Oi genti, aqui é a Tia Maria, aquela cozinheira de mão cheia que também é dona de casa! Hoje vim trazer uma receitinha incrível para vocês: uma tabua de frios chique. Agora, já vou avisando, pode até uma letra ou outra estar fora do lugar por aqui, mas isso não vai atrapalhar o sabor maravilhoso desse prato, viu?
Sabe aqueles momentos especiais que a gente quer impressionar nossos convidados? Pois é, essa tabua de frios é perfeita pra isso! Com uma seleção caprichada de queijos, frios e acompanhamentos deliciosos, tenho certeza que todos vão ficar babando e pedindo bis.
E o mais legal é que você pode adaptar essa receita do jeitinho que você quiser. Pode usar os queijos e frios que mais gostar, adicionar uns temperinhos especiais e até mesmo ousar nos acompanhamentos. O importante é soltar a criatividade e fazer dessa tábua um verdadeiro arraso na hora de servir.
Agora chega de enrolação e vamos logo colocar a mão na massa digo, na faca! Fiquem ligados que em breve vou compartilhar todos os truques e segredinhos para montar uma tabua de frios chique inesquecível. Tenho certeza que vocês vão adorar e impressionar todo mundo com essa delícia. Se preparem, porque essa receita é de dar água na boca!
Receita de Tábua de Frios Chique
Confira:
Ingredientes:
- 200g de queijo parmesão
- 200g de queijo gorgonzola
- 200g de queijo brie
- 200g de presunto de Parma
- 200g de salame italiano
- 200g de peito de peru defumado
- 200g de azeitonas
- 200g de damasco seco
- Torradas ou pães variados
Modo de Preparo:
- Comece organizando todos os ingredientes e utensílios necessários.
- Corte os queijos em fatias pequenas, de forma que possam ser facilmente pegadas.
- Fatie o presunto de Parma, o salame italiano e o peito de peru defumado.
- Disponha as fatias de queijo e as fatias de embutidos de forma harmoniosa em uma tábua de madeira ou em um prato grande.
- Coloque as azeitonas e os damascos secos ao redor da tábua, intercalando com os queijos e embutidos.
- Para finalizar, coloque algumas torradas ou pães variados ao lado da tábua.
- A tábua de frios chique está pronta para ser servida. Aproveite!
Obs: Você pode variar os queijos e embutidos de acordo com sua preferência. Adicione também frutas frescas, castanhas e geleias para dar um toque ainda mais especial.
O que você vai precisar
– Tábua de corte
– Faca de chef
– Faca para fatiar fina
– Descascador de legumes
– Ralador
– Afiador de facas
– Espremedor de alho
– Tábua auxiliar para queijos
– Tábua auxiliar para embutidos
– Prato grande para servir
– Prato pequeno ou tábua para azeitonas e condimentos
– Copos para servir bebidas
– Garrafa para vinho ou champanhe
– Suporte para facas
– Garfo de trinchante
– Pinças para petiscos
– Colher ou espátula para servir patês
– Faca de pão
– Tesoura de cozinha
– Taças para sobremesa (se for servir alguma)
– Petisqueiras ou bowls para colocar azeitonas e petiscos menores
– Tábua auxiliar para frutas
– Descanso de talheres
– Prato grande para saladas ou frios
– Pano de prato
– Guardanapos de papel
– Abridor de garrafas
– Tampas ou potinhos para guardar sobras de alimentos
– Prato para pão
– Prato para manteiga
– Faca de queijo
– Faca para patês
– Colheres pequenas para porções individuais
– Pinças para gelo ou pinça multiuso
– Descanso de panelas
– Rodo ou vassoura para limpar a mesa após o uso
Informações Nutricionais
A tábua de frios chique é composta por vários ingredientes deliciosos que também trazem benefícios nutricionais.
Os queijos presentes na tábua, como o gorgonzola e o gruyère, são fontes de cálcio, importante para fortalecer os ossos e dentes. Além disso, eles também contêm proteínas que ajudam na recuperação e construção dos músculos.
Os embutidos, como o presunto parma e o salame italiano, são fontes de proteína e de vitaminas do complexo B, que ajudam no metabolismo energético do nosso corpo.
As frutas frescas, como uvas e figos, fornecem vitaminas, minerais e fibras alimentares. Elas são importantes para uma boa digestão e também para a saúde do coração.
As nozes presentes na tábua são ricas em ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para o nosso cérebro e sistema cardiovascular. Elas também fornecem proteínas, fibras e vitaminas do complexo B.
Os pães artesanais ou integrais podem fornecer carboidratos complexos que dão energia ao nosso organismo. Além disso, eles também podem ser fontes de fibras, ajudando na digestão e no controle do colesterol.
Em resumo, a tábua de frios chique contém uma variedade de ingredientes que são nutritivos e podem trazer benefícios para a saúde, como fortalecimento dos ossos, reconstrução muscular, fornecimento de vitaminas e minerais, melhora na digestão e controle do colesterol.
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Preparos que Também Combinam
– Vinho tinto seco
– Vinho branco seco
– Espumante
– Cerveja artesanal
– Gin tônica
– Caipirinha
– Mojito
– Sangria
– Coquetel de frutas
– Água com gás e limão
– Chá gelado
– Suco de frutas naturais
– Refrigerante
– Água mineral
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre tábuas de frios chiques. Preparar uma tábua de frios é uma ótima opção para receber amigos e familiares de forma elegante e sofisticada. Com ingredientes selecionados e uma apresentação cuidadosa, você pode criar uma experiência gastronômica única.
Lembre-se de que a escolha dos ingredientes é fundamental para o sucesso da sua tábua de frios. Opte por queijos variados, embutidos de qualidade, pães frescos e uma seleção de frutas e castanhas para complementar. Além disso, não se esqueça de caprichar na apresentação, organizando os alimentos de forma harmoniosa e utilizando utensílios adequados.
Experimente também combinar diferentes sabores e texturas, criando uma variedade de opções para agradar a todos os paladares. Acrescente molhos e geleias caseiras para dar um toque especial e surpreender seus convidados.
Espero que essas dicas tenham inspirado você a criar sua própria tábua de frios chique. Lembre-se de que a culinária é uma forma de expressão e criatividade, então não tenha medo de experimentar e adaptar as receitas de acordo com o seu gosto pessoal. Aproveite o momento de preparo e compartilhe momentos deliciosos com as pessoas que você ama. Bon appétit!
