Oi genthi, tudo bem? Hoje eu tô aqui pra compartilhar uma receitinha deliciosa com vocês! Sabe aquela torta de doce de leite com banana que é simplesmente de comer rezando? Então, é isso mesmo, a famosa Torta Banoffee! Nossa, eu amo demais essa sobremesa, ela é uma explosão de sabores! Eu sempre tive vontade de fazer em casa, mas achava que era super complicado, até que resolvi me aventurar na cozinha e fazer a minha própria versão dessa maravilha. Gente, vou contar pra vocês, não foi tão difícil assim como eu imaginava, e o resultado ficou incrível! Tô aqui ansiosa pra compartilhar todos os detalhes com vocês, então continua comigo nesse post que eu vou mostrar como fazer essa torta dos deuses!
Receita de Torta Banoffee
Confira:
Ingredientes:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 4 bananas maduras
- 400ml de creme de leite fresco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Chocolate em pó ou raspas de chocolate (opcional)
Modo de Preparo:
1. Massa da torta:
- Triture os biscoitos em um processador ou coloque-os dentro de um saco e amasse com um rolo de massa até que fiquem bem moídos.
- Coloque os biscoitos triturados em uma tigela e adicione a manteiga derretida, misturando bem até obter uma massa consistente.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa, pressionando delicadamente com as mãos.
- Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos.
- Retire do forno e reserve para esfriar.
2. Caramelo:
- Em uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado fechada e cubra com água.
- Feche a panela e leve ao fogo alto.
- Após pegar pressão, reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por 30 minutos.
- Desligue o fogo e espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
- Transfira o caramelo para um recipiente e deixe esfriar.
3. Montagem:
- Corte as bananas em rodelas e distribua sobre a massa da torta já fria.
- Coloque o creme de leite fresco, o açúcar e a essência de baunilha em uma tigela e bata com um batedor de claras até obter um chantilly firme.
- Despeje o chantilly sobre as bananas na torta.
- Finalize espalhando o caramelo por cima do chantilly.
- Se desejar, decore com chocolate em pó ou raspas de chocolate.
4. Finalização:
- Leve a torta banoffee à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
- Sirva a torta gelada e aproveite!
O que você vai precisar
– Batedeira elétrica
– Liquidificador
– Tigela grande
– Colher de pau
– Faca de cozinha
– Tábua de corte
– Forma redonda para torta
– Papel manteiga
– Espátula
– Rolo de massa
– Peneira
– Panela média
– Fouet (batedor de arame)
– Prato para servir
Informações Nutricionais
A torta banoffee, além de ser uma delícia, também oferece benefícios nutricionais. Vou te contar sobre cada um dos ingredientes e seus benefícios:
1. Banana: As bananas são uma ótima fonte de potássio e vitamina C. O potássio ajuda a regular a pressão arterial e a manter a função muscular adequada. Além disso, as bananas também contêm fibras, o que pode ajudar a regular o sistema digestivo.
2. Leite condensado: Embora o leite condensado seja rico em açúcar e calorias, ele também fornece nutrientes como cálcio e proteínas. O cálcio é essencial para a saúde dos ossos e dentes, enquanto as proteínas são importantes para o desenvolvimento muscular.
3. Creme de leite: O creme de leite é uma boa fonte de vitamina A, vitamina D e cálcio. A vitamina A é essencial para a saúde dos olhos, pele e sistema imunológico. A vitamina D ajuda na absorção de cálcio e também é importante para a saúde dos ossos.
4. Biscoitos ou bolacha de chocolate: Os biscoitos ou bolachas de chocolate fornecem carboidratos, que são a principal fonte de energia do nosso corpo. Além disso, eles também podem fornecer pequenas quantidades de ferro e fibras, dependendo da marca e do tipo de biscoito.
5. Manteiga: A manteiga é uma boa fonte de vitaminas A e E, além de possuir gorduras saturadas. Embora o consumo de gorduras saturadas deva ser moderado, a manteiga pode ser uma fonte saborosa dessas vitaminas.
6. Chocolate: O chocolate é conhecido por seu sabor delicioso, mas também pode ter benefícios para a saúde quando consumido com moderação. O chocolate escuro contém antioxidantes chamados flavonóides, que podem ajudar a combater danos celulares e inflamação no corpo.
No geral, essa receita de torta banoffee pode fornecer nutrientes importantes para o corpo, como potássio, cálcio, vitaminas A e C, proteínas e antioxidantes. Lembre-se de sempre aproveitar esses alimentos de forma equilibrada e variada, combinando com uma alimentação saudável e exercícios físicos regulares.
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Preparos que Também Combinam
– Café ou café com leite
– Chá preto ou chá de frutas
– Suco de laranja ou suco de maçã
– Vinho do Porto ou vinho tinto doce
– Licor de caramelo ou licor de banana
– Milkshake de banana ou milkshake de caramelo
– Sorvete de baunilha ou sorvete de caramelo
– Creme chantilly ou creme de leite batido
– Calda de chocolate ou calda de caramelo
Espero que você tenha gostado das dicas e receitas que compartilhei neste post sobre a deliciosa torta banoffee. Essa sobremesa é realmente irresistível e tenho certeza de que você vai adorar prepará-la em casa.
Lembre-se de que a torta banoffee é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto pessoal. Você pode adicionar diferentes tipos de cobertura, como chantilly ou raspas de chocolate, para deixá-la ainda mais especial.
Além disso, não se esqueça de compartilhar suas experiências e fotos comigo nas redes sociais. Adoro ver como as receitas que compartilho inspiram outras pessoas a se aventurarem na cozinha.
Espero que você se sinta encorajado a experimentar essa delícia e que ela se torne um sucesso em sua casa. Aproveite cada pedaço e até a próxima postagem, onde trarei mais dicas e receitas deliciosas para você. Bon appétit!
