Oi genti! Tudo bom com vocês? Eu sou a Tereza, uma cozinheira de mão cheia e dona de casa de carteirinha. Hoje eu estou aqui pra compartilhar com vocês uma receita que vai fazer o coração da família toda bater mais forte: pudim de leite condessado! Hummm, só de pensar já dá água na boka, né? Esse pudizinho é uma delícia e bem facin de fazer, é só seguir o passo a passo que vou mostrar pra vocês. Então prepara o lápis e papel, porque essa é daquelas receitas que a gente guarda pra sempre, sabe? Vamos lá!
Receita de Pudim de Leite Condensado
Receita de Pudim de Leite Condensado
Confira:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida (lata) de leite comum
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar para a calda
Modo de preparo:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até que ele se transforme em caramelo, mexendo sempre para não queimar. Despeje o caramelo na forma de pudim, espalhando-o por toda a superfície da forma. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite comum e os ovos por aproximadamente 3 minutos, até que tudo esteja bem misturado.
- Despeje a mistura do liquidificador na forma com a calda de caramelo, cobrindo toda a superfície.
- Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora.
- Após esse tempo, retire a forma do forno e espere esfriar completamente antes de desenformar.
- Para desenformar o pudim, passe uma faca de ponta fina pelas bordas do pudim e vire-o sobre um prato grande o suficiente para receber toda a calda.
- Leve o pudim já desenformado à geladeira por algumas horas ou até que esteja gelado.
- Sirva gelado e aproveite!
O que você vai precisar
– Uma tigela grande
– Uma forma de pudim
– Um liquidificador ou batedeira
– Uma panela média
– Colheres de medida
– Espátula
– Um fouet (batedor de arame)
– Um ralador (se a receita pedir a raspa de limão ou laranja)
– Papel alumínio (para cobrir a forma durante o cozimento)
– Uma colher para bater o pudim antes de servir
– Xícaras ou copos para colocar o pudim porções individuais
Informações Nutricionais
A receita de pudim de leite condensado contém vários ingredientes que possuem benefícios nutricionais. O leite condensado é uma fonte de cálcio, proteínas e vitaminas, que são importantes para fortalecer os ossos e para o crescimento e desenvolvimento do nosso corpo. Os ovos presentes na receita são ricos em proteínas, vitaminas A, D e B12, além de minerais como ferro e zinco, que ajudam na formação dos tecidos e na manutenção do sistema imunológico. Já o açúcar, presente no leite condensado, fornece energia para o nosso corpo, mas devemos consumi-lo com moderação. No geral, essa receita pode contribuir para uma alimentação equilibrada, desde que seja consumida de forma moderada e em conjunto com outros alimentos saudáveis.
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Preparos que Também Combinam
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– Pudim de leite condensado com chantilly
– Pudim de leite condensado com frutas frescas (como morangos, bananas ou abacaxi)
– Pudim de leite condensado com sorvete de creme
– Pudim de leite condensado com biscoitos triturados (como bolacha Maria ou maisena)
– Pudim de leite condensado com chocolate derretido
– Pudim de leite condensado com coco ralado
– Pudim de leite condensado com amêndoas ou castanhas picadas
– Pudim de leite condensado com calda de frutas vermelhas (como morango, framboesa ou amora)
– Pudim de leite condensado com doce de leite.
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas de pudim de leite condensado que compartilhei neste post! O pudim é uma sobremesa clássica e deliciosa, e tenho certeza de que você conseguirá prepará-lo com sucesso seguindo as instruções que forneci. Lembre-se de que a chave para um pudim perfeito está na paciência e no cuidado durante o preparo. Experimente diferentes variações, como adicionar coco ralado ou calda de caramelo, para deixar seu pudim ainda mais especial. Aproveite essa sobremesa incrível e compartilhe com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que eles vão adorar!
