Oi genti, como cês tão? Hoje eu vô compartilhar cum vocês uma receita que dá água na bocaaaa! Sabe aquele pudim de café que fica tão cremosinho que até derrete na boca? É isso mesmo, esse é o pudim de café que vou te ensinar a fazer. É uma sobremesa deliciosa, super fácil de preparar e com um sabor mega especial. Tenho certeza que todo mundo vai amar! Então, bora lá aprender como fazer essa maravilha?
Receita de Pudim de Café
Receita de Pudim de Café
Confira:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de café solúvel
- 1 xícara de açúcar para a calda
Modo de Preparo:
Para a calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até ficar dourado, mexendo sempre para não queimar.
- Quando o açúcar estiver todo derretido e com cor de caramelo, despeje-o rapidamente em uma forma de pudim, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
- Reserve a forma com a calda, pois iremos utilizá-la mais tarde.
Para o pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o café solúvel por cerca de 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma com a calda de açúcar.
- Cubra a forma com papel-alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
- Retire o papel-alumínio e verifique se o pudim está firme ao toque.
- Se estiver firme, desligue o forno e deixe o pudim esfriar completamente dentro do forno.
- Quando estiver frio, leve à geladeira por algumas horas até ficar bem gelado.
- Desenforme o pudim em um prato de servir e está pronto para ser saboreado.
O que você vai precisar
– Liquidificador
– Tigela grande
– Batedeira (opcional)
– Forma de pudim
– Pote para derreter o açúcar
– Colher ou espátula para misturar
– Forno
– Panela para fazer o caramelo
– Prato ou travessa para servir o pudim
– Tampa plástica ou papel filme para cobrir
– Descanso de panela ou luva térmica para retirar a forma do forno
Informações Nutricionais
O pudim de café é uma sobremesa deliciosa e também pode nos trazer alguns benefícios nutricionais. Vamos falar um pouco sobre os ingredientes utilizados na receita e seus benefícios:
1. Café: O café é uma fonte natural de cafeína, que pode nos proporcionar um aumento da energia e da concentração. Além disso, o café também contém antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e a prevenir doenças.
2. Leite: O leite é uma excelente fonte de cálcio, que fortalece os ossos e os dentes. Além disso, ele também contém proteínas, que ajudam no crescimento e na reparação dos tecidos do nosso corpo.
3. Ovo: Os ovos são ricos em proteínas de alta qualidade, que são importantes para a construção dos músculos, além de conterem vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina B12, que é importante para o funcionamento saudável do sistema nervoso.
4. Açúcar: O açúcar utilizado na receita é uma fonte de energia rápida, mas é importante consumi-lo com moderação. O excesso de açúcar pode levar ao ganho de peso e a problemas de saúde, como diabetes.
5. Caramelo: O caramelo é feito a partir do açúcar e, assim como ele, deve ser consumido com moderação. Ele dá um sabor especial ao pudim, mas em grandes quantidades pode contribuir para o ganho de peso.
Portanto, o pudim de café, quando consumido com moderação, pode trazer alguns benefícios nutricionais, como o fornecimento de energia, a ingestão de proteínas, cálcio e antioxidantes. No entanto, é importante lembrar que uma alimentação saudável deve ser equilibrada e variada, incluindo outros nutrientes importantes para o nosso corpo.
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– Café
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre pudim de café. O pudim é uma sobremesa clássica e deliciosa, e a adição do café traz um sabor extra e um toque de sofisticação.
Experimentar novas receitas na cozinha é sempre uma aventura, e espero que você se sinta inspirado(a) a testar essas receitas e colocar seu toque pessoal nelas. Lembre-se de que a culinária é uma forma de expressão e criatividade, então não tenha medo de experimentar ingredientes diferentes ou fazer ajustes nas receitas de acordo com o seu gosto.
Se você é um amante de café, tenho certeza de que essas receitas de pudim de café vão te conquistar. O sabor intenso e o aroma irresistível do café combinam perfeitamente com a textura cremosa do pudim. É uma sobremesa perfeita para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para se deliciar em um momento de indulgência.
Espero que você aproveite essas receitas e que elas tragam momentos de prazer e satisfação à sua vida. Lembre-se de compartilhar suas criações nas redes sociais e marcar o blog para que eu possa ver e compartilhar também. Aproveite cada colherada desse pudim de café e até a próxima!
