Oi gente, tudo bom? Hoje eu tô aqui pra compartilhar uma receitinha deliciosa que é a minha especialidade: peroa frito! Eu sempre adorei cozinhar e experimentar novas combinações na cozinha. Por isso, resolvi dividir com vocês essa minha receita de família que faz sucesso aqui em casa. Mas antes de começar, quero avisar que eu posso até errar algumas letras nas palavras, mas garanto que o sabor desse peroa frito é de dar água na boca! Então, vamos lá aprender a preparar essa gostosura? Ah, e não se preocupa se não souber o que é peroa, eu explico tudo direitinho no passo a passo!
Receita de Peroá Frito
Confira:
Ingredientes:
- 500g de filetes de peroá
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Limão (suco de 1 limão)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Tempere os filetes de peroá com o alho picado, sal e o suco de limão. Deixe marinar por 15-20 minutos.
- Após o tempo de marinada, aqueça o óleo em uma panela funda o suficiente para cobrir os filetes de peixe.
- Passe os filetes de peroá em farinha de trigo, retirando o excesso.
- Frite os filetes de peixe no óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
- Retire os filetes de peixe fritos e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
Agora os seus deliciosos filetes de peroá fritos estão prontos para serem servidos. Acompanhe com arroz e legumes ou com um molho de sua preferência. Bom apetite!
O que você vai precisar
– Frigideira
– Espátula
– Prato
– Faca
– Tábua de corte
– Batedor de ovos (opcional)
– Tigela
– Peneira (opcional)
– Papel absorvente (opcional)
– Óleo ou gordura para fritar
– Sal e pimenta (opcional)
Informações Nutricionais
A receita de peixe frito é uma ótima opção para uma refeição saborosa e nutritiva. Os principais ingredientes desta receita são o peixe e o óleo utilizado para fritá-lo.
O peixe é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade. A proteína é essencial para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo, incluindo músculos, pele, cabelo e unhas. Além disso, a proteína é importante para o funcionamento adequado do sistema imunológico.
O peixe também é uma fonte de ácidos graxos ômega-3, que são gorduras essenciais para a saúde do nosso coração e cérebro. Os ácidos graxos ômega-3 podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo, diminuir o risco de doenças cardíacas e melhorar a saúde cerebral.
Já o óleo utilizado para fritar o peixe é uma fonte de gorduras saudáveis. Embora o consumo excessivo de gordura possa ser prejudicial, nosso corpo precisa de quantidades adequadas de gordura para funcionar corretamente. As gorduras fornecem energia, ajudam na absorção de vitaminas solúveis em gordura (como as vitaminas A, D, E e K) e são importantes para o desenvolvimento e saúde das células.
No entanto, é importante ter moderação no consumo deste prato, pois a fritura pode adicionar calorias extras e aumentar o teor de gordura da preparação. Optar por fritar o peixe em uma quantidade moderada de óleo e complementar a refeição com outros alimentos saudáveis, como uma porção de legumes ou salada, pode garantir uma refeição equilibrada e nutritiva.
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– Limão
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– Mandioca frita
– Cerveja
– Caipirinha
– Refrigerante
– Suco de limão
– Água com gás
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre peroa frito. Preparar esse prato pode parecer um desafio no início, mas com as técnicas certas e um pouco de prática, tenho certeza de que você será capaz de surpreender seus convidados com um peixe frito delicioso e crocante.
Lembre-se de escolher um peixe fresco e de qualidade, pois isso fará toda a diferença no sabor final do prato. Além disso, não tenha medo de experimentar diferentes temperos e acompanhamentos para deixar o seu peroa frito ainda mais especial.
Se você tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar suas experiências na cozinha, deixe um comentário abaixo. Ficarei feliz em ajudar e trocar ideias com você.
Aproveite essa receita e divirta-se explorando novos sabores e texturas na sua cozinha. Lembre-se de que a culinária é uma forma de expressão e cada prato que preparamos é uma oportunidade de criar momentos especiais e compartilhar amor através da comida.
Espero que você se sinta inspirado(a) a experimentar essa receita de peroa frito e que ela se torne um sucesso na sua casa. Continue acompanhando o blog para mais dicas e receitas deliciosas. Até a próxima!
