Oi pessoal! No post de hoje, eu vou compartilhar com vocês uma receita super fácil e deliciosa: o pão pizza! Sabe aqueles dias em que não queremos fazer um jantar elaborado, mas ainda assim queremos algo que seja gostoso e diferente? Então essa é a opção perfeita! Eu já fiz essa receita várias vezes aqui em casa e sempre foi um sucesso. Ah, e o melhor de tudo é que você pode personalizar sua pizza com os ingredientes que mais gosta. Tenho certeza de que essa será uma opção que você vai querer fazer sempre. Então, se preparem para se deliciar com essa maravilha. Vamos lá?
Receita de Pão de Pizza
Confira:
Ingredientes:
– 500g de farinha de trigo
– 15g de fermento biológico fresco
– 1 colher de chá de açúcar
– 1 colher de chá de sal
– 3 colheres de sopa de azeite
– 250ml de água morna
Modo de preparo:
Passo 1: Preparando a massa
1. Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar e na água morna.
2. Adicione o sal, o azeite e metade da farinha de trigo. Misture bem.
3. Vá adicionando o restante da farinha aos poucos, até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos.
4. Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até ficar elástica e macia.
Passo 2: Descansando a massa
1. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, em um local sem corrente de ar.
2. A massa deverá dobrar de tamanho nesse período.
Passo 3: Modelando os pães
1. Após o tempo de descanso, divida a massa em pequenas porções, do tamanho desejado para os pães de pizza.
2. Modele cada porção em formato de disco, esticando a massa com as mãos ou com o auxílio de um rolo.
3. Coloque as porções de massa em uma assadeira, deixando um espaço entre elas para que cresçam durante o próximo descanso.
Passo 4: Descansando os pães de pizza
1. Cubra a assadeira com um pano limpo e deixe os pães de pizza descansarem por mais 30 minutos, até crescerem um pouco mais.
Passo 5: Assando os pães de pizza
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Leve a assadeira com os pães de pizza ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 15 minutos, ou até ficarem levemente dourados.
Passo 6: Finalizando
1. Retire os pães de pizza do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
2. Agora você pode utilizar esses deliciosos pães de pizza como base para fazer suas pizzas preferidas.
O que você vai precisar
– Tigela grande para misturar os ingredientes
– Colher de pau ou espátula para mexer a massa
– Batedeira ou máquina de pão para facilitar o processo de mistura da massa
– Rolo de massa para abrir a massa
– Assadeira ou forma para assar o pão pizza
– Papel manteiga ou tapete de silicone para forrar a assadeira (opcional)
– Forno para assar o pão pizza
– Ingredientes para a receita de pão pizza específica (farinha, fermento, água, sal, óleo, molho de tomate, queijo e recheios opcionais)
Informações Nutricionais
Esta receita de pão de pizza contém vários ingredientes que trazem benefícios nutricionais importantes para o nosso corpo. Vou falar um pouco sobre cada um deles:
1. Farinha de trigo: a farinha de trigo é uma fonte de carboidratos, que são a principal fonte de energia do nosso organismo. Além disso, ela também contém vitaminas do complexo B, que são essenciais para o bom funcionamento do sistema nervoso.
2. Fermento biológico: o fermento biológico utilizado nesta receita é uma fonte de vitaminas do complexo B e também contém minerais, como zinco e selênio. Além disso, o fermento ajuda na digestão e na absorção dos nutrientes.
3. Queijo: o queijo utilizado no recheio da pizza é uma excelente fonte de proteínas, que são essenciais para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo. Além disso, ele também contém cálcio, que é importante para a saúde dos ossos e dentes.
4. Molho de tomate: o molho de tomate é rico em licopeno, um antioxidante que ajuda no combate aos radicais livres e na prevenção de doenças, como o câncer. Além disso, o tomate também é fonte de vitamina C e potássio.
5. Vegetais: caso você adicione vegetais como pimentão, cebola e cogumelos na sua pizza, estará aumentando a quantidade de fibras, vitaminas e minerais na receita. Esses alimentos são ricos em antioxidantes e ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
É importante lembrar que a moderação e o equilíbrio são fundamentais na alimentação. Portanto, aproveite a sua pizza de pão de pizza com moderação e faça escolhas saudáveis também em outras refeições.
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Preparos que Também Combinam
Algumas bebidas e outras receitas que combinam para servir junto com pão pizza são:
1. Vinho tinto: Um bom vinho tinto combina muito bem com pão pizza. Escolha um vinho encorpado e frutado para harmonizar com os sabores da pizza.
2. Cerveja artesanal: Uma cerveja artesanal, como uma IPA ou uma Pale Ale, pode ser uma ótima opção para acompanhar o pão pizza. A cerveja gelada contrasta com o sabor quente e salgado da pizza.
3. Refrigerante: Um refrigerante gelado, como uma Coca-Cola ou uma Sprite, também pode ser uma escolha refrescante para acompanhar o pão pizza.
4. Salada: Uma salada fresca e crocante, como uma salada de rúcula com tomate cereja e queijo parmesão, pode ser uma opção leve e saudável para servir junto com o pão pizza.
5. Antepastos: Antepastos como azeitonas, queijos variados, presunto cru e patês são ótimas opções para servir junto com o pão pizza. Eles adicionam sabores e texturas diferentes à refeição.
6. Molhos: Molhos como molho de tomate, molho pesto ou molho de alho podem ser servidos como acompanhamento para o pão pizza. Eles adicionam um toque extra de sabor à refeição.
7. Sobremesa: Para finalizar a refeição, uma sobremesa como um sorvete de chocolate, um tiramisu ou uma torta de frutas pode ser uma opção deliciosa para servir junto com o pão pizza.
Lembre-se de adaptar as opções de acordo com o seu gosto pessoal e as preferências dos seus convidados.
Espero que essas dicas e receitas de pão pizza tenham despertado o seu apetite e inspirado você a colocar a mão na massa! Afinal, não há nada melhor do que saborear uma pizza caseira feita com amor e ingredientes frescos. Lembre-se de que a criatividade é o segredo para personalizar a sua pizza de acordo com o seu gosto e preferências. Experimente diferentes combinações de ingredientes, explore novos sabores e divirta-se no processo de preparo. Com essas receitas, tenho certeza de que você será capaz de surpreender a todos com uma pizza deliciosa e única. Então, não perca tempo e comece a preparar a sua própria pão pizza hoje mesmo!
