Oi pessoal! Tudo bem? Hoje eu vim compartilhar com vocês uma receitinha especial que é um sucesso aqui em casa: o peixe ao molho ddaa! Isso mesmo, eu adoro inventar nomes engraçados para os pratos que faço, haha! E esse peixe é uma delícia, fica macio e super saboroso. Tenho certeza que vocês vão adorar! Então, separem os ingredientes e vamos começar a preparar essa maravilha na cozinha!
Receita de Peixe ao Molho
Peixe ao Molho
Confira:
Ingredientes:
- 1 kg de filé de peixe
- 4 tomates picados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão picado
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 copo de água
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto.
- Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho. Refogue até dourar.
- Acrescente o tomate, o pimentão e o cheiro-verde. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Adicione o peixe temperado na panela e regue com a água.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, ou até o peixe ficar macio.
- Verifique o tempero e ajuste se necessário.
- Sirva o peixe ao molho acompanhado de arroz branco e salada verde.
O que você vai precisar
– Panela
– Frigideira
– Espátula
– Colher de pau
– Faca
– Tábua de corte
– Prato
– Copo de medida
– Xícara de medida
– Liquidificador (caso queira triturar algum ingrediente do molho)
– Assadeira (caso queira assar o peixe no forno)
– Peneira (caso queira coar o molho)
– Descascador de legumes (caso necessário para algum ingrediente da receita)
Informações Nutricionais
A receita de peixe ao molho contém vários ingredientes que são benéficos para a nossa nutrição.
O peixe é uma excelente fonte de proteína magra, que é essencial para o crescimento e reparação dos tecidos do nosso corpo. Além disso, o peixe é rico em ácidos graxos ômega-3, que são gorduras saudáveis que ajudam a proteger o coração, reduzir a inflamação e melhorar a função cerebral.
O molho pode ser feito com ingredientes como tomate, cebola e alho. O tomate é rico em licopeno, um antioxidante que pode ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e certos tipos de câncer. A cebola e o alho contêm compostos sulfurosos que têm propriedades anti-inflamatórias e podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico.
Além disso, a receita pode conter outros ingredientes como legumes e ervas, que contribuem com fibras, vitaminas e minerais. Os legumes são uma ótima fonte de vitaminas C e A, além de fibras, que ajudam na digestão e na saúde intestinal. Já as ervas são ricas em antioxidantes, que ajudam a proteger as células do nosso corpo contra danos causados pelos radicais livres.
Em resumo, comer os ingredientes desta receita de peixe ao molho nos fornece proteína magra, gorduras saudáveis, antioxidantes, vitaminas e minerais, todos essenciais para uma nutrição equilibrada e uma vida saudável.
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Preparos que Também Combinam
Algumas bebidas e outras receitas que combinam para servir junto com peixe ao molho são:
– Vinho branco seco
– Cerveja clara
– Suco de limão ou limonada
– Água com gás
– Salada verde
– Arroz branco
– Batatas cozidas ou assadas
– Legumes grelhados
– Purê de batatas
– Farofa de banana
– Molho tártaro
– Molho de alcaparras
– Molho de maracujá
– Molho de mostarda e mel
– Molho de laranja
– Molho de manteiga e ervas
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas de peixe ao molho que compartilhei neste post! Preparar um prato delicioso e saudável como esse pode ser mais fácil do que você imagina. Lembre-se de escolher um peixe fresco e de qualidade, pois isso faz toda a diferença no sabor final. Além disso, experimente diferentes tipos de molhos para variar o seu cardápio e surpreender o paladar. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, tenho certeza de que essas receitas vão conquistar a todos. Aproveite e coloque em prática essas dicas, e não se esqueça de compartilhar suas experiências culinárias conosco nos comentários. Bom apetite!
