Oi oi, pessoal! Tudo bem com vocês? Aqui é a cozinheira de mão cheia e dona de casa de plantão. Hoje trago uma receita deliciosa que eu adoro fazer para a minha família: o famoso Tekamaki Hot Philadelphia. Gente, eu amo comida japonesa, então sempre que posso, me aventuro na cozinha para preparar essas delícias. Agora, eu sei que o nome da receita é um pouquinho complicado, com essas palavrinhas em japonês, mas acreditem em mim, é muito simples de fazer. Então, preparem seus ingredientes e vamos juntos botar a mão na massa (ou melhor, no sushi)!
Receita de Tekamaki Hot Philadelphia
Confira:
Ingredientes:
- 400g de arroz japonês
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 8 folhas de nori (alga)
- 200g de salmão fresco
- 100g de cream cheese
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal até dissolver bem.
- Lave o arroz japonês até a água sair limpa, escorra e deixe-o descansar por 30 minutos.
- Cozinhe o arroz com água na proporção de 1:1, ou seja, a mesma quantidade de água para a quantidade de arroz.
- Enquanto o arroz cozinha, corte o salmão em fatias finas.
- Quando o arroz estiver pronto, adicione a mistura de vinagre de arroz, açúcar e sal. Misture bem.
- Em uma esteira de sushi, coloque uma folha de nori e espalhe uma camada fina de arroz por cima.
- No centro do arroz, coloque algumas fatias de salmão e uma porção de cream cheese.
- Enrole o sushi com ajuda da esteira, apertando bem.
- Aqueça óleo em uma panela funda e frite o rolinho de sushi até que fique dourado e crocante.
- Retire o rolinho do óleo e deixe escorrer em papel absorvente.
- Corte o rolinho em pedaços de tamanho desejado.
- Sirva o tekamaki hot philadelphia com molho de soja.
Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes como cebolinha ou pepino ao rolinho.
- Experimente fazer um molho picante para acompanhar o tekamaki hot philadelphia.
- Se preferir, você também pode assar o rolê de sushi em vez de fritar.
O que você vai precisar
– Esteira de bambu para fazer sushi
– Faca afiada para cortar o peixe e os legumes
– Tigela grande para preparar o arroz
– Pote para misturar os ingredientes do molho
– Espátula de madeira ou plástico para mexer o arroz
– Papel filme para cobrir a esteira enquanto enrola o sushi
– Pano úmido para limpar as mãos e a esteira
– Algas nori para enrolar o sushi
– Arroz próprio para sushi
– Vinagre de arroz para temperar o arroz
– Açúcar para temperar o arroz
– Sal para temperar o arroz
– Salmão fresco
– Cream cheese tipo philadelphia
– Pepino
– Molho shoyu para acompanhar o sushi
– Gengibre em conserva para acompanhar o sushi
– Wasabi para acompanhar o sushi
Informações Nutricionais
A receita de tekamaki hot Philadelphia contém vários ingredientes que possuem benefícios nutricionais.
O arroz que é utilizado na receita é uma fonte de carboidratos complexos, o que significa que fornece energia de forma gradual ao nosso corpo. Além disso, o arroz também é rico em vitaminas do complexo B, que são importantes para o metabolismo energético.
O salmão, que é o peixe utilizado no tekamaki hot, é uma excelente fonte de proteínas e ômega-3, que são gorduras saudáveis. Esses nutrientes são fundamentais para o crescimento e manutenção dos músculos e fornecem benefícios para a saúde cardiovascular.
O cream cheese Philadelphia, que é um ingrediente importante para a receita, é uma fonte de cálcio e proteína. O cálcio é essencial para a saúde dos ossos e dentes, enquanto a proteína auxilia na construção e recuperação dos tecidos do nosso corpo.
Além disso, a alga nori utilizada para enrolar o tekamaki é rica em minerais, como iodo, ferro e cálcio, importantes para o bom funcionamento do nosso organismo.
Portanto, comer os ingredientes presentes na receita de tekamaki hot Philadelphia contribui para a ingestão de nutrientes essenciais, como carboidratos, proteínas, gorduras saudáveis e minerais, promovendo uma alimentação balanceada e saudável.
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Preparos que Também Combinam
– Saquê
– Chá verde
– Cerveja japonesa (como a Kirin ou Sapporo)
– Sake bomb (combinação de saquê e cerveja)
– Vinho branco seco
– Chá de jasmim
– Suco de laranja
– Refrigerante de limão
– Água com gás
– Chá de hibisco
– Coquetel de frutas
– Mojito
– Caipirinha
– Margarita
– Piña colada
– Mojito de morango
– Sangria
– Coquetel de maracujá
– Coquetel de manga
– Coquetel de abacaxi
– Coquetel de kiwi
– Coquetel de melancia
– Coquetel de pêssego
– Coquetel de framboesa
– Coquetel de mirtilo
– Coquetel de limão
– Coquetel de morango
– Coquetel de abacate
– Coquetel de coco
– Coquetel de banana
– Coquetel de maçã
– Coquetel de uva
– Coquetel de cereja
– Coquetel de amora
– Coquetel de maracujá com leite condensado
– Coquetel de morango com leite condensado
– Coquetel de abacaxi com leite condensado
– Coquetel de kiwi com leite condensado
– Coquetel de melancia com leite condensado
– Coquetel de pêssego com leite condensado
– Coquetel de framboesa com leite condensado
– Coquetel de mirtilo com leite condensado
– Coquetel de limão com leite condensado
– Coquetel de morango com leite condensado
– Coquetel de abacate com leite condensado
– Coquetel de coco com leite condensado
– Coquetel de banana com leite condensado
– Coquetel de maçã com leite condensado
– Coquetel de uva com leite condensado
– Coquetel de cereja com le
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre tekamaki hot Philadelphia! Preparar sushi em casa pode parecer um desafio no início, mas com um pouco de prática e paciência, tenho certeza de que você será capaz de criar pratos deliciosos e impressionantes.
Lembre-se de que a culinária é uma forma de arte e expressão, então não tenha medo de experimentar e adicionar seu toque pessoal às receitas. Se você preferir um sabor mais picante, pode adicionar um pouco de molho de pimenta ou wasabi ao recheio. Se quiser tornar o tekamaki ainda mais cremoso, experimente adicionar um pouco de cream cheese junto com o salmão e o pepino.
Além disso, não se esqueça de investir em ingredientes de qualidade. O salmão fresco e o cream cheese Philadelphia são essenciais para garantir um sabor autêntico e delicioso. E, é claro, não se esqueça de praticar a técnica de enrolar o sushi com cuidado e precisão.
Espero que você se sinta inspirado(a) a experimentar essa receita em casa e compartilhar com seus amigos e familiares. Afinal, a comida é uma forma maravilhosa de reunir as pessoas e criar momentos especiais. Divirta-se na cozinha e aproveite cada mordida do seu tekamaki hot Philadelphia!
