Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu vou compartilhar com vocês uma das minhas sobremesas preferidas: o pavê de chocolate! Eu amo preparar essa receita aqui em casa, porque é super fácil e todo mundo adora. É uma daquelas sobremesas que a gente faz para a família toda se reunir e se deliciar juntos. Então, se você estiver procurando por uma sobremesa simples, mas irresistível, esse pavê de chocolate é perfeito! Vamos lá?
Receita de Pavê de Chocolate
Confira:
Ingredientes:
- 1 pacote de bolacha maisena
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 3 gemas
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o amido de milho. Dissolva bem o amido antes de levar ao fogo.
- Acrescente o leite aos poucos enquanto mexe constantemente para não formar grumos.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Retire do fogo.
- Pique o chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho-maria ou no microondas. Misture o chocolate derretido ao creme, mexendo bem até ficar homogêneo.
- Adicione o creme de leite ao creme de chocolate, misturando suavemente.
- Em um refratário, faça uma camada de bolachas maisena no fundo.
- Cubra as bolachas com uma camada do creme de chocolate.
- Repita as camadas de bolacha e creme até finalizar com o creme de chocolate.
- Leve o pavê à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.
Dicas:
- Você pode decorar o pavê com raspas de chocolate ou chocolate granulado antes de servir.
- Se preferir, pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou chocolate branco.
Aproveite o seu delicioso Pavê de Chocolate!
O que você vai precisar
– Tábua de corte
– Faca de cozinha
– Panela grande
– Assadeira retangular
– Espátula
– Colher de pau
– Tigela
– Batedeira elétrica ou fouet (batedor manual)
– Forma de fundo removível (caso queira desenformar)
– Papel manteiga
– Liquidificador (caso queira triturar biscoitos para a base)
– Peneira (caso queira polvilhar cacau em pó por cima)
Informações Nutricionais
Os benefícios nutricionais de comer os ingredientes desta receita de pavê de chocolate incluem:
1. Chocolate: O chocolate amargo contém antioxidantes, como os flavonoides, que ajudam a reduzir a inflamação e protegem o corpo contra o estresse oxidativo. Além disso, o chocolate também pode melhorar o humor e a saúde do coração.
2. Leite: O leite é uma excelente fonte de cálcio e vitamina D, que são essenciais para a saúde dos ossos. Além disso, o leite também contém proteínas, vitaminas B2 e B12, e minerais como fósforo e potássio, que são importantes para o funcionamento adequado do corpo.
3. Creme de leite: O creme de leite é rico em gorduras, o que pode fornecer energia ao organismo. Além disso, ele também contém vitaminas A e E, que são importantes para a saúde da pele e dos olhos.
4. Açúcar: Embora o açúcar não seja considerado um ingrediente nutritivo, ele fornece energia rápida para o corpo. No entanto, seu consumo deve ser moderado devido ao risco de problemas de saúde, como diabetes e obesidade.
5. Bolacha ou biscoito: A bolacha ou biscoito utilizado na receita pode fornecer carboidratos, fibras e minerais, dependendo do tipo escolhido. No entanto, alguns biscoitos podem conter aditivos e açúcar em excesso, então é importante escolher opções mais saudáveis.
6. Manteiga: A manteiga contém gorduras saturadas, que devem ser consumidas com moderação. No entanto, ela também é uma fonte de vitamina A, vitamina E e vitamina K, que são importantes para a saúde do corpo.
Lembrando que a moderação no consumo e a variedade de alimentos são essenciais para uma dieta equilibrada e saudável.
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Preparos que Também Combinam
Algumas bebidas e outras receitas que combinam para servir junto com o pavê de chocolate são:
1. Café expresso ou café coado
2. Chá preto ou chá de hortelã
3. Licor de chocolate ou licor de café
4. Vinho do Porto ou vinho tinto encorpado
5. Milkshake de chocolate ou milkshake de café
6. Sorvete de creme ou sorvete de chocolate
7. Frutas vermelhas frescas, como morangos ou framboesas
8. Calda de caramelo ou calda de chocolate quente
9. Biscoitos amanteigados ou biscoitos de chocolate
10. Pudim de leite condensado ou mousse de chocolate.
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre pavê de chocolate DCD. Essa sobremesa é uma verdadeira delícia e tenho certeza de que irá encantar a todos que provarem.
Lembre-se de seguir as instruções à risca para obter um resultado perfeito. Afinal, a precisão nas medidas e o cuidado no preparo são essenciais para garantir um pavê de chocolate DCD irresistível.
Experimente também fazer algumas variações dessa receita, adicionando ingredientes como nozes, castanhas ou até mesmo frutas vermelhas. Essas combinações podem trazer um toque especial e surpreender ainda mais o paladar.
Não se esqueça de compartilhar suas experiências e resultados conosco nos comentários. Adoraremos saber como ficou o seu pavê de chocolate DCD e se você fez alguma adaptação que deu certo.
Aproveite essa deliciosa sobremesa em momentos especiais com a família e amigos. Tenho certeza de que será um sucesso e renderá muitos elogios. Afinal, quem resiste a um pavê de chocolate DCD bem feito?
