assadeira (caso queira preparar mandioca assada)
Informações Nutricionais
A mandioca é um alimento rico em carboidratos, o que ajuda a fornecer energia para o nosso corpo. Além disso, a mandioca é uma excelente fonte de fibras, o que contribui para uma boa digestão e previne problemas de constipação. A mandioca também contém vitaminas do complexo B, que são essenciais para o funcionamento do nosso sistema nervoso e metabolismo. Também é rica em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção de ferro. Outro nutriente importante presente na mandioca é o potássio, que contribui para a saúde dos músculos e do coração.
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Preparos que Também Combinam
– Caldo de mandioca com carne seca
– Purê de mandioca com carne de panela
– Mandioca frita com molho de alho
– Mandioca cozida com manteiga de ervas
– Escondidinho de mandioca com carne moída
– Bolinho de mandioca com queijo
– Sopa de mandioca com linguiça
– Mandioca assada com manteiga de ervas
– Mandioca cozida com molho de camarão
– Mandioca gratinada com queijo e bacon
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas de mandioca que compartilhei neste post! A mandioca é um ingrediente versátil e delicioso, que pode ser utilizado de diversas formas na culinária. Seja como acompanhamento, em pratos principais ou até mesmo em sobremesas, a mandioca sempre traz um sabor único e especial.
Experimente as receitas que compartilhei e deixe-se surpreender pelo sabor e textura incríveis que a mandioca pode proporcionar. Seja um purê cremoso, uma mandioca frita crocante ou até mesmo um bolo macio e saboroso, tenho certeza de que você irá se apaixonar por essas preparações.
Além disso, não se esqueça de explorar outras possibilidades com a mandioca. Ela pode ser utilizada como base para pães, tortas e até mesmo em pratos mais elaborados, como escondidinhos e gratinados. Use sua criatividade na cozinha e descubra novas formas de aproveitar esse ingrediente tão especial.
Espero que essas dicas e receitas tenham te inspirado a incluir a mandioca em suas refeições. Aproveite todos os benefícios nutricionais e o sabor incrível desse alimento tão brasileiro. Compartilhe suas experiências na cozinha e não deixe de me contar o que achou das receitas. Até a próxima!
