Oi, gentiiii! Tudo bem com vocês? Hoje tô aqui pra compartilhar uma receitinha delícia que vai deixar todo mundo babando: shimeji na mantega! Siiiim, porque sou dessas que ama cozinhar e cuidar da casa, né? Mas ó, vou avisando que sou aquele tipo de cozinheira que erra umas letrinhas de vez em quando, mas quem se importa, não é mesmo? O importante é o sabor! Então, se você também é fã de cogumelos e quer aprender a preparar esse prato pra impressionar a família e os amigos, continue lendo esse post que eu vou te contar todos os segredinhos dessa delícia. Vamos nessa? Bora colocar a mão na massa (ou melhor, no cogumelo hehe)!
Receita de Shimeji na Manteiga
Ingredientes:
– 200g de shimeji
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– 1 dente de alho picado
– 1 colher de sopa de shoyu
– 1 colher de sopa de saquê mirin (opcional)
– Sal a gosto
– Cebolinha picada para decorar
Modo de preparo:
1. Limpe o shimeji, retirando as partes duras do talo e deixando os cogumelos separados uns dos outros.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga junto com o azeite de oliva em fogo médio.
3. Acrescente o alho picado e deixe dourar levemente.
4. Adicione o shimeji na frigideira e refogue por aproximadamente 5 minutos, mexendo delicadamente.
5. Tempere com o shoyu, saquê mirin (opcional) e uma pitada de sal. Misture bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
6. Desligue o fogo e finalize com a cebolinha picada.
7. Sirva o shimeji na manteiga ainda quente como acompanhamento ou como parte de outros pratos, como risotos ou massas.
Bom apetite!
O que você vai precisar
Confira:
– Panela
– Faca
– Tábua de corte
– Espátula ou colher de silicone
– Frigideira ou wok
– Colher de sopa
– Tigela
– Prato
– Garfo ou hashi (opcional)
Informações Nutricionais
#ERROR!
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Preparos que Também Combinam
Algumas bebidas e outras receitas que combinam com shimeji na manteiga são:
1. Vinho branco seco: o sabor leve e refrescante do vinho branco seco combina muito bem com o shimeji na manteiga.
2. Cerveja artesanal: uma cerveja artesanal mais encorpada, como uma IPA ou uma Stout, pode harmonizar perfeitamente com o sabor intenso do shimeji na manteiga.
3. Chá verde: o chá verde é uma opção leve e saudável que pode acompanhar o shimeji na manteiga, proporcionando uma combinação equilibrada de sabores.
4. Arroz branco: o shimeji na manteiga pode ser servido como acompanhamento de um prato principal, como um arroz branco soltinho.
5. Macarrão: o shimeji na manteiga também pode ser servido com macarrão, como um delicioso macarrão ao alho e óleo.
6. Salada verde: uma salada verde fresca e crocante pode ser uma ótima opção para equilibrar o sabor do shimeji na manteiga.
7. Pão de alho: o shimeji na manteiga pode ser servido como recheio de um delicioso pão de alho, criando uma combinação irresistível.
8. Batatas assadas: as batatas assadas podem ser um acompanhamento perfeito para o shimeji na manteiga, proporcionando uma textura crocante e saborosa.
Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode explorar diferentes combinações de acordo com o seu gosto pessoal.
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre shimeji na manteiga. Essa é uma opção deliciosa e versátil para incluir no seu cardápio, seja como acompanhamento ou prato principal.
Lembre-se de sempre escolher cogumelos frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor e textura. Além disso, não tenha medo de experimentar diferentes temperos e ingredientes para personalizar a sua receita de acordo com o seu gosto.
Se você é fã de cogumelos, como eu, tenho certeza de que o shimeji na manteiga se tornará uma das suas opções favoritas. Aproveite para compartilhar essa receita com amigos e familiares, e surpreenda-os com um prato cheio de sabor e aroma.
Continue acompanhando o blog para mais dicas e receitas de culinária. Tenho certeza de que você encontrará muitas outras opções deliciosas para experimentar e encantar o seu paladar. Até a próxima!
