Oi pessoal! Tudo bem com vocês? Hoje eu vim compartilhar uma receita super deliciosa que eu inventei: ovo recheado de pudim! É uma mistura de dois dos meus doces favoritos e tenho certeza que vocês vão adorar. Me desculpa se eu escrever alguma palavra errada, sou só uma cozinhera de casa mesmo, mas o que importa é o sabor, né? Então vamos lá, se preparem para saborear essa delícia!
Receita de Ovo Recheado de Pudim
Confira:
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Açúcar para caramelizar
Modo de Preparo:
- Comece preparando o pudim: em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio até ferver, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Desligue o fogo e reserve.
- Enquanto o pudim esfria um pouco, prepare os ovos: lave-os bem e coloque-os em uma panela com água suficiente para cobri-los. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Retire os ovos da panela e coloque-os em um recipiente com água fria para esfriarem mais rápido.
- Com cuidado, quebre a casca dos ovos e corte uma pequena tampa na parte de cima.
- Com uma colher pequena, retire a clara e a gema dos ovos, reservando as gemas para a montagem do pudim.
- Em uma forma de pudim ou em potinhos individuais, coloque uma camada fina de açúcar para caramelizar o fundo.
- Coloque o pudim reservado na forma ou nos potinhos, preenchendo cerca de 2/3.
- No espaço restante, coloque as gemas reservadas, distribuindo igualmente entre os ovos.
- Leve a forma ou os potinhos ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira.
- Após gelar por pelo menos 4 horas, retire da geladeira e desenforme os ovos recheados de pudim.
- Sirva gelado e aproveite!
Nota: Esta receita rende 6 ovos recheados de pudim.
O que você vai precisar
– Panela
– Tigela
– Batedeira
– Forma para pudim
– Colher de pau
– Faca
– Tábua de corte
– Espátula
– Prato de servir
– Ralador+
– Peneira
– Liquidificador
– Forno elétrico ou a gás
– Papel manteiga ou forma antiaderente
– Luvas térmicas
– Pincel culinário
Informações Nutricionais
A receita de ovo recheado de pudim contém alguns ingredientes que trazem benefícios nutricionais.
O ovo, por exemplo, é uma excelente fonte de proteína. A proteína é importante para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo, além de ajudar no funcionamento adequado dos músculos.
Já o pudim, feito geralmente com leite e açúcar, fornece cálcio e energia. O cálcio é essencial para a saúde dos ossos e dentes, além de desempenhar um papel importante na função muscular e no sistema nervoso. A energia é fornecida pelo açúcar, que é uma fonte rápida de combustível para o nosso corpo.
No entanto, é importante ter em mente que essa receita pode ser rica em açúcares refinados, o que pode ser prejudicial para algumas pessoas, como diabéticos. Por isso, é sempre bom consumir com moderação.
Lembre-se também de que uma alimentação equilibrada deve incluir uma variedade de nutrientes, como vitaminas, minerais, fibras e gorduras saudáveis. Portanto, é importante complementar essa receita com outros alimentos saudáveis ao longo do dia para obter uma nutrição adequada.
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Preparos que Também Combinam
Algumas bebidas e outras receitas que combinam para servir junto com o ovo recheado de pudim são:
1. Café ou chá: Uma xícara de café ou chá quente combina muito bem com o ovo recheado de pudim, pois ajuda a equilibrar o sabor doce do pudim.
2. Suco de frutas: Um suco de frutas fresco, como laranja, abacaxi ou morango, pode ser uma opção refrescante para acompanhar o ovo recheado de pudim.
3. Vinho do Porto: Se você preferir uma opção alcoólica, um vinho do Porto pode ser uma escolha interessante para harmonizar com o sabor do pudim.
4. Sorvete: Uma bola de sorvete de baunilha ou creme pode ser uma opção deliciosa para servir junto com o ovo recheado de pudim, criando uma combinação de texturas e sabores.
5. Frutas frescas: Fatias de frutas frescas, como morangos, uvas ou kiwi, podem ser servidas ao lado do ovo recheado de pudim, adicionando um toque de frescor e leveza à sobremesa.
6. Calda de caramelo: Uma calda de caramelo caseira pode ser uma opção para regar o ovo recheado de pudim, intensificando o sabor doce e adicionando um toque a mais de indulgência.
7. Biscoitos ou bolachas: Biscoitos ou bolachas crocantes, como biscoito champanhe ou bolacha Maria, podem ser servidos junto com o ovo recheado de pudim, proporcionando uma textura diferente e complementando o sabor da sobremesa.
Lembrando que essas são apenas sugestões e você pode adaptar de acordo com suas preferências e disponibilidade de ingredientes.
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre ovo recheado de pudim. Essa combinação inusitada de sabores certamente irá surpreender seus convidados e deixar todos com água na boca. Lembre-se de seguir as instruções detalhadas para obter um resultado perfeito e aproveite para soltar a criatividade na hora de decorar os ovos. Se você experimentar essa receita, não deixe de me contar nos comentários como ficou e se foi um sucesso entre seus amigos e familiares. Continue acompanhando o blog para mais dicas e receitas deliciosas!
