Oi, oi, minha gente! Chegou a hora de compartilhar mais uma delícia de receita aqui no blog. Hoje vamos falar de um clássico da cozinha brasileira: pudim de leite condensado no forno. Gente, esse pudim é uma verdadeira tentação, viu? Sabe aquele doce que derrete na boca e faz a gente fechar os olhos de prazer? É exatamente isso que você vai encontrar nessa receita aqui. Eu sou uma cozinheira de primeira viagem, então se eu consigo fazer, tenho certeza que você também vai arrasar na cozinha. Chega de papo e vamos logo aos ingredientes e ao passo a passo desse pudim maravilhoso. Vem comigo, minha gente!
Receita de Pudim de Leite Condensado no Forno
Confira:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar derreta e forme um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo na forma de pudim e espalhe bem para cobrir todo o fundo.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria, colocando a forma dentro de uma assadeira com água quente.
- Asse por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme, mas ainda com consistência cremosa.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim e vire com cuidado em um prato.
- Sirva gelado e aproveite!
O que você vai precisar
– Forma de pudim
– Liquidificador ou batedeira
– Tigela ou recipiente para misturar os ingredientes
– Colher ou espátula para mexer a massa
– Leite condensado
– Leite integral
– Ovos
– Essência de baunilha (opcional)
– Açúcar (para caramelizar a forma)
– Água (para o banho-maria)
– Forno pré-aquecido
Informações Nutricionais
O pudim de leite condensado feito no forno contém alguns ingredientes que possuem benefícios nutricionais. O leite, por exemplo, é uma excelente fonte de cálcio, que é importante para a saúde dos ossos e dentes. Também contém proteínas, que são essenciais para o crescimento e reparação dos tecidos do nosso corpo.
O leite condensado, embora seja mais calórico, fornece energia rápida ao nosso corpo. Ele contém açúcar, que é uma fonte de carboidrato, fornecendo energia para o nosso organismo. No entanto, é importante consumi-lo com moderação, pois o excesso de açúcar pode estar associado a problemas de saúde, como diabetes e obesidade.
Além disso, a receita também inclui ovos, que são uma fonte de proteína e contêm importantes nutrientes como vitamina B12 e selênio. Esses nutrientes auxiliam no funcionamento adequado do sistema nervoso, na manutenção dos glóbulos vermelhos e na proteção das células contra danos.
No entanto, é importante lembrar que o pudim de leite condensado no forno é uma sobremesa e deve ser consumido ocasionalmente, como parte de uma alimentação balanceada. É importante variar a dieta e incluir alimentos de diferentes grupos, como frutas e legumes, para garantir a ingestão de todos os nutrientes necessários para uma boa saúde.
Receitas que você também vai gostar!
Como Fazer Pudim de Leite Condensado no Forno … – YouTube
PUDIM DE LEITE CONDENSADO NO FORNO – YouTube
PUDIM DE LEITE PRONTO EM 30 MINUTOS – YouTube
Aprenda como fazer o melhor pudim de forno (SUPER FÁCIL …
PUDIM de leite condensado no FORNO elétrico – YouTube
Preparos que Também Combinam
– Café preto ou café com leite
– Chá de camomila ou chá de hortelã
– Suco de laranja ou suco de maracujá
– Vinho do Porto ou vinho tinto suave
– Licor de caramelo ou licor de café
– Cerveja stout ou cerveja preta
– Água com gás ou água de coco
– Milkshake de chocolate ou milkshake de baunilha
– Batida de coco ou batida de amendoim
– Caipirinha de limão ou caipirinha de maracujá
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre pudim de leite condensado no forno. Preparar essa sobremesa clássica pode parecer intimidante no início, mas com as instruções certas, tenho certeza de que você será capaz de surpreender a todos com um pudim delicioso e cremoso.
Lembre-se de seguir as dicas que mencionei para obter um pudim perfeito, como utilizar uma forma adequada, fazer o banho-maria corretamente e respeitar o tempo de cozimento. Além disso, não se esqueça de deixar o pudim esfriar completamente antes de desenformar, para garantir que ele fique firme e não se desmanche.
Experimente também as variações de sabor que sugeri, como adicionar coco ralado ou calda de caramelo. Essas pequenas alterações podem transformar o pudim de leite condensado em uma sobremesa ainda mais irresistível.
Agora que você tem todas as informações e receitas necessárias, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender sua família e amigos com um delicioso pudim de leite condensado no forno. Tenho certeza de que será um sucesso absoluto! Aproveite e compartilhe suas experiências e resultados nos comentários, adoraria saber como ficou o seu pudim. Bom apetite!
