Oi pessoal! Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receitinha super fácil e gostosa que aprendi há algum tempo: o pudim de geladeira! Sabe aquele pudim delicioso de forno que todo mundo ama? Pois é, eu consegui adaptar a receita para ser feita na geladeira e o resultado ficou incrível! Agora você pode matar a vontade desse doce maravilhoso sem ter que ligar o forno. Ah, mas já vou avisando, como eu disse no início, escrevo do jeito que sei e às vezes até erro algumas letras, então já peço desculpas antecipadamente por qualquer deslize. Mas prometo que a receita vai valer a pena! Então prepara o papel e a caneta, ou melhor, o seu celular, porque vou te contar todos os segredinhos dessa sobremesa deliciosa. Vamos lá?
Receita de Pudim de Geladeira
Confira:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite condensado de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Calda de caramelo (opcional)
Modo de Preparo:
1. Prepare a Calda de Caramelo (opcional):
- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo.
- Mexa sem parar até que o açúcar derreta e vire um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem, cobrindo todo o fundo e laterais.
2. Preparando o Pudim:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
- Bata tudo por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
3. Levar à geladeira:
- Cubra a forma com papel alumínio ou plástico filme para evitar que pegue cheiro.
- Leve a forma à geladeira e deixe o pudim gelar por pelo menos 4 horas.
4. Desenformar:
- Depois de gelado, passe uma faca nas laterais da forma para soltar o pudim.
- Vire o pudim em um prato de servir, com cuidado para não quebrar a calda caramelizada.
- Sirva gelado e aproveite!
O que você vai precisar
– Tigela grande
– Fouet ou colher de pau
– Liquidificador
– Forma de pudim com tampa (de preferência de vidro)
– Papel alumínio
– Espátula
– Geladeira
– Panela para preparar a calda
– Fogão ou cooktop
– Colher de pau para mexer a calda
– Faca para cortar o pudim
– Pratos e talheres para servir o pudim
Informações Nutricionais
O pudim de geladeira feito com os mesmos ingredientes do pudim de forno possui benefícios nutricionais importantes. O leite é uma excelente fonte de cálcio, mineral que fortalece os ossos e dentes. Além disso, o leite também é rico em proteínas, fornecendo aminoácidos essenciais para o crescimento e reparação dos tecidos do nosso corpo.
Os ovos presentes na receita são uma ótima fonte de proteína de alta qualidade. As proteínas ajudam a construir e reparar músculos, tecidos e células. Também fornecem energia e ajudam na função imunológica.
O açúcar utilizado na receita fornece energia rápida ao organismo. No entanto, deve ser consumido com moderação para evitar problemas como aumento de peso e alterações nos níveis de açúcar no sangue.
Já o uso de baunilha na receita pode adicionar um sabor agradável ao pudim e alguns estudos indicam que a baunilha possui propriedades antioxidantes, que ajudam a proteger as células do nosso corpo contra danos causados pelos radicais livres. No entanto, a quantidade de baunilha usada no pudim é pequena e não fornece grandes benefícios.
Em resumo, o pudim de geladeira feito com os mesmos ingredientes do pudim de forno pode fornecer cálcio, proteína e energia, porém, é importante lembrar que moderação é fundamental para uma alimentação equilibrada.
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Preparos que Também Combinam
– Brigadeiro de colher
– Sorvete de creme
– Calda de caramelo
– Frutas frescas (como morangos, bananas ou uvas)
– Chantilly
– Biscoitos (como bolacha Maria ou maisena)
– Granulado de chocolate
– Amêndoas ou castanhas picadas
– Licor de chocolate ou de caramelo
– Café ou chá
Espero que essas dicas e receitas tenham sido úteis para você que adora pudim, mas não quer ter o trabalho de ligar o forno. O pudim de geladeira é uma opção prática e deliciosa para matar a vontade de um doce cremoso. Com ingredientes simples e um pouco de paciência, é possível obter um resultado incrível. Experimente as receitas que compartilhei e deixe-se surpreender pelo sabor e textura desse pudim. Lembre-se de adaptar as receitas de acordo com o seu gosto pessoal, adicionando ingredientes como frutas, chocolate ou até mesmo um toque de café. Aproveite essas dicas e divirta-se na cozinha!
