Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu venho compartilhar uma receitinha super simples e deliciosa: o picadinho de pernil com legumes. É uma opção perfeita para aqueles dias corridos, em que a gente quer uma comida gostosa e caseira, mas sem precisar passar horas na cozinha. Eu adoro esse prato, porque os legumes ficam bem suculentos e o pernil fica super macio. É sabor garantido para toda a família! Tenho certeza que vocês vão amar e querer repetir sempre. Então, continuem lendo para conferir todos os detalhes dessa maravilha culinária!
Receita de Picadinho de Pernil com Legumes
Confira:
Ingredientes:
- 500g de pernil cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 cenoura grande cortada em rodelas
- 1 abobrinha média cortada em cubos
- 1 xícara de vagem picada
- 1 lata de tomate pelado
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo:
- Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
- Adicione o pernil cortado em cubos e doure por alguns minutos.
- Acrescente a cebola picada e o alho picado. Refogue até ficarem macios.
- Adicione o pimentão verde, a cenoura, a abobrinha e a vagem. Refogue por mais alguns minutos.
- Despeje o tomate pelado na panela e tempere com sal, pimenta e molho inglês. Misture bem.
- Reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Quando o pernil estiver macio e os legumes cozidos, retire do fogo.
- Finalize com salsinha picada por cima.
- Sirva o picadinho de pernil com legumes acompanhado de arroz branco e salada.
Bom apetite!
O que você vai precisar
– Faca de cozinha
– Tábua de corte
– Panela de pressão
– Colher de pau ou espátula
– Escumadeira
– Frigideira
– Liquidificador ou mixer (opcional)
– Peneira (opcional)
– Ralador (opcional)
– Prato ou travessa para servir
– Talheres
Informações Nutricionais
Os benefícios nutricionais de comer os ingredientes desta receita de picadinho de pernil com legumes são:
– Pernil: O pernil é uma carne magra que contém proteínas, ferro e vitaminas do complexo B. Esses nutrientes são essenciais para o crescimento e reparação dos tecidos, além de ajudarem no sistema imunológico.
– Legumes: Os legumes, como cenoura, batata, tomate e cebola, são ricos em vitaminas, minerais e fibras. Eles fornecem nutrientes importantes, como vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, e vitamina A, que é essencial para a saúde dos olhos. Além disso, as fibras presentes nos legumes ajudam na digestão e promovem a sensação de saciedade, contribuindo para o controle do apetite.
– Além disso, essa receita também pode conter outros temperos e condimentos, como alho e salsa, que adicionam sabor à comida sem adicionar muitas calorias. Esses ingredientes também possuem ação antioxidante e podem auxiliar na prevenção de doenças.
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Preparos que Também Combinam
– Vinho tinto
– Cerveja
– Suco de laranja
– Água com gás
– Refrigerante de limão
– Chá gelado
– Caipirinha
– Mojito
– Margarita
– Sangria
– Batida de frutas
– Coquetel de frutas
– Limonada
– Água de coco
– Mate gelado
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre picadinho de pernil com legumes. Preparar essa deliciosa e reconfortante refeição pode ser mais fácil do que você imagina, e tenho certeza de que sua família e amigos vão adorar. Lembre-se de adaptar as receitas de acordo com seus gostos e preferências, adicionando temperos e ingredientes que mais lhe agradam. Não tenha medo de experimentar e colocar seu toque pessoal nas preparações. Afinal, cozinhar é uma arte e cada um de nós temos nosso próprio estilo. Espero que você se sinta inspirado(a) a colocar a mão na massa e desfrutar de momentos deliciosos à mesa. Bon appétit!
