Oi galerinha, tudo bem aí do outro lado? Hoje a receita que eu trouxe pra vocês é um dos meus doces favoritos: o petit four! Eu sei que o nome é chique, mas acreditem, é super fácil de fazer. Eu adoro preparar essas delícias aqui em casa porque além de serem uma opção maravilhosa para servir para as visitas, também são ótimos para um lanche da tarde ou até mesmo um café da manhã especial. Ah, e o melhor de tudo é que dá pra rechear e cobrir do jeitinho que você quiser, é só soltar a criatividade! Então vamos lá, peguem papel e caneta porque eu vou compartilhar todo o segredinho dessa receita com vocês!
Receita de Petit Four
Confira:
Ingredientes:
– 1 xícara de manteiga
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 pitada de sal
– Geleia de sua preferência para rechear
– Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a manteiga amolecida com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
2. Adicione a essência de baunilha e o sal, misturando bem.
3. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, incorporando-a à massa até que fique homogênea e que desprenda das mãos.
4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que ela fique aproximadamente com 1 cm de espessura.
5. Corte a massa em retângulos ou utilize cortadores de biscoito para dar formatos diferentes.
6. Coloque os pedaços de massa em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
7. Retire do forno e deixe esfriar.
8. Com uma faca pequena, faça um corte no meio de cada pedaço de massa, mas sem atravessar completamente.
9. Recheie cada petit four com a geleia de sua preferência.
10. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos petit fours antes de servir.
Os petit fours podem ser guardados em um recipiente bem fechado por até uma semana. Aproveite essa delícia!
O que você vai precisar
– Tigela
– Batedeira
– Espátula
– Forma para biscoitos
– Cortador de biscoitos
– Papel manteiga
– Rolo de massa
– Faca de cozinha
– Peneira
– Assadeira
– Pincel de cozinha
– Prato para servir
– Espátula para servir
Informações Nutricionais
A receita de petit four contém alguns ingredientes que trazem benefícios nutricionais. Vou falar de alguns deles:
1. Farinha: A farinha é uma fonte de carboidratos, que são a principal fonte de energia do nosso corpo. Também contém algumas vitaminas do complexo B, que são importantes para o metabolismo.
2. Ovos: Os ovos são uma excelente fonte de proteínas, que são importantes para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo. Eles também contêm vitaminas A, D, E e B12, além de minerais como ferro e zinco.
3. Açúcar: O açúcar é uma fonte rápida de energia, mas deve ser consumido com moderação. É importante não exagerar na quantidade para evitar problemas de saúde.
4. Manteiga: A manteiga é uma gordura que contém vitaminas A, D, E e K, além de ácidos graxos ômega-3. Essas substâncias são importantes para a saúde da pele, dos cabelos e das unhas.
5. Leite: O leite é uma excelente fonte de cálcio, que é fundamental para a saúde dos ossos e dos dentes. Também é rico em proteínas e vitaminas B2 e B12.
É importante lembrar que esses ingredientes devem ser consumidos de forma equilibrada, em uma dieta variada e completa, para obter todos os nutrientes necessários para uma boa saúde.
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Preparos que Também Combinam
– Chá ou café
– Suco de frutas
– Vinho branco ou espumante
– Champanhe
– Licor
– Água com gás
– Refrigerante
– Milkshake
– Smoothie
– Coquetéis
– Cerveja
– Sidra
– Caipirinha
– Mojito
– Margarita
– Sangria
– Batidas de frutas
– Água aromatizada
– Limonada
– Iced tea
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas de petit four que compartilhei neste post! Esses pequenos doces franceses são perfeitos para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para saborear em um momento de indulgência.
Lembre-se de que a chave para um petit four perfeito está na precisão e na atenção aos detalhes. Desde a escolha dos ingredientes até a decoração final, cada etapa é importante para garantir um resultado delicioso.
Experimente as diferentes variações de sabores e texturas que mencionei, como o clássico petit four de amêndoas ou o mais ousado petit four de chocolate com framboesa. Deixe sua criatividade fluir e crie suas próprias combinações únicas!
Se você tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar suas experiências com a receita de petit four, não hesite em deixar um comentário abaixo. Adoro ouvir o feedback dos leitores e trocar ideias sobre culinária.
Aproveite essas delícias francesas e divirta-se na cozinha! Até o próximo post, com mais dicas e receitas deliciosas para você experimentar. Bon appétit!
